docMenu A` la carte
download 
Reclamo Transcript
Menu A` la carte
Szef Kuchni poleca / Chef recommends / Chef di Cucina consiglia Dania bezmięsne / Meatless dishes / Fiatti vegetariani PRZYSTAWKI APPETIZERS ANTIPASTO Smażona wątróbka drobiowa z cebulką i karmelizowanym jabłkiem 27 PLN Fried chicken liver with onion and caramelized apple 6,43 € Fegatini fritti con cipollina e serviti con mela caramellata 175 g Tradycyjny befsztyk tatarski z sardynką, ogórkiem i cebulką Traditional steak tartare with sardine, cucumber and onion Bistecca tartara con sardine, cetriolo e cipollina 36 PLN 8,57 € Carpaccio z polędwicy wołowej z sałatką wiosenną, parmezanem i oliwą z oliwek Beef Carpaccio with spring salad, parmesan cheese and oil of olive Carpaccio di filetto di manzo servito con insalata primavera, parmigiano e olio di oliva 41 PLN 9,76 € Marynowane buraczki z miodem i kozim serem Pickled beets with honey and goat cheese Barbabietole marinate al miele servite con formaggio di capra 44 PLN 10,47 € 230 g 320 g 320 g Grillowane przegrzebki na różyczkach z kalafiora 69 PLN w delikatnej emulsji kaparowo – rodzynkowej 16,42 € Grilled scallops on cauliflower roses with delicate emulsion of caper and raisin 450 g Capesante grigliate servite su cimette di cavolfiore, con salsa di capperi e uvetta SAŁATKI SALADS INSALATE Mozzarella z pomidorami otulona listkami bazylii w lekkim sosie Mozzarella with tomatoes with basil leaves and light sauce Mozzarella con pomodori, coperta da foglie di basilico alla salsa leggera 29 PLN 6,90 € 300 g Sałatka Cesar z grzankami i grillowanym kurczakiem Cesar salad with croutons accompanied by grilled chicken Insalata Cesar e crostino accompagnata da pollo grigliato 32 PLN 7,61 € Sałatka gruszkowa z koprem włoskim z serem lazur i chrupiącymi orzechami Pear salad with fennel blue cheese and crunchy walnuts Insalata di pere, finocchio, gorgonzola e noci tostate 45 PLN 10,71 € 350 g 450 g ZUPY SOUPS ZUPPE Bursztynowy rosół z domowym makaronem Amber broth with home-made pasta Brodo ambrato con la pasta casereccia 10 PLN 2,42 € Krem ze świeżych pomidorów z łezką śmietany Cream of fresh tomatoes with a drop of cream Crema di pomodori freschi servita con goccia di panna 12 PLN 2,85 € Zupa z leśnych grzybów Soup of forest mushrooms Zuppa di funghi 12 PLN 2,85 € 200 ml 200 ml 200 ml MAKARONY i RISOTTO PASTA & RISOTTO Makaron spaghetti all arrabbiata Spaghetti all arrabbiata Spaghetti all’arrabbiata 29 PLN 6,90 € Tagliatelle z grillowanym łososiem na duszonym szpinaku Tagliatelle with grilled salmon on braised spinach Tagliatelle con il salmone grigliato servito su foglie di spinaci 49 PLN 11,66 € Risotto z ziarnami groszku w towarzystwie pieczonego kurczaka Risotto with peas seeds accompanied by roast chicken Risotto con piselli accompagnato da pollo grigliato 34 PLN 8,00 € 450 g 500 g 250 g PRZEKĄSKI SNACKS SNACK Sandwicz z kurczakiem i frytkami Sandwich with chicken and French fries Sandwich con pollo, servito con patate fritte 36 PLN 8,57 € Burger wołowy z frytkami Beef burger with French fries Burger di manzo con patate fritte 43 PLN 10,23 € 250 g 190 g DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES CORSI PRINCIPALI Chrupiący filet z kurczaka na warzywnej ratatuji z białym ryżem Crispy chicken fillet on vegetable ratatouille with white rice Petto di pollo croccante servito con ratatouille e riso 39 PLN 9,28 € Soczysty przysmak z polędwiczki wieprzowej w delikatnym sosie Carbonara, puree ziemniaczane oraz bukiet warzyw Succulent delicacy of pork tenderloin in a delicate Carbonara sauce, mashed potatoes and vegetable bouquet Filetto di maiale al sugo alla carbonara delicato, servito con purè di patate e misto di verdure 45 PLN 10,71 € Sznycel wiedeński w złocistej panierce z sałatką ziemniaczaną Wiener schnitzel in golden breadcrumbs served with potato salad Cotoletta alla viennese servita con insalata di patate calda 55 PLN 13,00 € Smakowity stek balsamiczny w akompaniamencie szparagów i opiekanych ziemniaczków Tasty balsamic steak in accompaniment of roasted potatoes and asparagus Bistecca di filetto al sugo balsamico, servita con asparagi e patate al forno 85 PLN 20,23 € Delikatny rostbef smażony na maśle z sałatką z fenkuła i pora, podany z plastrami ziemniaków Delicate roast beef fried on butter served with a salad of fennel and leeks and sliced potatoes Roastbeef con insalata di finocchio, porro e fettine di patate 85 PLN 20,23 € Młoda wołowina faszerowana darami lasu podana z kluseczkami gnocchi i konfiturą buraczaną Young beef stuffed with gifts of forest, served with gnocchi dumplings and beetroot jam Carne bovina giovane farcita di funghi, servita con gnocchi di patate e marmellata di barbabietole 87 PLN 20,71 € 130 g 170 g 220 g 180 g 200 g 180 g DANIA REGIONALNE REGIONAL CUISINE CUCINA REGIONALE Żurek beskidzki z jajkiem podawany w chlebie Beskid-style fermented rye soup with egg served in bread cup Minestra a base di lievito acido, servita nella pagnotta con uovo 16 PLN 3,80 € 200 ml Domowe pierogi z mięsem okraszone cebulką i boczkiem 25 PLN Homemade dumplings with meat topped with onions and bacon 5,95 € Ravioli tipici polacchi - pierogi – riempiti di carne serviti con cipollina e pancetta 350 g Rolada z młodej wołowiny z kluskami śląskimi i czerwoną kapustą z boczkiem Traditional beef roulade, Silesian-style dumplings, red cabbage with bacon Involtino tradizionale di carne bovina giovane, gnocchi di patate, cavoli rossi e pancetta 59 PLN 14,00 € Szarlotka na gorąco z lodami waniliowymi Hot apple pie with vanilla ice cream Torta di mele calda servita con gelato alla vaniglia 10 PLN 2,38 € 180 g 250 g RYBY FISH PESCE Pieczona polędwiczka z dorsza z nutą cytrynowo – kaparową, 39 PLN glazurowana marchewka, puree ziemniaczane 9,28 € Roasted fillet of cod with lemon-caper sauce, glazed carrots and mashed potato 170 g Filetto di merluzzo al forno, alla salsa di capperi e limone, carote glassate, purè di patate Krążki z pstrąga tęczowego oplecione boczkiem, podane z kolorowym ryżem i fasolką szparagową Rings of trout wrapped in bacon served with rice and green beans Fette di trota avvolte con pancetta servite con riso e fagiolini 45 PLN 10,71 € Filet z okonia na karmelizowanej czerwonej cebuli z brokułami otulonymi płatkami migdałów podany z gotowanymi ziemniakami Fillet of sea bass on a caramelized red onion with broccoli, coated in almonds and served with boiled potatoes Filetto di pesce persico su cipolla rossa caramellata, con broccoli alle scaglie di mandorle e servito con patate lesse 52 PLN 12,38 € 180 g 160 g DESERY DESSERTS DOLCI Crem Brüle a`la Vienna Crème Brüle Vienna style Crema Brüle alla Vienna 10 PLN 2,42 € Sałatka ze świeżych owoców Salad of fresh fruits Macedonia di frutta fresco 15 PLN 3,57 € Krem Bavaroise z truskawkami Bavaroise cream with strawberries Crema Bavarese con fragole 10 PLN 2,42 € Plastry ananasa w karmelizowanym cukrze i koniaku z sorbetem pomarańczowym Slices of pineapple in caramelized sugar and brandy with orange sorbet Fette di ananas con zucchero caramellato con cognac e sorbetto di arancia 25 PLN 5,95 € Puchar lodowy a La Vienna Ice-cream chalice a La Vienna Coppa di gelato a “La Vienna” 23 PLN 5,47 € Malinowy raj - puchar lodów waniliowych z gorącymi malinami Raspberry paradise – chalice of vanilla ice-cream with hot raspberries Paradiso di lamponi (coppa di gelato alla vaniglia con lamponi caldi) 19 PLN 4,52 € Sernik wiedeński z gorącym sosem waniliowym Viennese cheesecake with hot vanilla sauce Dolce alla ricotta con salsa calda alla vaniglia 10 PLN 2,42 € Tort Sachera Sacher cake Torta di Sacher 12 PLN 2,85 € Pachnący strudel z gałką lodów Fragrant strudel with vanilla ice carem Strudel di mele con gelato alla vaniglia 12 PLN 2,85 € 250 g 280 g 250 g 250 g 300 g 250 g 250 g 250 g 250 g NAPOJE GORĄCE HOT DRINKS BIBITE CALDE Herbata czarna Black tea Tè nero 7 PLN 1,70 € Herbata owocowa Fruit tea Tè alla frutta 7 PLN 1,70 € Herbata mrożona Ice tea Tè freddo 9 PLN 2,18 € Czekolada na gorąco Hot Chocolate Cioccolata calda 9 PLN 2,18 € Kawa po włosku Italian style coffee Espresso 8 PLN 1,95 € Kawa po wiedeńsku Viennese coffee Caffè viennese 8 PLN 1,95 € Kawa rozpuszczalna Instant coffee Caffè solubile 8 PLN 1,95 € Kawa Cappuccino Cappuccino 8 PLN 1,95 € Kawa bezkofeinowa Decaffeinated coffee Caffè decaffeinato 8 PLN 1,95 € Kawa Latte Latte coffee Caffè latte 12 PLN 2,91 € Kawa z adwokatem Coffee with Advocaat Caffè corretto 13 PLN 3,15 € Kawa mrożona Ice coffee Granita di caffè 13 PLN 3,15 € Kawa po irlandzku Irish coffee Irish caffè 18 PLN 4,37 € NAPOJE ZIMNE COLD DRINKS BIBITE FREDDE Sok owocowy Cappy Fruit juice Cappy Succo di frutta Cappy 200 ml 6 PLN 1,45 € Sok pomidorowy Tomato juice Succo di pomodori 250 ml 6 PLN 1,45 € Sok ze świeżych pomarańczy Fresh orange juice Spremuta d’arancia 200 ml 14 PLN 3,40 € Sok ze świeżych grapefruitów Fresh grapefruit juice Spremuta di pompelmo 200 ml 14 PLN 3,40 € Woda mineralna Kropla Beskidu Kropla Beskidu mineral water Acqua minerale Kropla Beskidu 5 PLN 1,21 € 250 ml Woda mineralna Vittel Vittel mineral water Acqua minerale Vittel 500 ml 8 PLN 1.95 € Woda mineralna Perier Perier mineral water Acqua minerale Perier 330 ml 12 PLN 2,91 € Coca – Cola 200 ml 5 PLN 1,21 € Coca – Cola zero 200 ml 5 PLN 1,21 € Fanta 200 ml 5 PLN 1,21 € Sprite 200 ml 5 PLN 1,21 € Tonic 200 ml 5 PLN 1,21 € Nestea 250 ml 6 PLN 1,43 € Burn 250 ml 10 PLN 2,42 € Red Bull 250 ml 17 PLN 4,12 € PIWO BUTELKOWE BOTTLED BEER BIRRA IN BOTTIGLA Żywiec 330 ml 8 PLN 1,95 € Żywiec 500 ml 10 PLN 2,42 € Żywiec bezalkoholowy 330 ml 8 PLN 1,95 € Heineken 330 ml 10 PLN 2,42 € Heineken 640 ml 13 PLN 3,15 € Budweiser 330 ml 11 PLN 2,67 € Grolsch 330 ml 11 PLN 2,67 € Corona 330 ml 15 PLN 3,64 € Guinness 330 ml 16 PLN 3,88 €
Befsztyk tatarski z sardynką, ogórkiem i grzybkami konserwowymi 32 PLN
Steak tartare with sardine, cucumber and pickled mushrooms
