Donna massacrata: troppi aspetti poco chiari

INCONTRO
STORIA
PARMA CALCIO
Dallara, lezione
ai lavoratori
di domani
Quando correre
aiuta a lottare
contro il cancro
Scala e Minotti:
«Noi stiamo
con Apolloni»
Dallapina PAG.
Ugolotti PAG.
Piovani, Rotolo PAG.
10
VENERDÌ
14 OTTOBRE 2016
17
38-39
CON LA
Le 100 canzoni per bambini
più belle di sempre 2
Il 1° cd
con cofanetto
A 1,80
ANNO 281
N. 284
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con «Il grande libro dei funghi» e 10,40
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per grandi e piccoli» e 11,50
con «Parma nostra. 35 anni, il meglio del lunario parmigiano
1982-2016» e 11,50 - con «Le mostre di Maria Luigia» e 11,50
con «Il grande libro di salse e sughi» e 11,50
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con «Cd le 100 canzoni per bambini più belle di sempre»
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EDITORIALE
DRAMMA IN CENTRO IDENTIFICATA LA VITTIMA: È UNA MOLDAVA DI 56 ANNI
Dove finiremo? Forse
ce lo dirà il petrolio
Donna massacrata:
troppi aspetti poco chiari
u
L'
In edicola
Aldo Tagliaferro u
economia mondiale è alla
disperata ricerca di segnali
di "normalizzazione". Ad
esempio il rialzo dei tassi da parte della Fed, dato ormai sempre
più probabile a dicembre, sarebbe uno di questi segnali, sebbene
i listini mostrino un ovvio nervosismo solo all'ipotesi. Si tratterebbe appena del secondo rialzo dopo la grande crisi (il primo fu
quello, blando, di dicembre
2015). In Europa invece, dove il
bisogno di un bilanciamento dei
fondamentali è ancora più urgente, l'era dei tassi sotto zero pare
destinata a durare: l'America, che
ha visto pochi giorni fa crollare ai
minimi da 43 anni le richieste di
sussidio alla disoccupazione, può
ragionevolmente pensare a una
«stretta», mentre noi abbiamo il
problema di prolungare le politiche di allentamento di fronte a
una crescita che zoppica.
Un altro segnale di ritorno alla
normalità sarebbe il prezzo del
petrolio ricondotto a valori di
mercato, lontano cioè sia dai 120
dollari al barile che appena quattro anni fa ci facevano disperare a
ogni pieno ma anche dai 27 dollari toccati a inizio 2016, con tutti
gli effetti negativi che si portano
dietro e che forse un po' tutti abbiamo sottostimato fissandoci
solo sui possibili benefici: bolletta energetica più leggera per i
Paesi importatori - Italia in primis -, aumento del reddito disponibile e impatto sui margini delle
aziende che consumano energia.
In realtà abbiamo assistito negli
ultimi due anni a una discesa del
prezzo dettata non solo dall'eccesso di offerta (pure innegabile)
ma dalla diminuzione della domanda, soprattutto cinese, quindi con benefici relativi in termini
di Pil. E poi ci sono le difficoltà
dei Paesi esportatori di greggio
che hanno congelato acquisti e
operazioni finanziarie che nazioni ricche come l'Arabia Saudita
riversano sui mercati occidentali.
Di riflesso sono crollati gli inve-
stimenti in un settore strategico
come quello petrolifero, più che
dimezzati dal 2014, bloccando stimava Wood Mackenzie a inizio
estate - 380 miliardi in pozzi ed
esplorazioni.
Per questo il vertice tra i Paesi
Opec che due settimane fa aveva
prodotto un'intesa per far scendere il tetto della produzione dai
33,2 milioni di barili del mese
scorso a 32,5 ha innescato il rialzo delle quotazioni del greggio
sopra i 50 dollari. Poi è arrivato
un secondo segnale positivo: l'apertura della Russia - che non fa
parte dell'Opec - a un contenimento della produzione. Ma a oggi l'illusione di un riallineamento
dei prezzi pur non del tutto infranta deve fare i conti con un
quadro nebuloso. Intanto dal mini-vertice di questi giorni a Istanbul con Russia, Messico e alcuni
Paesi Opec a margine del World
Energy Congress non è emerso
alcun accordo ma solo un rinvio.
E a ben vedere i dettagli sulla riduzione della produzione Opec
decisi a fine settembre devono essere concordati e ratificati (appuntamento il 30 novembre) e c'è
il sospetto che qualcuno bari sulle cifre per minimizzare i tagli;
non solo: le tensioni fra Arabia
Saudita e Iran restano fortissime,
la continua crescita della produzione libica rischia di modificare
gli equilibri, senza contare che un
rialzo del petrolio renderebbe di
nuovo competitivo lo shale gas
americano: sopra i 60 dollari al
barile il petrolio prodotto per
fratturazione idraulica torna conveniente, deprimendo a sua volta
il greggio. Un po' un cane che si
morde la coda. Quello che preoccupa, dal nostro punto di vista, è
che pur in presenza di tassi bassissimi e del petrolio ai minimi
l'economia italiana è ripartita solo al rallentatore e i consumi ristagnano. Figuriamoci se anche il
«pieno» tornasse a farci paura. u
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Resta il giallo sul ruolo dei due uomini che erano con lei
PARMA
II Ora
ha un nome la donna ferita in borgo San Moderanno
nelle prime ore della mattina di
mercoledì. Si tratta di una moldava di 56 anni che abita proprio
a pochi metri dal luogo della tragedia. La donna si trova ancora
in Rianimazione in coma farmacologico. Ma se questo aspetto è
stato svelato restano molti lati
oscuri nella vicenda a partire dal
ruolo dei due uomini, non residenti a Parma, che hanno trascorso la notte con la vittima.
Uno di loro era al volante dell'auto che ha provocato la tragica
caduta. E tanti aspetti di questo
giallo attendono soluzione.
CULTURA ENTRAMBI A PARMA NEL 2010
Laboratori
e visite
nei Musei
del cibo
FIERA
Bedonia
e Calestano
nel segno
del tartufo
uPAG. 9
CONTAGIO
Legionella:
parla la super
esperta
della Procura
Tiezzi, Dallapina
PAG. 11
SALSOMAGGIORE
Hotel Porro
e Valentini:
il caso
in Regione
PAG. 35
NEL PARMENSE
Il giullare
e il menestrello
La morte di Dario Fo e il Nobel a Bob Dylan Nel giorno della
scomparsa a 90 anni del «mistero buffo» del teatro italiano,
il premio per la Letteratura attribuito al grande cantautore
Monaco, Pedrabissi, Tagliaferro uPAG.
FESTA
Campora
si conferma
la patria
del marrone
2-3
In corsivo
Nobel-pop
Claudio Rinaldi
Un gigante del palcoscenico, un fuoriclasse della canzone.
Nel giorno in cui Dario Fo ci lascia, Bob Dylan viene
insignito del Nobel. Nobel-pop, come Nobel-choc era stato
quello assegnato al grande giullare. E geni della letteratura restano in lista d’attesa. Philip Roth, per dirne
uno. Uno che alla macchina per scrivere ha sfornato
capolavori assoluti. E non di nicchia: i suoi romanzi, da
decenni, sono tradotti, venduti e apprezzati in tutto il
mondo. Niente Nobel, forse non è abbastanza pop.
Senza nulla togliere al gigante del palcoscenico e al
fuoriclasse della canzone, c’è da restare un po’ a bocca
aperta. Per definizione, l’onorificenza è attribuita, dal
1901 a oggi, a persone che si siano distinte «apportando
considerevoli benefici all’umanità» per la loro opera letteraria». Be’, sì. E’ vero. Dario Fo ci ha fatto molto ridere.
Bob Dylan ci ha incantato. Philip Roth (e non solo lui)
non è altro che un campione della letteratura. Mica gente
da Nobel, gente come lui. u
[email protected]
all'interno
QUESTA SETTIMANA
L'autunno porta tartufi e castagne
Castagne e tartufi, sapori dell'autunno, protagonisti nel
weekend. A Campora domenica la 41ª edizione della
festa del marrone. A Calestano, dopo il successo di
domenica scorsa, ritorna la fiera nazionale del tartufo
nero di Fragno: dal mattino i banchi del mercato e
anche un borsino. Tartufo sugli scudi anche a Bedonia
con un weekend tutto dedicato alla «perla nera» della
Valceno: ospite speciale il gastronomo Edoardo Raspelli. In tutta la provincia numerose le castagnate. A
Parma, invece, in piazza Ghiaia domani e domenica la
festa del vino e dei sapori «Il cantiniere del gusto».
Sempre domenica si celebra la Giornata mondiale
dell'alimentazione in ricordo della nascita della Fao nel
1945. Il circuito dei Musei del cibo partecipa all'appuntamento con l'apertura gratuita degli spazi museali
(museo del Parmigiano Reggiano a Soragna; museo
della pasta e del pomodoro alla Corte di Giarola; museo
del vino a Sala Baganza; museo del salame a Felino;
museo del prosciutto a Langhirano). Aderisce anche il
museo d'arte olearia a San Secondo. h
UNA DOMENICA
NEI MUSEI DEL CIBO
PAG. 23
PARMA
CALESTANO
CAMPORA
BEDONIA
La festa del vino
e dei sapori
in piazza Ghiaia
Ritorna la fiera
del tartufo nero:
c'è anche il borsino
Festa del marrone:
il gusto alle pendici
del monte Fuso
Weekend dedicato
alla perla nera
della Valceno
#-
#/
#:
#;
23
VENERDÌ 14 OTTOBRE 2016
GazzettaWeekend / PROVINCIA
Agenda
BEDONIA
LA VIA DEGLI ABATI:
DOMANI CONFERENZA
Domani il seminario vescovile in collaborazione con il Centro Studi Cardinal Agostino Casaroli organizza un
incontro dal titolo «Lungo la via degli
Abati - da Bobbio a Pontremoli».
Relatore Luciano Allegri.
BUSSETO
MOSTRA DI LINI
SU «DON CARLO»
Nelle ex scuderie del monumentale
complesso di Villa Pallavicino, a Busseto, oggi, domani e domenica, dalle
10 alle 12 e dalle 15.30 alle 18.30 sarà
visitabile la mostra «Il dì dell’opera Don Carlo», personale d’arte di Virginio Lini. Si tratta della rivisitazione
illustrata completa dell’opera lirica
«Don Carlo» di Verdi in 28 grandi tele
ad olio, fatta dal pittore cremonese
sulla versione in cinque atti.
GIORNATA MONDIALE DELL'ALIMENTAZIONE DOMENICA UN NUTRITO CALENDARIO
A lezione di CIBO
nei musei parmensi
Parmigiano, pasta e pomodoro, vino, salame, prosciutto e olio:
degustazioni, visite e laboratori sulle eccellenze di casa nostra
S
i celebra domenica la Giornata
mondiale dell’alimentazione
2016, a ricordo della nascita
della Fao nel 1945, e dedicata
quest’anno a «Il clima sta cambiando. Il
cibo e l’agricoltura anche». Il circuito
dei Musei del cibo della provincia di
Parma partecipa all’appuntamento con
l’apertura gratuita dei suoi musei (museo del Parmigiano Reggiano a Soragna, dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18;
musei della pasta e del pomodoro alla
Corte di Giarola, dalle 10 alle 18; museo
del vino nella Rocca di Sala Baganza,
dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18; museo
del salame nel castello di Felino, dalle
10 alle 13 e dalle 15 alle 18; museo del
prosciutto a Langhirano, dalle 10 alle
18) ed una serie di attività rivolte ad
adulti e bambini.
«In sintonia con gli obiettivi della manifestazione internazionale - spiega
Maurizio Ceci, presidente dei Musei del
cibo della provincia di Parma - questa
giornata deve farci riflettere su quanto
la nostra Terra sia parte integrante della nostra esistenza e solo prendendocene cura giorno per giorno può rimanere
un nostro fedele alleato».
Lo scopo delle tante iniziative è di far
conoscere e scoprire nei dettagli, con visite guidate, laboratori didattici e degustazioni i sei spazi museali dedicati alle
eccellenze eno-gastronomiche del Parmense con proposte diversificate. Alle
15.30 prenderanno avvio le iniziative rivolte a bambini e ragazzi con laboratori
scientifici e l’animazione teatrale di
Graziella Cadore. Seguiranno alle 17 visite guidate per tutti accompagnati dall’esperto. Grazie alla collaborazione di
Andrea Fabbri, delegato del rettore nel
consiglio dei Musei del cibo, diversi docenti universitari hanno dato la loro
adesione per illustrare nei dettagli
aspetti legati ad oggetti d’uso o temi
esplorati durante la visita guidata.
Anche il Museo d’arte olearia (aperto
dalle 15 alle 18) a San Secondo ha deciso
di aderire al ricco programma della
«Giornata dell’alimentazione» per far
vivere un’esperienza unica, ricca di saperi. «In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, il nostro museo Agorà Orsi Coppini si unisce ai musei del Cibo e aderisce alle iniziative volte a riflettere sul valore culturale ed etico del cibo, partendo dalla conoscenza. ha sottolineato Paolo Coppini - “Conoscere per amare” potremmo dire, perché conoscere il cibo significa conoscere
la cultura propria di un territorio, il retroterra di abilità, sapienza e memoria
della sua comunità».
Sarà una giornata speciale in cui il cibo
diventa occasione di scoperte, divertimento, approfondimenti e degustazioni
per tutti. h Stefania Provinciali
© RIPRODUZIONE RISERVATA
CORTOMETRAGGIO
AL SANTUARIO MARIANO
Nell’ambito degli eventi collaterali al
Festival Verdi domenica, alle 17, nel
santuario mariano di Madonna Prati,
sarà presentato il cortometraggio di
Alessandra Toscani «Angiol di Dio in
suol natal - tra i campanili sparsi del
Siur Maestar». Seguiranno gli interventi dei giornalisti Egidio Bandini
e Vittorio Testa. L’evento è promosso dal gruppo Amici di Madonna
Prati.
MESSA CANTATA
CON IL CORO DI LOCARNO
Domenica, nella chiesa del convento
di Santa Maria degli Angeli in Busseto, alle 10.30, messa accompagnata dal coro Vos da Locarno, coro
della città elvetica. L’iniziativa rientra negli eventi collaterali del Festival Verdi.
CERESETO DI COMPIANO
«MOTOMANGIATA»
PER AMATRICE
Domani e domenica a mezzogiorno
appuntamento alla trattoria Solari di
Cereseto per la «Motomangiata per
Amatrice». Un incontro riservato ai
motociclisti e alle loro famiglie per
non dimenticare i terremotati. Parte
del ricavato verrà devoluto agli abitanti di Amatrice.
COLLECCHIO
FESTA DELLA CASTAGNA
AL QUARTIERE «IL VIALE»
Nella parte centrale del quartiere «Il
Viale» nella zona a ridosso della
meridiana domenica 16 ottobre si
svolgerà la «Festa della castagna»
organizzata dal circolo Il Colle in
collaborazione con il Comune. Dalle
10 alle 19 sarà possibile gustare
caldarroste, pattona, pattonini, torte
con crema di marroni, tortelli al forno, torta fritta, salumi e polenta
fritta. Previsto anche uno spazio dedicato ai bambini con gonfiabili e
giochi vari. Non mancheranno i momenti musicali curati di Cristina ed
Emanuele.
TUTTO IL PROGRAMMA
Dalle 15.30i giovani visitatori
potranno diventare i padroni dei
Musei del cibo per un pomeriggio.
«Un museo tutto per noi» è la visita
interattiva in programma al museo
del Parmigiano Reggiano, al museo
del prosciutto e al museo del
salame; l’iniziativa vuole fare
conoscere ai bambini che cos’è un
museo e le mille storie che ha da
raccontare. «Giallo semola» è
l’attività proposta al museo della
pasta: un gioco teatrale per
raccontare, in modo ironico, le figure
dei mastri pastai e della pasta.
L’animazione è curata da Graziella
Cadore, storica animatrice del
programma tv «L’albero azzurro».
Per finire bambini e ragazzi
potranno divertirsi con una caccia al
tesoro molto particolare ovvero
«Caccia ai tesori… dell’orto», nelle
cantine del museo del vino, per
conoscere i doni che la terra, se
rispettata, ci regala nelle varie
stagioni dell’anno. Tutte le attività
per bambini e ragazzi sono gratuite
ma con prenotazione obbligatoria al
Parma Point: 0521.931800.
COLORNO
spiegherà le antiche origini vinicole nel
Parmense; al museo del salame,
Giovanni Japichino, delegato
dell’Accademia italiana della cucina di
Parma, e Albino Ivardi Ganapini,
vicepresidente dei Musei del cibo,
accompagneranno il pubblico alla
scoperta della storia e della tradizione
di uno dei prodotti che hanno reso
Parma famosa in tutto il mondo. Al
museo del prosciutto, Marco Furmenti,
del Master Comet dell’Università di
Dalle 17 il focus si sposta sugli adulti con
Parma, affiancato da Alessandra
visite guidate accompagnate da esperti e Mordacci, conservatore dei Musei del
degustazioni speciali. Al museo del
cibo, con l’aiuto di un antico modello
Parmigiano, «Il Parmigiano Reggiano re
didattico, «smonterà» un maiale per
dei formaggi: conoscere e degustare», si
scoprire da dove nascono gli
potranno degustare gratuitamente
straordinari salumi del Parmense,
formaggi di 12-24-36 mesi con la preziosa svelerà i segreti del sale e
guida di Elena Zanlari (Consorzio del
accompagnerà una degustazione
Parmigiano Reggiano) e Roberta Mazzoni verticale (a pagamento) nella
(didattica Musei del cibo). «Dal chicco alla prosciutteria del museo.
sfoglia» è la visita guidata al museo della La visita guidata al Museo d’arte
pasta a cura di Andrea Fabbri
olearia coglie in pieno una delle
dell’Università di Parma e Giancarlo
volontà della Fao, far conoscere quale
Gonizzi, coordinatore Musei del cibo. Alla valore sia il cibo, attraverso la voce di
cantina dei Musei del cibo «Dalla vite al
Emma Chiavaro (Università di Parma) e
vino», visita curata da Benedetta
di Laura Lofino, curatrice del museo. Al
Chiancone dell’Università di Parma che
termine una degustazione di oli.h
FAVOLE A MERENDA
PER BAMBINI
Domenica, alle 16, in biblioteca con
«Favole a merenda» per bimbi dai 5
ai 12 anni. Alla biblioteca Glauco
Lombardi, all’interno della Reggia di
Colorno, lettura di «Un gigante gentile» di Roald Dahl a cura dell’associazione Controsenso. Ingresso
gratuito. Prenotazione obbligatoria
allo 0521.313477. Al termine merenda golosa per i partecipanti.
ZUCCHE PROTAGONISTE
AL MERCATO DELLA TERRA
Un appuntamento speciale tutto dedicato alla zucca, la protagonista
della tavola in autunno, contraddistinguerà il mercato della terra
previsto per domenica dalle 8.30 alle
13 in piazza Garibaldi a Colorno, di
fronte alla Reggia. Gli agricoltori a
km 0 del mercato della terra proporranno zucche e prodotti derivanti
dalla loro lavorazione oltre a ricette
per piatti a base di zucca.
COLLECCHIO
Convegno
e mostra
dedicati
a Guatelli
COLLECCHIO
II Parte
domani il progetto culturale
«Guatelli contemporaneo» con una
tavola rotonda e l’inaugurazione di
una mostra a Villa Soragna, a Collecchio. In occasione della 12ª Giornata
del contemporaneo, promossa dall’associazione dei Musei d’arte contemporanea italiani, domani pomeriggio,
alle 16, a Villa Soragna, si terrà la tavola
rotonda «Paesaggi guatelliani», per
parlare della contemporaneità del linguaggio di Guatelli. I lavori si apriranno con la proiezione del cortometraggio «Ettore’s Wunderkammer»
del videomaker Filippo Chiesa, seguirà l’intervento delle curatrici del progetto Elisabetta Bernardelli e Stefani
Cognata.
Interverranno anche il sindaco Paolo
Bianchi, il presidente della Fondazione Museo Ettore Giuseppe Romanini,
l’assessore alla Cultura Michela Zanetti, Mario Turci, direttore della Fondazione Museo Ettore Guatelli, Franca
Zuccoli, docente di didattica generale
all’università di Milano - Bicocca,
Emanuela Mancino, docente di filosofia dell’educazione all’università di
Milano - Bicocca e Maria Beatrice Bettazzi, docente in storia dell’architettura e storia del design all’università di
Bologna.
ANCHE UN MANIFESTO
In questa occasione sarà presentato il
Manifesto del libero movimento guatelliano ideato dall’artista piemontese
Mirco Marchelli e Mario Turci. A seguire, alle 18, inaugurerà negli spazi
della villa, la mostra di Giacomo Gerboni e Matteo Sclafani «Incantesimi
per oggetti spigolosi», curata da Stefani Cognata. I due giovani artisti interpretano gli oggetti e i paesaggi del
Museo Ettore Guatelli, dando vita ad
incantesimi nel Bosco delle cose. h G.C.Z.
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FORNOVO
Da oggi
tre giornate
a tutta birra
FORNOVO
II Prende il via questa sera la 4ª edizione di «Birre di birraioli»: la manifestazione gastronomica della Pro
loco di Fornovo che quest’anno si amplia con tre giornate di degustazione,
da oggi a domenica, arricchite da musica e incontri. Sotto la tensostruttura
del Foro il pubblico potrà incontrare
numerosi mastri birrai, in arrivo da
diverse regioni oltre alla nostra. Un
lavoro artigianale tutto da scoprire attraverso gli assaggi e gli incontri con i
produttori, anche parmensi: la presenza dei birrai consentirà un contatto
diretto tra chi produce e chi assaggia,
offrendo la possibilità di approfondire
la conoscenza. Tra le novità di questa
edizione, l’allestimento di un’area
street food: un’offerta variegata di
piatti che si «sposano» bene con la
birra. Il programma di oggi prevede
l’apertura dalle 18: in serata concerto
di Mr Pink. Domani apertura alle 18
con i concerti di Clan Delirio e Lemon
Flavour. Domenica, orario continuato
dalle 12 alle 24: alle 14,30, concorso di
dolci casalinghi nei quali la birra dovrà
essere l’ingrediente principale. Le torte andranno presentate entro le 13.30
di domenica al Foro 2000, accompagnate dalla lista degli ingredienti. Il
concorso inizierà alle 14.30: i premi
consistono in buoni Conad. Alle 14,
moto raduno degli 80’ Angels con partenza dal Foro 2000. Alle 16.30 si terrà
un corso di degustazione di birre; alle
18.30 una performance di musica e
arte con Le Canaglie. Alle 21, concerto
degli UPRB. h Do.C.
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