Capodanno in Villa Foscarini Cornaro

Capodanno in Villa Foscarini Cornaro
Ore 21:00
L’APERITIVO di BENVENUTO
al Clubbino
Le Praline di Quinoa
Il Prosciutto crudo al coltello
I Canapé al Salmone e Riccioli di Burro
Le piccole Friselle con Radicchio all’amatriciana
Le Sfiziosità al Formaggio
AL TAVOLO in Ristorante
Gli Antipasti
Le Cappesante scottate con Crema di Ceci e Crumble salato ai Semi di Sesamo
oppure
Il Parfait di Faraona con Pistacchio di Bronte alla riduzione di Lampone
I Primi Piatti
Il Risotto con Scampi, Limone e Pepe nero
oppure
I Paccheri farciti di Ricotta e Cipollotto gratinato al forno
I Secondi Piatti
Il Branzino spinato e scottato con Erbe gentili
oppure
Il Turnedois di Vitello in crosta di Carrube con semi di Lino frantumati
Il Radicchio tardivo al cartoccio e Patate tornite al Rosmarino
L’Intermezzo Foscarini
Sorbetto al Mango
Sorbetto al Limone
Il Dolce di Fine Anno
Il Cioccolato bianco, Rabarbaro e Caramello all’Arancio
La Pasticceria dello Chef
Il Caffè
Il Brindisi Di Mezzanotte
L’Uva bianca, le Clementine, il Panettone e il Pandoro fatti in Casa
Live Music
Musica anni 70/80/90 con la “Platinum Legends” Band
Acque Minerali
Selezione Vini della nostra Cantina
€. 90,00 a persona
Villa Foscarini Cornaro
- Via Palazzi, 10 - Gorgo al Monticano - 31040 - TREVISO
tel.0422- 208007 / fax.0422 - 208996 / [email protected] / www.villafoscarini.com