Cooking Team building

RETICA S.A.S. –
INCUBATORE IMPRENDITORIALE
RETICA S.A.S.— INCUBATORE
IMPRENDITORIALE
ALPINE CAMP
L’ACCADEMIA DEL “FARE”
PER CREARE BUSINESS
Cooking Team building
RETICA S.A.S.— INCUBATORE
IMPRENDITORIALE
RETICA S.A.S.— INCUBATORE
IMPRENDITORIALE
2 Giornate per gruppi
aziendali.
Organizzabili nei
Week-end o durante
periodi festivi.
Modalità didattica:
Laboratorio
RETICA S.A.S.
Loc. Confos 69/a
32028 Trichiana (BL) - Italia
www.retica.net
Tel.: 0437757064
Posta elettronica:
[email protected]
[Selezionare la data]
Gestire le risorse al meglio, coordinarsi e
curare la propria postazione
L’ambiente di cucina come metafora per sviluppare e incrementare
l’efficienza ed l’efficacia del gruppo. Il Cooking Team Building è
un’attività formativa che concretamente coinvolge l’esperienza di
creazione, rafforzamento e consolidamento del team attraverso la
gestione e organizzazione del lavoro in cucina. Il gruppo avrà l’incarico di
preparare un menù, sperimentando situazioni relazionali analoghe alle
dinamiche lavorative che accadono in una vera cucina di un ristorante,
però in un contesto inusuale e divertente. Le attività si svolgono sotto la
supervisione e il coordinamento di uno chef-docente e di un formatore.
Cooking Team building
Cooking Team building
L’ARTE DI ARRANGIARSI CON ABILITA’ E RISULTATO INVESTENDO
SOLO SU SE STESSI
Contenuti:
1)
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Come funziona una squadra efficiente
Energizzare il gruppo di lavoro
Migliorare l’organizzazione del proprio lavoro attraverso uno stimolo divergente
Sviluppare la creatività
Far emergere individualismi e/o protagonismi
Valorizzare le competenze latenti
Evidenziare leadership fattive o emergenti
Metodologie:
Alpine Camp prevede una didattica svolta in forma laboratoriale o esperienziale. Ogni partecipante,
preventivamente contattato dall’organizzazione dovrà portare con sé abbigliamento e scarpe adatte,
prevedendo anche un cambio in caso di pioggia.
La continuatività del lavoro per due giornate consecutive e la formula residenziale permetteranno una
notevole intensità di produzione e lo scambio di esperienze e di impressioni con gli altri partecipanti.
Contesto:
Spazioretica è una location appositamente concepita per la formazione ed il lavoro di gruppo. L’ambiente di
lavoro confortevole e il distacco dalla quotidianità garantiscono la massima efficacia dell’apprendimento e
della condivisione tra allievo e docente e tra gli stessi allievi. I momenti di relax sono utili per sviluppare
relazioni di business con altri partecipanti, per avere conversazioni riservate tra i singoli, per un po’ di svago
funzionale al riordino del pensiero. La struttura, ecosostenibile, provvederà ad una sana ed equilibrata
alimentazione a KM0 e all’ospitalità notturna. Il territorio circostante, sovrabbondante di boschi, prati e
ruscelli, è ideale per momenti di riflessione o per piacevoli conversazioni di gruppo.
Docente- facilitatore: a discrezione del cliente
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