scarica il listino - Asprocarne Piemonte

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Asprocarne Piemonte s.c.c.
(Settimana n. 9/2015)
CAPI DA RISTALLO
Categoria - Razza
Peso (kg)
Prezzi (euro/Kg)
Piemontese Svezzato maschio
220
1000 – 1150 (1)
Blonde d'Aquitaine maschio
250
1070 – 1120 (1)
Limousine maschio
400
2,87 – 2,97
Charolaise maschio
450
2,62– 2,67
(1) Prezzi in euro/capo a vista.
ANDAMENTO: in aumento. Andamento in rialzo confermato per i vitelli da ristallo francesi.
L’offerta continua a manifestare una generale carenza soprattutto per Limousine e Incroci per i
quali si registrano aumento più consistenti dei prezzi.
CAPI DA MACELLO
Categoria – Razza
Peso (Kg)
Prezzi (euro/Kg)
Piemontese maschio
580 – 680
3,15 – 3,45
Piemontese femmina
380 – 480
3,72 – 3,84
Blonde d'Aquitaine maschio leggero
550 – 650
2,90 – 3,00
Blonde d'Aquitaine maschio pesante
650 – 750
2,85 – 2,95
Blonde d’Aquitaine femmina
420 – 520
3,15 – 3,25
Limousine maschio leggero
550 – 620
2,75– 2,80
Limousine maschio pesante
650 – 750
2,70 – 2,75
Charolaise maschio
680 – 780
2,55– 2,60
ANDAMENTO: stabile. Poche novità per quanto riguarda il mercato del bovino da macello. I prezzi
si mantengono in generale stabili con domanda e offerta in equilibrio. Leggero aumento delle
richieste per Blonde d’Aquitaine che tuttavia per adesso non si ripercuotono sulle quotazioni. In
controtendenza la Piemontese che fa segnare deboli ma significativi rialzi sui prezzi.