So cie tà C o o perativa Santa Luc ia MENU` I NVE RNA LE 2 014

Società Cooperativa Santa Lucia
MENU’ INVERNALE 2014/2015
I settimana
Lun.
Vellutata di verdure
Lonza di suino con
salsa di mele
Purè di patate
Carote crude
Frutta
Pag. 18
Mar.
V settimana
Pag. 24
Pag. 19
Pag. 1
Pag. 34
Pag. 10
Pag. 44
Pag. 9
Pag. 8
Pag. 12
Pag. 10
Pag. 19
Pag. 49
Pasta al pomodoro Gnocchi alla romana Pasta integrale con Pasta al pomodoro e Gnocchi di patate al
Hamburger di ceci al Petto di pollo alla
tonno
origano
pomodoro e basilico
forno
salvia
Robiolino
Filetti di sogliola,
Lonza di maiale al
Insalata mista
Carote julienne
Insalata mista
limanda o platessa
forno al latte
Macedonia di frutta Spinaci/Erbette al
invernale
impanati
Finocchi gratinati al
tegame
Macedonia frutta
Insalata mista
forno
Frutta
invernale
Insalata mista di
Frutta
carote e cavolo
cappuccio
Pag. 53
Ven
IV settimana
Pasta al pomodoro
Risotto integrale Pasta al pomodoro e Gnocchi alla romana Passato di verdura
Cotoletta di petto di con crema di piselli
origano
Petto di pollo alla
Pizza Margherita
pollo
Verdure gratinati al Filetti di sogliola,
salvia
(con mozzarella,
Insalata mista
forno
limanda o platessa
Carote julienne
pomodoro e
invernale
Insalata mista
impanati
Spinaci/Erbette al
origano)
Finocchi gratinati al
invernale
Insalata mista
tegame
Finocchio crudo
forno
Torta di carote
invernale
Frutta
Frutta
Frutta
Frutta
Pag. 8
Gio.
III settimana
VI settimana
VII settimana
VIII settimana
Pag. 6
Pag. 3
Pag. 1
Pizza Margherita Pasta al pomodoro e Risotto alla pilota Pasta al forno senza Pasta al pomodoro
Pasta al pomodoro Gnocchi di patate al Riso integrale con
(con mozzarella e
origano
Finocchi gratinati e
pomodoro
Cotoletta di petto di
e origano
pomodoro e basilico
olio e grana
pomodoro)
Filetti di sogliola,
zucca al forno
Insalata mista
pollo
Filetti di sogliola,
Lonza di maiale al
Polpette di cavallo
Prosciutto cotto
limanda o platessa Macedonia di frutta Barbabietole rose
Insalata mista
limanda o platessa
forno al latte
Cavolo romano
Verdure in
impanati
Frutta
invernale
impanati
Finocchi gratinati al gratinato al forno
pinzimonio
Insalata mista
Finocchi gratinati al
Insalata mista
forno
Carote alla julienne
Macedonia di frutta
invernale
forno
invernale
Insalata mista di
Frutta fresca
Frutta
fresca
Frutta
Frutta
carote e cavolo
cappuccio
Frutta
Pag. 16
Mer
II settimana
Pastina in brodo di Pasta integrale con Gnocchi di patate al
Lasagne alla
Risotto alla
Pasta integrale
Vellutata di verdure
carne
pomodoro e ricotta pomodoro e basilico
bolognese
milanese
pomodoro ed olive Lonza di suino con
Manzo lesso al
Petto di pollo al
Lonza di maiale al Broccoletti verdi al Arrosto di vitellone
Frittata asparagi
salsa di mele
limone
limone
forno al latte
vapore
Biete al tegame Insalata mista frutta
Purè di patate
Patate al
Insalata mista
Finocchi gratinati al
Insalata mista
Cavolo cappuccio in
Carote crude
prezzemolo
Spinaci al tegame
forno
invernale
insalata
Frutta
Insalata mista
Frutta
Insalata mista di Macedonia di frutta
Frutta
Frutta
carote e cavolo
fresca
cappuccio
Pag. 19
Pasta integrale con
Pasta all’ortolana
pomodoro ed olive Frittata con spinaci
Filetti di sogliola, Insalata di carote e
limanda o platessa
finocchi
al vapore con olio e
Frutta
limone
Insalata tricolore
(carote, finocchio e
lattuga)
Frutta
Pag. 45
Pag. 31
Pg. 17
Pag. 10
Pag. 1
Pag. 10
Pag. 17
Pasta integrale
pomodoro ricotta
Petto di pollo al
limone
Insalata mista
invernale
Spinaci tegame
frutta
Pag. 4
Passato di verdura Crema di zucca
Pasta al pomodoro e Zuppa di fagioli
Pizza Margherita
Ciliegine di
origano
Polpettone di patate
(con mozzarella,
mozzarella
Filetti di sogliola,
e spinaci
pomodoro e
Verdure gratinate al limanda o platessa
Insalata mista
origano)
forno
impanati
invernale
Finocchio crudo
frutta
Insalata mista
Frutta
Frutta
invernale
Frutta
Pag. 49
Pag. 37
Pag. 10
Pag. 1
Pag. 37
Pasta integrale con Pasta al pomodoro
Pizza Margherita
tonno
Cotoletta di petto di (con mozzarella e
Robiolino
pollo
pomodoro)
Insalata mista
Insalata mista
Prosciutto cotto
invernale
invernale
Verdure in
Macedonia frutta Finocchi gratinati al
pinzimonio
forno
Macedonia di frutta
Frutta
fresca
Pag. 30
Pag. 8
Pag. 16
Pizza Margherita Pasta al pomodoro e
(con mozzarella e
origano
pomodoro)
Filetti di sogliola,
Prosciutto cotto
limanda o platessa
Verdure in
impanati
pinzimonio
Insalata mista
Macedonia di frutta
invernale
Frutta
fresca
Pag. 16
Pag. 10
Pasta integrale con Crema di zucca
pomodoro ed olive
Ciliegine di
Filetti di sogliola,
mozzarella
limanda o platessa Verdure gratinate al
al vapore con olio e
forno
limone
frutta
Insalata tricolore
(carote, finocchio e
lattuga)
Frutta
Pag. 45
Pag. 37