Menù Pizzeria - Ristorante Pizzeria Byron

MENU’ PIZZERIA
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MENU’ PIZZERIA
LE NOSTRE PROPOSTE
AFFUMICATA
mozz., pom., scamorza affumicata, speck, rucola
€ 9,60
MONZESE
pomodorini, mozz., taleggio, grana, salsiccia
€ 9,40
BERGEM
mozz., pom., salsiccia, grana, branzi, taleggio
€ 9,60
MORCHELLA
pom., mozz., bacon, scamorza affumicata
€ 9,10
BIANCHINA
mozz., pomodorini, porcini, salamino, grana
€ 10,90
POPEJE
mozz., grana, ricotta, spinaci
€ 7,90
BIAGIO
mozz., pom. fresco, zucchine, gamberi Ecuador*
€ 10,40
ROMAGNOLA
squacquerone, rucola, prosciutto crudo
€ 10,70
BOSCAIOLA
mozz., pom., salsiccia, porcini
€ 10,40
TAHITI
pomodorini, mozz., gamberi Ecuador*, rucola
€ 10,70
BRIOSA
mozz., brie, pomodorini, zucchine
€ 8,40
TIROLESE
pom, mozz, panna, speck
€ 9,00
BUFALINA
pomodorini, mozz. di bufala, basilico
€ 11,30
TIRATIRA
branzi, taleggio, grana, salsiccia
€ 9,40
BYRON
pom., mozz., porcini, radicchio rosso, provola
€ 10,90
TRENTINA
mozz., pom. zola, speck, rad. trevisano
€ 9,70
ERNESTO
mozz., pomodorini, grana, prosciutto crudo
€ 9,40
TREVISANA
pom., mozz., scamorza affumicata, rad. trevisano
€ 8,60
FIDEL
mozz., pomodorini, scam. aff., verdure grigliate
€ 8,60
VALTELLINA
mozz., pom., grana, bresaola, rucola
€ 11,00
FRANCESE
mozz., brie, porcini, prosciutto di Praga
€ 10,70
GARGANO
mozz., pomodorini, salsiccia, pecorino, rucola
€ 9,60
ITALIA
pomodorini, mozz. di bufala, rucola
€ 11,30
MARE
pom., mozz., frutti di mare
€ 10,40
MATERA
pom., mozz., melanzane fritte, prosciutto, grana
I CALZONI
5 FORMAGGI
mozzarella, gorgonzola, ricotta, taleggio, grana
€ 9,80
€ 8,80
BACIO
pomodorini, mozz. di bufala, crudo, soncino
€ 11,40
MAREMMA
mozz., pom., wurstel, tonno, olive, acciughe
€ 9,80
RUSTICO
pom., mozz., scamorza affumicata, salamino piccante
€ 9,30
MEIER
mozz., gorgonzola, mele, speck
€ 9,20
SEMIOT
pom., mozz., carciofi, prosciutto, porcini, salamino piccante
€ 11,20
MELINDA
mozz., mele, noci, grana
€ 8,90
1
MENU’ PIZZERIA
LE CLASSICHE
LE NOVITA’
Intere
Mignon
BURRATA
burrata, pom. secchi, basilico
€ 9,00
4 FORMAGGI
pom., mozz., taleggio, zola, grana
€ 8,80
€ 7,30
€ 8,50
4 STAGIONI
pom., mozz., olive, cotto, carciofi, champignon
€ 8,70
€ 7,20
TROPEA
mozz. di Andria, caprino di Villa d’Adda, friggitelli, salamino
piccante
€ 15,50
CAPRICCIOSA
pom., mozz., champignon, cotto, carciofi
€ 8,00
€ 6,50
CALIENTE
burrata calda, pomodorini datterini, friggitelli e culatello
di Zibello DOP
MARGHERITA
pom., mozzarella
€ 6,50
€ 5,00
AMATRICIANA
pomodoro, guanciale affumicato, cipolle, basilico, pecorino
€ 8,00
NAPOLETANA
pom., mozz., acciughe, origano
€ 7,80
€ 6,30
PROSCIUTTO
pom., mozz., prosciutto cotto
€ 8,00
€ 6,50
PROSCIUTTO E FUNGHI
pom., mozz., porcini, prosciutto cotto
€ 9,70
€ 8,20
LE SOFFICI
ROMANA
pom., mozz., acciughe, origano, capperi, olive
€ 8,00
€ 6,50
DOPPIA PASTA
VEGETARIANA
pom., mozz., verdure grigliate, grana
€ 7,60
€ 6,10
con la mozzarella del Caseificio Altamura (BA)
LE STIRATE
REGINA
pom., mozz. di Andria, origano
€ 7,80
ROSIE
pom., pomodorini, mozz. di bufala, scamorza affumicata,
basilico
€ 12,40
€ 9,90
BIRO BIRO
pom., mozz., pomodorini, prosciutto, grano, tonno
€ 11,40
SCAROLA
mozz., scamorza aff., pecorino, olive taggiasche, capperi,
scarola
BORMIO
pom., mozz., bresaola, rucola, scaglie di grana
BUFALA
pomodorini, mozz. di bufalo, basilico
€ 11,80
€ 12,40
LINDA
mozz. di bufala, pomodorini, crudo, soncino
€ 13,10
ANDRIA
mozz. di Andria, pomodoro, cime di rapa, acciughe, aglio
€ 7,80
MOLIENDO
mozz., pom., salamino, scamorza affumicata
€ 11,40
GIOAN (multicereali)
mozz. di Andria, pomodorini, tonno, capperi, rucola
€ 9,30
OBA
mozz., pom., brie, speck
€ 11,40
SORRENTO
mozz., pom., origano, acciughe, capperi
€ 11,40
Tutte le pizze si possono avere stirate supplemento € 2,00
2
MENU’ PIZZERIA
LE PAPOSHE PUGLIESI
LE INTEGRALI *
EBOLI
mozz., mozz. di bufala, prosciutto crudo, iceberg
€ 11,30
ETRUSCO
mozz. di Andria, cuore di bue, prosciutto crudo, champignon,
rucola
€ 10,40
MATTINATA
mozz., speck, brie, rucola
€ 9,40
PESCHICI
mozz., scamorza affumicata, salammo piccante
€ 8,90
RUSTICHELLA
mozz., scamorza affumicata, pomodorini, pancetta, origano
€ 8,90
CERIGNOLA
mozz., scamorza affumicata, cime di rapa, salsiccia
€ 9,00
FARINA PETRA MACINATA A PIETRA
ALFA
pom., salame piccante, carciofi, grana, scamorza aff.
€ 9,70
BETA
pomodorini, mozz. di bufala, basilico
€ 11,80
DELTA
pomodorini, mozz., olive, prosciutto, ricotta
€ 9,40
IOTA
pom., mozz., brie, speck
€ 9,40
TETA
pomodoro, pomodorini, brie, champignon, gamberi Ecuador*
€ 10,50
GAMMA
pomodorini, porcini, mozz., rucola
€ 10,40
Se richiedi una pizza non compresa nell’elenco con * il supplemento è di € 0,50
LE MULTICEREALI *
AVOCADO
mozz., pomodorini, avocado, gamberi Ecuador*, cipolle
€ 9,80
CAPRETTA
mozz., zola, prosciutto, grana, melanzane
€ 8,80
GIOPI
pere, mozz., formaggi tipici bergamaschi
€ 8,90
NOVALIS
mozz., squacquerone, prosciutto di Praga, rucola
€ 8,80
BOLETA
mozz., porcini, olive taggiasche, pomodorini
LE D.O.P.
ZIBELLO
mozz., squacquerone, cuore di bue, carciofi, culatello di
Zibello D.O.P.
€ 15,50
€ 15,50
€ 10,10
VIESTE (paposcia)
mozz., mozz. di bufala, pomodoro a fette, culatello di
Zibello D.O.P.
€ 8,00
SOLA
Patanegra Belotta, cipolle, parmigiano, branzi DOP
€ 15,50
CONCASSE
mozz., tonno, capperi, pomodorini concassè
LUCANA
mozz., pomodorini, acciughe, cime di rapo, cacioricotta
€ 8,50
Sei intollerante al lievito?
Chiedi la pizza SENZA LIEVITO.
Sei intollerante al lattosio?
Chiedi la MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
(inferiore allo 0,01%).
Ogni ingrediente aggiuntivo + € 1,00
Aggiunta Mozz. di bufala + € 2,00
Le nostre pizze sono preparate con farine
selezionate fatte lievitare almeno 72 ore, con
aggiunta di lievito madre, ottenendo cosi una
leggerezza e una digeribilità ottimale.
PIZZERIA ITALIANA DELL’ANNO 2003
I prodotti con * possono essere surgelati
Aggiunta Mozz. senza lattosio + € 0,50
Aggiunta porcini + € 2,00
Aggiunta crudo o bresaola + € 2,00
COPERTO € 3,00
3
MENU’ PIZZERIA
BIRRE
ALLA SPINA - 40 cl.
ARTIGIANALI
Heineken - Bionda
€ 5,00
Moretti - Rossa doppio molto
€ 5,20
Artigianale - Stagionale
€ 6,00
IN BOTTIGLIA
Franziskaner - Weiss bier - 50 cl.
€ 5,00
Edikt 15 16 - Bionda bavarese - 50 cl.
€ 12,00
Menabrea - Bionda - 66 cl.
Menabrea - Bionda - 33 cl.
€ 6,00
€ 4,00
Leffe - Belga bionda d’abbazia doppio malto - 75 cl.
€ 12,00
Guinnes - Scura - 33 cl.
€ 5,00
Chouffe - Belga bionda d’abbazia - 150 cl.
Chouffe - Belga bionda d’abbazia - 75 cl.
Chouffe - Belga bionda d’abbazia - 33 cl.
€ 28,30
€ 16,00
€ 6,00
Bonne Esperance - Belga bionda d’abbazia - 75 cl.
€ 16,00
Hopus - Belga bionda d’abbazia - 33 cl.
€ 6,00
Blanche de Bruxelles - Belga bianca - 33 cl.
€ 5,00
Chimay - Belga rossa - 33 cl.
€ 6,00
Pelfort - Francese rossa 65 cl.
€ 11,00
Rochefort - Trappista bionda - 33 cl.
€ 6,50
HY - Belga forte - 33 cl.
HY - Belga forte - 75 cl.
€ 7,00
€ 20,00
4
32 Via dei Birrai - Oppale - 75 cl.
32 Via dei Birrai - Audace - 75 cl.
€ 16,00
€ 16,00
Birrificio del ducato Via Emilia - 33 cl.
Birrificio del ducato Via Emilia - 75 cl.
€ 6,00
€ 16,00
Zago - Integrale - 33 cl.
Zago - Integrale - 75 cl.
Zago - Luppolata - 33 cl.
€ 6,00
€ 16,00
€ 6,00