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Zuppa Inglese
ZUPPA INGLESE Ingredienti: 1 l di latte; 8 tuorli; 250 g. di zucchero; 120 g. di farina “00”; 1 bustina di vanillina; savoiardi; gocce di cioccolato; alkermes. Procedimento: scaldare il latte con la vanillina. Sbattere i tuorli con lo zucchero ed unire la farina. Aggiungere il latte e far addensare sul fuoco. Dividere in due parti il composto e in uno mettere le gocce di cioccolato. Bagnare i savoiardi nell’alkermes e alternare savoiardi e crema, chiudendo con la crema al cioccolato.
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6 decilitri di latte
2 deci...
“ZUPPA INGLESE”
PREPARAZIONE DELLA ZUPPA INGLESE
Lasciate raffreddare le creme.
Intanto preparate lo sciroppo, facendo sciogliere in un pentolino 100 ml. di acqua con un
cucchiaio di zucchero e aggiungete quindi ...
