Lingue di gatto - Maino Carlo Srl

Lingue di gatto
Preparazione: 10 minuti - Riposo: -- Cottura: 8 minuti - Materiale: sac à poche
Ingredienti: 6 persone
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60 g di burro - 60 g di farina - 1 bustina di zucchero vanigliato - 60 g di zucchero in polvere – 2
bianchi d’uovo
1. Mettere farina, burro, zucchero in polvere e zucchero vanigliato nella bacinella grande ed attivare.
2. Aggiungere i bianchi d’uovo dall’apertura sul coperchio.
3. Mettere l’impasto nella sac à poche e creare dei bastoncini di circa 1 cm di larghezza e 8 di
lunghezza, separati tra loro, su una placca coperta di carta oleata.
4. Mettere a cuocere in forno a 200°C per circa 8 minuti. Controllare la cottura, le lingue di gatto si
dorano in fretta!
5. Sfornare subito e lasciar raffreddare.
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