Raccomandazione Anfima n° 5

Associazione
dei
fabbricanti di
imballaggi
metallici
RACCOMANDAZIONE N° 5
Principali caratteristiche tecniche di Contenitori Metallici per Conserve Alimentari
(revisione ed aggiornamento della Raccomandazione n. 4 del Gennaio 2002)
Maggio 2010
I)
INTRODUZIONE
Il presente documento è una Raccomandazione elaborata e redatta da esperti
di aziende italiane produttrici di imballaggi metallici, con la consulenza tecnica
della Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari di
Parma.
II )
OGGETTO E CAMPO DI APPLICAZIONE
La presente Raccomandazione si propone di fornire alle aziende produttrici ed
utilizzatrici di imballaggi in banda stagnata, banda cromata e alluminio
suggerimenti in ordine ai requisiti di protezione interna dei contenitori
destinati ai prodotti alimentari appresso specificati.
Tali suggerimenti non possono in alcun modo essere posti in relazione con la
durata della confezione che l’industria conserviera deve indicare a sua
discrezione e sotto la propria responsabilità.
Sono richiamate le vigenti norme in materia di materiali a contatto con le
sostanze alimentari, in particolare l’art. 5-bis DPR 777/82 integrato dal DLgs
108/92 dove si prevede che “L’utilizzazione in sede industriale o commerciale
dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con le sostanze
alimentari è subordinata all’accertamento della idoneità tecnologica allo scopo
cui sono destinati”.
Resta inteso che i contenitori costruiti secondo la presente Raccomandazione
devono rispettare tutte le disposizioni di legge vigenti relative ai materiali a
contatto con alimenti.
III ) SCOPI
-
Assicurare il buon livello qualitativo della produzione dei contenitori.
Scoraggiare la produzione e l’impiego di contenitori inadeguati.
Orientare le aziende utilizzatrici nella scelta del contenitore più idoneo.
Contribuire alla realizzazione della condizioni necessarie per una buona
conservazione nel tempo del prodotto inscatolato.
Proteggere il consumatore.
IV ) GENERALITA’
Per la fabbricazione dei contenitori metallici è necessario utilizzare materiali in
base alle seguenti norme::
a) secondo le norme EN 10202 ed EN 10333 per la banda stagnata
b) secondo le norme EN 10202 per la banda cromata (ECCS)
c) secondo le norme EN 602 ed EN 573 per l’alluminio.
Nell’applicazione dei prodotti vernicianti occorre fare riferimento alle “Linee
Guida ANFIMA – Controllo conformità alimentare prodotti vernicianti”.
Le caratteristiche indicate per ciascun contenitore nella presente
raccomandazione presuppongono il rispetto di regole di utilizzo che, se
disattese, possono ridurre la prestazione dell’imballaggio.
In particolare, si deve porre attenzione alle operazioni di seguito elencate:
1
1. Magazzinaggio delle scatole vuote
Stivare scatole e coperchi in locali asciutti, al riparo dalla polvere e inaccessibili a
contaminanti biologici quali insetti o roditori. Sono altresì da evitare bruschi
cambiamenti di temperatura ambiente, che potrebbero provocare fenomeni di
condensazione e, nel caso di laminati ferrosi, conseguente formazione di ruggine.
Evitare l’esposizione diretta alla luce solare.
A fronte del rispetto delle condizioni di magazzinaggio sopra riportate, è possibile
utilizzare scatole e coperchi fino a due anni dalla produzione.
2. Pulizia delle scatole prima del riempimento
Per evitare la contaminazione da parte di corpi estranei caduti accidentalmente nelle
scatole vuote, è bene pulire queste ultime, prima del riempimento, con un getto
d’acqua calda a scatola capovolta oppure con soffio di aria opportunamente
sanificata.
3. Marcatura dei fondelli
Indipendentemente dal metodo utilizzato, l’operazione di eventuale marcatura non
deve danneggiare i rivestimenti protettivi. Si consiglia l’utilizzo di marcatura a getto
d’inchiostro.
4. Riempimento
Al fine di salvaguardare le caratteristiche del prodotto e limitare i fenomeni corrosivi,
è necessario fare in modo che nello spazio di testa l’ossigeno risulti il più ridotto
possibile.
5. Aggraffatura coperchi
Deve essere realizzata in modo tale da assicurare l’ermeticità della giunzione, secondo
i parametri indicati nelle Tabelle allegate alla presente Raccomandazione.
6. Lavaggio delle scatole piene
All’uscita dell’aggraffatrice le scatole devono essere opportunamente lavate al fine di
rimuovere gli eventuali residui di prodotto.
7. Trattamento termico
Premesso che i parametri temperatura/tempo devono essere tali da assicurare la
stabilità batteriologica della conserva, nel processo di sterilizzazione si deve avere
cura di:
a) impiegare acqua o vapore non aggressivi nei confronti dei materiali metallici.
Sono quindi da evitare condense o acque eccessivamente alcaline o ricche di sali
minerali.
2
b) evitare di utilizzare contropressioni di aria nel corso della sterilizzazione per non
favorire processi di arrugginimento.
c) raffreddare con opportuna contropressione (questa pratica non è necessaria per
temperature di trattamento inferiori a 100°C) e con acqua avente un contenuto di
cloro residuo alla fine del trattamento tra 0,2 e 0,5 ppm e, qualora necessario,
addizionata con sostanze inibenti fenomeni di arrugginimento.
d) a fine raffreddamento (e comunque prima di avvolgere in film plastico o altro
imballaggio secondario), operare in maniera tale da eliminare rapidamente acqua
e umidità residua dalla superficie esterna dei contenitori, con particolare
riferimento ai coperchi easy-open.
e) valutare attentamente che il sistema di trattamento e di movimentazione sia
compatibile con le caratteristiche dei coperchi easy-open e tale da non
determinare danneggiamenti.
f) aver cura di sanificare attentamente i trasporti e tutte le parti dell’impianto a
diretto contatto con la scatola, in particolare dall’uscita dello sterilizzatore
all’imballo finale per evitare rischi di ricontaminazione batteriologica.
8. Magazzinaggio delle scatole piene
Le scatole devono essere poste a magazzino pulite e asciutte. Per le condizioni del
magazzino valgono le osservazioni di cui al punto 1, tenendo presente che nel caso
specifico bruschi cambiamenti di temperatura ambiente potranno provocare più
facilmente formazione di ruggine.
In generale, quando il prodotto confezionato è classificato come aggressivo, è
consigliabile che le scatole piene dotate di coperchio ad apertura facile (EO) siano
mantenute con il coperchio EO verso l’alto. Nel caso di prodotti solfoproteici è
consigliabile che le scatole piene siano mantenute con l’EO rivolto verso il basso.
Occorre tuttavia valutare ogni singolo caso in funzione delle caratteristiche
compositive dell’alimento.
9. Movimentazione delle scatole vuote e piene
E’ doveroso ricordare l’estrema importanza della corretta movimentazione delle
scatole, sia singole che in confezione multipla, al fine di evitare danneggiamenti da
urti, in particolare a flange, coperchi easy-open, litografie o verniciature, aggraffature
che possono compromettere anche l’immagine complessiva del contenitore.
10. Gestione dei materiali da imballaggio a rendere
I materiali da imballaggio a rendere, quali ad esempio interfalde e palette, devono
essere utilizzati e conservati in modo da evitare contaminazioni, accumulo o deposito
di sporcizia e danneggiamenti così da consentirne il riutilizzo da parte del produttore
di imballi primari in condizioni di igiene e sicurezza adeguate.
3
V)
SPECIFICAZIONI
Scatole con corpo in laminato
ferroso per:
Rivestimento e protezione interna di corpi, fondi e coperchi
Corpi
Fondi e coperchi
Coperchi easy open (1)
A) Derivati del pomodoro (2)(8)
E11,2 gg
E8,4 v/s
E5,6 vv/s
E2,8 v oppure ECCS v
E5,6 v oppure ECCS vv/s
E5,6 v/s e ECCS vv/s
E2,8 v oppure ECCS v
E2,8 vv oppure ECCS vv/s
E2,8 vv oppure ECCS vv/s
-
pomodori pelati, polpa, triturati (3)
-
doppio e triplo concentrato, passata E8,4 v/s
E5,6 vv/s
e succo di pomodoro
E5,6 v/s oppure ECCS vv/s E2,8 vv oppure ECCS vv/s
E5,6 v/s oppure ECCS vv/s E2,8 v voppure ECCS vv/s
-
concentrato di pomodoro, ragù e E5,6 vv/s
sughi
E5,6 vv/s
E2,8 vv/s
E11,2 gg
E8,4gg (5)
E2,8 v oppure ECCS v
E2,8 v oppure ECCS v
E2,8 v oppure ECCS v
E2,8 v oppure ECCS v
E11,2 vv
E11,2 vv
E11,2 gg
E8,4 gg(4)
E5,6 vv
E2,8 v
E2,8 v oppure ECCS v
E2,8 v oppure ECCS v
E5,6 vv
E2,8 v oppure ECCS v
E2,8 v oppure AL (6)
E2,8 v oppure AL (6)
E5,6 vv oppure AL
E2,8 vv oppure AL
E5,6 v
E2,8 s
E8,4 v
E5,6 v
E2,8 s
E8,4 v
E2,8 vv
E2,8 s
E2,8 v/s
E11,2 gg
E2,8 v/s
E11,2 vv
E11,2 v/s
E8,4 vv/s
E2,8 v/s oppure ECCS v/s
E2,8 v oppure ECCS v
E2,8 v/s
E2,8 v oppure ECCS v
E5,6 vv/s
E5,6 vv/s
E2,8 vv/s oppure ECCS vv/s
E2,8 v oppure ECCS v
E2,8 v/s
E2,8 vv
E2,8 vv/s
E2,8 vv/s
B) Frutta
- albicocche, pesche, pere, macedonia
di frutta allo sciroppo (3) (4)
in alternativa da kg 0,300 a kg 1
- ciliegie, fragole, prugne e frutti di
sottobosco
- succhi di frutta: albicocca, pera,
pesca, arancia, ananas, pompelmo
in alternativa 1
in alternativa 2
- confetture e marmellate
C) Vegetali (7)
- fagiolini verdi - gialli, tartufi neri
formato da Kg 0,500
in alternativa per il formato da 0.5 Kg
formati da kg 1 a kg 5
- piselli, fagioli, mais, lenticchie, ceci,
funghi trifolati, macedonia verdura,
zuppe
- funghi al naturale
in alternativa
- tartufi bianchi
- carciofi al naturale
in alternativa
(1) possono essere previste diverse protezioni in funzione della tecnologia di produzione del coperchio
(2) scatole grezze possono essere utilizzate solo per prodotti non speziati
(3) pomodoro e frutta bianca (ad esclusione delle pere) in scatole grezze è possibile non utilizzare il side
stripe interno
(4) utilizzare banda stagnata di acciaio (Tipo A) L, rugosità ≤ 0,45 micron, ricottura continua
(5) in condizioni di disaerazione e confezionamento particolarmente controllati
(6) easy open alluminio su corpi grezzi possibile solo se l’acqua dello sciroppo o di diluizione dei
concentrati contiene una quantità di cloruri inferiore a 50 ppm e conducibilità inferiore a 100 µSimens
(7) prodotti ad alto vuoto tranne il mais vanno opportunamente testati
(8) per i derivati del pomodoro occorre considerare il documento: LINEE GUIDA PER LA
PREPARAZIONE DI CONSERVE DI POMODORO IN SCATOLE DI BANDA STAGNATA (Aprile 1999 e
successivo aggiornamento del 2001) pubblicato da SSICA
4
segue Scatole con corpo in laminato Rivestimento e protezione interna di corpi, fondi e coperchi
ferroso per:
Corpi
Fondi e coperchi
Coperchi easy open (1)
-
-
-
patate al naturale
vegetali sottaceto, asparagi, cipolline al
naturale
in alternativa
peperoni arrostiti, olive in salamoia
verdi o nere, melanzane al naturale
in alternativa
crauti:
formato da kg 0,500
formato da kg 1
formato da kg 5
D) Tonno e prodotti della pesca
- tonno all’olio:
da 80 g a 720 g (4)
da 1 a 5 kg
- tonno al naturale, tonno composto con
verdure e pomodoro
in alternativa
- antipasti con tonno e verdure senza
aceto
- antipasti di tonno e verdure con aceto,
pesce marinato (3)
- gamberetti, cozze, vongole e frutti di
mare al naturale
E5,6 v/s
E2,8 v/s oppure ECCS v/s
E11,2 vv
E8,4 vv(2)
E11,2 vv
E8,4 vv
E11,2 v
E8,4 v/s
E11,2 v
E8,4 v/s
E2,8 vv
E2,8 vv/s
E5,6 vv
E8,4 vv
E11,2 vv
E5,6 vv
E5,6 vv
E11,2 vv
E2,8 vv
E2,8 v
E2,8 vv
E2,8 v oppure ECCS v
E2,8 vv
E2,8 vv
E5,6 vv
E2,8 s
E5,6 vv
E2,8 s
E2,8 vv
E2,8 s
E2,8 vv/s
E2,8 vv/s
E2,8 vv/s
E11,2 vv
E11,2 vv
E2,8 vv
E5,6 vv
E2,8 v
E2,8 vv
E2,8 v/s oppure ECCS v/s
E5,6 v/s
E 2,8 vv
E2,8 v oppure ECCS v/s
E2,8 v oppure ECCS v/s
E2,8 vv/s oppure ECCS vv/s
E2,8 vv/s
E2,8 vv
E2,8 v oppure ECCS v/s
E2,8 v oppure ECCS v/s
E8,4 gg
E2,8 v oppure ECCS v
E8,4 vv/s
E2,8 v oppure AL
E2,8 vv/s
E2,8 v/s
E1,4 v oppure ECCS v
E2,8 gg
E2,8 v
E2,8 v/s oppure AL
E2,8 v oppure AL
E2,8 v oppure AL
E2,8 v oppure AL
E) Carne
- carne in gelatina, pasticci di carne,
E2,8 v/s
carni pressate (4)
E5,6v/s
- trippa al sugo
E2,8 vv
in alternativa
E1,4 v/s
- alimenti per animali domestici
ECCS vv/s
in alternativa (due pezzi)
F)
-
Prodotti vari
E8,4 gg
latte concentrato zuccherato
E2,8 gg
latte in polvere
E8,4 vv/s
formaggi fusi
burro con o senza sale, formaggi
E2,8 v/s
grattugiati
E1,4 v
noccioline salate
E2,8 gg
caffè in polvere o in grani
E2,8 v
granuli di lecitina di soia
E2,8 vv/s oppure ECCS vv/s
(1) possono essere previste diverse protezioni in funzione della tecnologia di produzione del coperchio
(2) in condizioni di disaerazione e confezionamento particolarmente controllate
(3) e’ consigliabile l’utilizzo di una doppia passata di vernice doré epossifenolica senza aggiunta di pasta
allo zinco. In questo modo aumenta la resistenza chimica del sistema a scapito della possibilità di
formazione di marezzature.
(4) in presenza di banda stagnata e vernici dorè non coprenti è opportuno addizionare il prodotto
verniciante di pasta allo zinco
5
segue Scatole con
laminato ferroso per:
G)
-
corpo
in Rivestimento e protezione interna di corpi, fondi e
coperchi
Corpi
Fondi e coperchi
Olio
semi
oliva
extra vergine (vedi nota)
E2,8gg
E2,8 gg
E2,8 gg
E2,8 gg
E8,4 gg oppure E2,8 v E8,4 v/gg oppure E2,8 v (sia fondo
che coperchio)
Nota :
Le seguenti indicazioni derivano da un lavoro sperimentale effettuato da SSICA in collaborazione con
Anfima e terminato nel 2003 e si riferisce a olio extravergine di oliva.
Per oli con umidità < 0,05% si può utilizzare banda stagnata E2,8gg.
Per oli con umidità > 0,08-0,10% è opportuno utilizzare almeno banda stagnata E5,6gg
Per oli con umidità >0,15% (basso contenuto di clorofilla) o >0,20% (alto contenuto di clorofilla) è
opportuno utilizzare banda stagnata E8,4gg.
Per maggiori informazioni la relazione completa è disponibile c/o Anfima
Scatole in alluminio due pezzi per:
A)
-
protezione interna
corpo scatola
protezione interna
coperchio ad apertura
facilitata
v/s
v/s
v/s
v/s
v/s
vv/s
vv/s
v
v
v
v
vv
vv
vv
v/s
v/s
vv/s
v
vv
vv
vv
vv
vv
vv
vv
vv
vv
vv
Prodotti a base di carne
carne in gelatina
paté
carni cucinate
alimenti per animali domestici
goulash
paté contenente polifosfati
carni pressate
B) Tonno e prodotti della pesca
- tonno, sardine, sgombri, filetti di
acciughe all’olio
- tonno al naturale
- pesce marinato
C)
-
Prodotti vari
ragù
doppio concentrato di pomodoro
antipasti tonno e verdure
formaggio fuso
La superficie esterna di corpi, fondi e coperchi delle scatole sopra indicate deve essere:
- Banda stagnata: E2,8 gg oppure E1,4 con protezione di vernice o pellicola litografica.
- ECCS: sempre verniciata.
- Alluminio: sempre verniciata.
6
LE SPECIFICAZIONI DI CUI SOPRA NON DEVONO ESSERE INTESE COME GARANZIA
COLLEGATA AL “TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE” INDICATO SU CIASCUNA
CONFEZIONE E IN OGNI CASO PRESUPPONGONO LA VALUTAZIONE DI IDONEITA’
TECNOLOGICA DEL CONTENITORE ALLO SCOPO.
VI ) LEGENDA
E1,4 - E2,8 - E5,6 - E8,4 - E11,2
= tipologia di banda stagnata in funzione del
rivestimento di stagno
ECCS (Electolytic Chromium Coated Steel)
= banda cromata elettrolitica
AL
= alluminio
gg
= superficie grezza, cioè senza protezione di vernice
v
= superficie protetta da una sola passata di vernice
vv
= superficie protetta da doppia passata di vernice
s
= superficie protetta da smalto bianco
7
TABELLA N. 1
PARAMETRI QUALIFICANTI UNA DOPPIA AGGRAFFATURA PER SCATOLE
METALLICHE “ROTONDE” PER PRODOTTI ALIMENTARI
3-PEZZI ACCIAIO O ACCIAIO + ALLUMINIO O 2-PEZZI ACCIAIO
TIPO PARAMETRO
Sovrapposizione reale (1)
Spazio libero
(SpL)
Immersione ganci (1)
DIAMETRO SCATOLA
(mm)
VALORE LIMITE
PARAMETRO
FORMULA DI
CALCOLO
52,4 <= < 64,5
64,5 <= <= 99
> 99
maggiore di 0,90 mm
maggiore di 1,00 mm
maggiore di 1,20 mm
Gc + Gf + 1,1 Sf - La
<= 155
0,09< SpL <= 0,20 mm
S - (3Sf + 2Sc)
< 155
minimo 70%
massimo 90%
(Gc - 1,1Sc) x 100
La - 1,1 (2Sf + Sc)
52,4 <=
52,4 <=
massimo 95% (riempimento a
temperatura ambiente)
Grinze espresse come
percentuale di altezza dei
ganci non interessata da
grinze, ovvero stirata
52,4 <=
minimo 70%
< 155
Mediante esame visivo
con l’ausilio di una lente
con reticolo
Mastice ermetizzante
Deve essere presente su tutta la circonferenza nell’ansa del fondello. La verifica può
essere fatta smontando i ganci. All’atto dello sganciamento il mastice si può trovare
aderente al gancio del coperchio o alla flangia.
Note
Nella valutazione dello spazio libero vanno considerati gli spessori reali del
laminato di base, compreso lo spessore di film verniciante int./est. Per le scatole 2
pezzi acciaio come spessore corpo si deve utilizzare lo spessore del fondo scatola
aumentato del 30% per tenere conto dello spessore della flangia, che non è
misurabile. Si tratta di un valore approssimato da utilizzarsi in mancanza del dato
preciso di spessore misurato in corrispondenza della flangia prima
dell'aggraffatura.
Lo “spazio libero” verso i valori minimi non deve comunque comportare
laminazioni delle aggraffature.
S = spessore aggraffatura
Sf = spessore fondo
Sc = spessore corpo
Gc = gancio corpo La = lunghezza aggraffatura
Gf = gancio fondo
(1) si consiglia di effettuare il controllo dei parametri mediante la visione della sezione
8
TABELLA N. 2
PARAMETRI QUALIFICANTI UNA DOPPIA AGGRAFFATURA PER SCATOLE
METALLICHE PER PRODOTTI ALIMENTARI “ROTONDE” 2-PEZZI ALLUMINIO
TIPO PARAMETRO
DIAMETRO SCATOLA
(mm)
VALORE LIMITE
PARAMETRO
FORMULA DI
CALCOLO
Sovrapposizione reale (1)
55/52 <=
<= 99
maggiore di 0,90 mm
Gc + Gf + 1,1 Sf - La
Spazio libero (SpL)
55/52 <=
<= 99
0,10 < SpL <= 0,20 mm
S - (3Sf + 2Sc)
Immersione ganci (1)
55/52 <=
<= 99
minimo 70%
massimo 90%
(Gc - 1,1Sc) x 100
La - 1,1 (2Sf + Sc)
massimo 95% (riempimento
a temperatura ambiente)
Grinze espresse come
percentuale di altezza dei
ganci non interessata da
grinze, ovvero stirata
Mastice ermetizzante
Note
55/52 <=
minimo 70%
<= 99
Mediante esame visivo
con l’ausilio di una lente
con reticolo
Deve essere presente su tutta la circonferenza nell’ansa del fondello. La verifica può
essere fatta smontando i ganci. All’atto dello sganciamento il mastice si può trovare
aderente al gancio del coperchio o alla flangia.
Nella valutazione dello spazio libero vanno considerati gli spessori reali del
laminato di base, compreso lo spessore di film verniciante int./est. Per le scatole 2
pezzi alluminio come spessore corpo si deve utilizzare lo spessore del fondo scatola
aumentato del 30% per tenere conto dello spessore della flangia, che non è
misurabile. Si tratta di un valore approssimato da utilizzarsi in mancanza del dato
preciso di spessore misurato in corrispondenza della flangia prima
dell'aggraffatura.
Lo “spazio libero” verso i valori minimi non deve comunque comportare
laminazioni delle aggraffature.
S = spessore aggraffatura
Sf = spessore fondo
Sc = spessore corpo
Gc = gancio corpo La = lunghezza aggraffatura
Gf = gancio fondo
(1) si consiglia di effettuare il controllo dei parametri mediante la visione della sezione
9
TABELLA N. 3
PARAMETRI QUALIFICANTI UNA DOPPIA AGGRAFFATURA PER SCATOLE METALLICHE
PER PRODOTTI ALIMENTARI “SAGOMATE” 2-PEZZI ALLUMINIO
TIPO PARAMETRO
CAPACITA’ SCATOLA
ml
VALORE LIMITE
PARAMETRO
FORMULA DI
CALCOLO
Sovrapposizione reale (1)
fino a 400
maggiore di 0,80 mm
Gc + Gf + 1,1 Sf - La
Spazio libero (SpL)
fino a 400
0,10 < SpL <= 0,30 mm
S - (3Sf + 2Sc)
Immersione ganci (1)
fino a 400
minimo 70%
massimo 90%
(Gc - 1,1Sc) x 100
La - 1,1 (2Sf + Sc)
massimo 95% (riempimento
a temperatura ambiente)
Grinze espresse
come percentuale di
altezza dei ganci non
interessata da grinze,
ovvero stirata
fino a 400
minimo 70%
Mediante esame visivo
con l’ausilio di una lente
con reticolo
Mastice ermetizzante
Deve essere presente su tutta la circonferenza nell’ansa del fondello. La verifica può
essere fatta smontando i ganci. All’atto dello sganciamento il mastice si può trovare
aderente al gancio del coperchio o alla flangia.
Note
Nella valutazione dello spazio libero vanno considerati gli spessori reali del
laminato di base, compreso lo spessore di film verniciante int./est. Per le scatole 2
pezzi alluminio come spessore corpo si deve utilizzare lo spessore del fondo scatola
aumentato del 25% per tenere conto dello spessore della flangia, che non è
misurabile. Si tratta di un valore approssimato da utilizzarsi in mancanza del dato
preciso di spessore misurato in corrispondenza della flangia prima
dell'aggraffatura.
Lo “spazio libero” verso i valori minimi non deve comunque comportare
laminazioni delle aggraffature.
S = spessore aggraffatura
Sf = spessore fondo
Sc = spessore corpo
Gc = gancio corpo La = lunghezza aggraffatura
Gf = gancio fondo
(1) si consiglia di effettuare il controllo dei parametri mediante la visione della sezione
10