Expo Tecnocom

FEBBRAIO
2013
UMBRIA
Expo Tecnocom
Dal 16 al 20 febbraio a Bastia Umbra oltre 450 stand con tecnologie, attrezzature e prodotti
EVENTI • Nero Norcia, tartufo in mostra • Cioccolentino, dolcezza a Terni • L’immagine nel cuore di Chirico
Nightlife • Ristoranti da gustare, locali e tanto altro da provare TUTTOMESE • Pillole dei principali appuntamenti
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Expo Tecnocom
Food, contract, equipment
Dal 16 al 20 febbraio, all’Umbriafiere di Bastia Umbra
Tre padiglioni tematici, oltre 450 stand con tecnologie, attrezzature e prodotti
Le merceologie presenti
Attività ricettive
ristoranti, bar e gelaterie
A
pre i battenti sabato 16 febbraio la tredicesima edizione di Expo Tecnocom,
la rassegna nazionale biennale per pubblici esercizi e laboratori di arte bianca;
la prima fiera specializzata dell’anno in Italia per il
settore.
Expo Tecnocom, punto di riferimento per i 15.000
visitatori della passata edizione, tra imprenditori del
commercio, dell’artigianato e del turismo, occuperà
i tre padiglioni e gli oltre 450 stand del centro fieristico di Bastia Umbra, dove aziende leader, a livello
nazionale ed internazionale, esporranno macchinari,
attrezzature, prodotti ed arredi per il settore Ho.re.ca.
Quest’anno, la divisione merceologica tematica sarà
ancora più precisa ed evidente, per orientare il visitatore all’interno della fiera: tre padiglioni per tre settore specializzati: Pad. 9 Contract; Pad. 8 Equipment e
Pad. 7 Food.
«Expo Tecnocom è una rassegna altamente qualificante ed operativa – spiega Roberto Prosperi, Presi-
dente di Epta Confcommercio - . Una quattro-giorni
ricca di appuntamenti professionali, approfondimenti e incontri nei quali gli imprenditori, umbri e non
solo, potranno aggiornarsi sulle ultime novità in fatto
di tecnologie, attrezzature e prodotti; vedere all’opera laboratori di panificazione, pasticceria, gelateria e
pizzeria sempre attivi e perfettamente funzionanti, oltre che assistere a prove di cottura, degustazioni guidate, seminari e workshop tecnici in collaborazione
con le aziende espositrici.
Expo Tecnocom:
Umbriafere di Bastia Umbra, 16-20 febbraio
Apertura: orario continuato 9-19; ultimo giorno 9-17
Organizzazione: Epta Stl Socio Unico Confcommercio Provincia di Perugia, via Settevalli 320, Perugia
Tel. 075.5005577 Fax. 075.5009990
Info: [email protected], www.expo-tecnocom.it
Abiti da lavoro e uniformi del personale, argenteria e cristalleria,
armadi frigoriferi, congelatori, vetrine refrigerate, espositori, arredamenti completi, per alberghi, residence, agriturismi, per bar
e pubblici esercizi, per giardini, terrazze, solarium, per ristoranti,
articoli in carta per l’igiene e in ceramica, attrezzature per grandi
cucine, in acciaio inox, attrezzature e accessori per gelaterie, attrezzature e giochi, banchi bar, banchi e vetrine frigorifere, espositori,
banchi frigoriferi per self service e tavole calde, bicchieri, bicchierini e coppette, bilance, biliardi, carrelli porta vivande e porta biancheria, celle frigorifere, confezionamento e imballaggi, contenitori
isotermici, computer, software, internet, cristalleria, porcellane,
depuratori d’aria, d’acqua, dolcificatori, detersivi e detergenti, fabbricatori di ghiaccio, forni, forni a vapore, friggitrici, grandi cucine,
granitori, impianti a gas, impianti per grandi cucine, di riscaldamento, condizionatori, aspiratori, insegne, targhe, etichette, lavastoviglie industriali, listini e menù, macchine caffè, per gelaterie,
per pasta fresca, per la pulizia industriale, mantecatori, materie
prime, prodotti, semilavorati, misuratori fiscali, piatti e bicchieri, stoviglie, piatti e stoviglie in porcellana e ceramica, planetarie,
poltrone e divani, prodotti alimentari, registratori di cassa, sedie e
tavoli, semilavorati, sistemi di allarme, software gestionali, tavoli,
vassoi, vetrine espositive, refrigerate e termiche.
Panificazione, pasticceria
pasta fresca e pizzeria
Abbattitori di temperature, attrezzature ed accessori (sifoni per
panna, frullatori, fruste, ecc.), alzate per pasticceria, apparecchiature per la cottura, armadi frigoriferi e banchi, arredamenti e accessori, articoli in ceramica, banchi e vetrine frigorifere, espositori, celle ferma lievitazione, cioccolato, colatrici, confezionamento
e imballaggi, cornetti, cuocicrema, decorazioni, divise e uniformi,
emulsioni, addensanti e gelificanti, espositori per pasticcerie, farine ferma lievitazione, forme e stampi per pasticceria, forni, friggitrici, impastatrici, insegne luminose e pubblicità, lieviti, macchine
per la panificazione, per la produzione dolciaria, per pasticceria,
per pasta fresca, margarine, oli e grassi, materie prime, prodotti
e semilavorati, montapanna, omogenizzatori, paste concentrate,
pastocrema, pastorizzatori, pirottini, planetarie, raffinatrici, scatole per confezionamento, sfogliatrici, spezzatrici, temperatrici,
veicoli commerciali, vetrine espositive, refrigerate e termiche.
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Nero Norcia
Tartufo in mostra
La rassegna è giunta quest’anno alla sua cinquantesima edizione
Tante iniziative dal 22 al 24 febbraio e dal primo al 3 marzo
T
empo di tartufo a Norcia (Pg). Dal 22 al
24 febbraio e dal primo al 3 marzo la città
umbra ospiterà la mostra mercato nazionale del tartufo nero pregiato di Norcia e dei
prodotti tipici. Nell’ultimo weekend di febbraio e nel
primo di marzo un invito a immergersi nel suggestivo e ghiotto panorama dell’esplorazione del gusto.
La manifestazione punta ad avvicinare il pubblico ai
sapori e ai saperi genuini del luogo e a far scoprire
le eccellenze gastronomiche di altre regioni italiane.
“Nero Norcia” quest’anno festeggia la cinquantesima edizione tra continuità e innovazione.
Tra montagne di salsicce e di insaccati e assaggi di
formaggi e tartufi, i visitatori avranno l’opportunità
di prendere parte a momenti di riflessione e di confronto ad alto livello sulle tematiche più care all’economia di questo territorio: dalla salvaguardia del
tartufo nella legislazione e nell’economia nazionale
e regionale alla tutela dei gioielli gastronomici della
L’immagine nel cuore
Esposizione di Natino Chirico
Valnerina; dall’applicazione dei disciplinari di qualità alla rassegna espositiva dei prodotti tipici e del
turismo culturale. Saranno diverse le occasioni in
cui si potrà gustare il “Re Tartufo”, ad esempio con
incontri-degustazione anche attraverso la ricerca di
inediti e sapienti accostamenti culinari.
Non mancheranno inoltre eventi collaterali quali
mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali,
concorsi fotografici, dimostrazioni live della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e persino
del ferro battuto. E ancora gemellaggi gastronomici con altre realtà italiane, sempre verso la valorizzazione delle tipicità e della qualità, ed esposizioni
presso il palazzo della Castellina.
Non si può dunque mancare questo appuntamento
con il pregiato diamante nero della tavola.
Info: www.neronorcia.it
Fino al 17 febbraio al Centro Espositivo della Rocca Paolina di Perugia si può visitare “L’immagine nel cuore” di Natino Chirico.
Promossa dall’assessorato alla Cultura della Provincia di Perugia,
presenta una ricca selezione di opere che documentano il percorso
di dedizione totale alle arti figurative dell’artista, dal 1972 al 2012.
Un percorso che prende forma nella pittura, scultura, disegno e
litografia. L’evento si pone anche come occasione per una raccolta
fondi a sostegno di Operation Smile Italia Onlus. Si tratta di una
fondazione costituita da volontari medici, infermieri e operatori
sanitari che realizza missioni in oltre 60 Paesi del mondo per operare gratuitamente bambini poveri con gravi malformazioni facciali. Gli orari per visitare l’esposizione sono da martedì a domenica,
dalle 10 all13 e dalle 16 alle 19.30. Chiuso lunedì. Ingresso libero.
Info: 075.3681218/405, www.provincia.perugia.it
Cioccolentino
Dolcezza a Terni
È dedicata all’amore e al cioccolato “Cioccolentino”, la kermesse
che dal 9 al 14 febbraio (dalle ore 10 alle 20) verrà ospitata a Terni. In programma, nelle vie principali della città, degustazioni,
visite guidate, lezioni di cioccolateria, musica e intrattenimento.
Sono oltre sessanta le aziende dolciarie che esporranno i propri
prodotti. Una delle novità di quest’anno è l’evento CioccolatiAmo, una mostra dedicata all’amore dove venti espositori proporranno le ultime tendenze in fatto di moda per il matrimonio. Il
programma completo della manifestazione sarà disponibile dal 5
febbraio sul sito: www.cioccolentino.com
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Giovani di oggi
Lavoratori di domani
Come scegliere a Perugia il percorso di studi vicino alle proprie inclinazioni
Ecco l’Istituto Cavour-Marconi e il Liceo e Istituto tecnico tecnologico Giordano Bruno
L’Istituto Cavour-Marconi di Perugia, nato nel
2000 dall’accorpamento di due scuole, consente agli
studenti di formarsi nel settore tecnico professionale, grazie all’area della manutenzione e assistenza
nei settori elettrico, elettronico, meccanico e termico e a quella delle produzioni industriali e artigianali
(abbigliamento, moda e chimico-biologico). Solo chi
conclude il percorso formativo quinquennale può accedere all’Università. Per chi decide invece di interrompere il percorso di studi al terzo anno c’è un diploma di qualifica regionale, valido a livello europeo, che
permette di accedere al mondo del lavoro.
Gli studenti del secondo e quinto anno dell’istituto
perugino hanno la possibilità di frequentare stage
presso le aziende del territorio, per fare esperienza.
Ci sono poi diversi laboratori, a seconda degli indirizzi. Domani, sabato 26 gennaio (ore 10) verranno
inaugurati quello di scienze integrate e quello di elettronica, presso la sede di Olmo. Al taglio del nastro
parteciperanno rappresentanti della Regione, della
Provincia e dell’Ufficio Scolastico Regionale. Il 26
gennaio, 9 e 17 febbraio open day.
P
erugia offre diverse possibilità di scelta ai
giovani che devono frequentare le superiore. Al fine di proporre il giusto orientamento
in questo senso, spesso viene data la possibilità di entrare per un giorno negli istituti in modo
da chiarirsi le idee sul tipo e la varietà delle offerte
disponibili. Appuntamento da non perdere: vediamo
quali sono.
Ha compiuto settant’anni nel 2012, invece, il Liceo
e Istituto tecnico tecnologico di Perugia “Giordano
Bruno”. La scuola comprende per il nuovo ordinamento il Liceo linguistico scientifico (opzione scienze
applicate), indirizzo tecnico biotecnologie alimentari, tecnico biotecnologie sanitarie, indirizzo tecnico
sistema moda e tecnico amministrazione, finanza e
marketing. Tante possibilità, dunque, per scegliere
quale percorso intraprendere per il proprio futuro e
indirizzare al meglio nel mondo dl lavoro “le giovani
promesse”.
Qui Foligno
Nuovo corso al Da Vinci
Il 2 febbraio (ore 15-19) si potrà partecipare all’open day organizzato dall’Istituto tecnico tecnologico “Leonardo Da Vinci”
di Foligno. Nell’occasione verrà presentato il nuovo corso in
biotecnologie sanitarie. Tra le materie trattate ci sono meccanica, meccatronica ed energia, elettronica ed elettrotecnica,
informatica e telecomunicazioni, geometri, trasporti e logistica. Inoltre, il 15 febbraio (dalle ore 15 alle 18) la scuola metterà
a disposizione i suoi laboratori per far scoprire quali attività
vengono svolte quotidianamente dagli studenti e cosa è possibile imparare.
Dove trovare tutte le news
Sul sito internet dell’Ufficio Scolastico Regionale (istruzione.
umbria.it) si possono consultare una serie di iniziative che
interessano docenti e studenti, oltre ovviamente ai calendari
degli Open Day e alle informazioni relative alle iscrizioni per
l’anno scolastico 2013/2014. Altre informazioni disponibili al
numero 075.5828299.
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in&out
Hollyfood
Ristorante... ma non solo
Ecco il luogo giusto per una serata diversa dal solito
Tante novità nel locale del Centro d’intrattenimento Borgonovo di Perugia
non dimenticare l’appuntamento domenicale con
un ricco aperitivo accompagnato da ottima musica.
Il locale è collocato all’interno del Centro d’intrattenimento Borgonovo di Perugia, in località Centova.
Per la stagione invernale si è presentato al pubblico
con un nuovo menù e con un diverso staff, con a
capo il famoso chef Roberto Brozzi, noto al grande
pubblico anche per la sua esperienza televisiva nel
programma “Uomini e donne”. Tra le specialità si
contano paella, pizza, carne e pesce di mare, da gustare ogni martedì e venerdì.
Il locale ha lanciato anche la nuova sala Planet Arena, in cui poter organizzare ogni tipo di evento, dai
compleanni alle feste più disparate. Proprio questo,
infatti, è lo spirito della Planet Arena: creare un luogo dove passare tante serate in compagnia, all’insegna del buon mangiare, dell’ottima musica, ma soprattutto dell’allegria.
P
erché una serata diversa? Perché il ristorante Hollyfood offre, oltre a ottimi piatti cucinati dallo chef Roberto Brozzi, tra
cui ricordiamo la famosa paella e il fantastico pesce cucinato nelle modalità più
originali e gustose, divertenti serate durante le quali
scatenarsi cantando e ballando a più non posso. Da
La trattoria “Da Sara” di Moricone di Narni (Tr) offre antiche
ricette contadine, cucinate secondo la tradizione. Molti prodotti
provengono dall’orto e dall’aia dei proprietari. La storia di questo ristorante inizia nel 1927 come una piccola osteria di campagna, per rifocillare i cacciatori di passaggio che frequentavano
i boschi e le colline. Sara, da buona contadina, mette a frutto
la sua passione per la cucina e il suo spirito di ospitalità, che
continua anche nelle successive generazioni. Il locale si trova in
Strada Calvese 55/57.
Info: 0744.796138, www.trattoriadasara.it
Ma la programmazione del Ristorante Hollyfood
non finisce qui. Il pomeriggio l’Hollyfood aspetta i suoi clienti, ogni giorno, dalle ore 16.30 in poi,
con “pezzi di pizza”. In pratica, come indica il titolo
dell’evento, tutti i clienti potranno soddisfare la propria voglia di pizza non solo a cena ma anche per lo
spuntino pomeridiano. Ogni martedì serata latina.
Info: 075.5001442, [email protected]
Ristoro del Portanaro
Un locale suggestivo, dove la qualità e l’originalità dei piatti sono di casa. Si tratta del Ristoro
del Portanaro, a Narni (Tr) in via Roma. Chi decide di cenare qui viene accolto da un’atmosfera medievale, resa più accogliente dalla simpatia
del giovane gestore, Salvatore. Tante le proposte
Da Sara
Gusto casalingo
Millenovecento Pub
sfiziose del menù, a partire dai ricchi taglieri con
salumi e formaggi. Da provare la tagliata di pollo e
lo spiedo, presentato in maniera molto pittoresca.
Ottima anche la carne alla brace.
Si trova a Piegaro (Pg) il Millenovecento Pub. Un’atmosfera
magica, creata grazie al calore del legno e alle luci soffuse. Venerdì e sabato serate a tema, mentre il mercoledì sono in programma corsi di ballo country con la Country Dance Western
School. Chiuso il martedì.
Info: 0744.727376
Info: 075.8352080, www.millenovecentopub.com
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inpillole
GLI EVENTI DEL MESE A PORTATA DI PAGINA
Carnevale
dei Ragazzi
Partiranno domenica 27 gennaio i festeggiamenti per il Carnevale dei
Ragazzi Sant’Eraclio di Foligno (Pg). L’evento quest’anno giungerà alla
sua 52esima edizione e sarà previsto anche per il 3 e 10 febbraio. Via
dunque a corsi mascherati in cui sfilano i carri allegorici di cartapesta,
accompagnati da centinaia di maschere, per concludersi (solo nell’ultima domenica) con uno spettacolo pirotecnico. Fino al 12 febbraio,
inoltre, sarà aperta ”L’Osteria del Carnevale”.
Info: www.ilcarnevale.net
Salemme al Mancinelli
Vincenzo Salemme interpreta “Il
diavolo custode” il 2 febbraio (ore
21) e domenica 3 (ore 17) al teatro
Mancinelli di Orvieto (Tr). Una
commedia, ricca di attenta ironia.
A scatenare il meccanismo comico è questa volta l’ambita seconda chance che tutti prima o poi
invochiamo, senza immaginare
quali divertenti e inattesi risvolti
ci possa riservare. Venerdì 8 (ore
21) sempre al Mancinelli, i fratelli
Macana si esibiscono in “Tango
Macho”. Sabato 16 (ore 21) ecco
“Antigone”, la tragedia sofoclea
riscritta da Anouilh. “Il fu Mattia
Pascal” è di scena domenica 24
febbraio (ore 17) nella versione
teatrale di Tato Russo.
Info: 0763.340493,
www.teatromancinelli.it
Visioni in musica
L’auditorium Gazzoli di Terni
ospiterà a febbraio una serie di
eventi di Visioni in musica 2013.
Venerdì 8 febbraio (ore 21) Gabriele Mirabassi (clarinetto) e
Andrè Mehmari (pianoforte).
L’incontro dei due musicisti si
esprime anche nel titolo dell’evento “Miramari”. Giovedì 21 febbraio toccherà al cantante e pianista Anthony Strong in “Delovely”.
Info: www.visioninmusica.com
Ampolliere
in mostra
La mostra “Ampolliere di giovani
artisti per l’olio nuovo” sarà visitabile fino al 31 gennaio presso il
Moo, Museo dell’Olivo e dell’Olio di Torgiano. In esposizione,
manufatti che, pur mantenendo
la funzionalità propria di un oggetto d’uso, esprimono il mondo
immaginativo di ogni singolo artista. Orario: 10-13 e 15-17.
Info: 075.9886020,
075.9886037
Maschere
ad Acquasparta
Maschere e carri allegorici animeranno Acquasparta (Tr) con l’allegria del Carnevale. Infatti il 27
gennaio, il 3 e 10 febbraio a partire dalle 14.30 ci sarà una grande
sfilata con musica dal vivo, lancio
di peluche, palloncini e tanti gadget. La Taverna sarà aperta dal
26 al 27 gennaio e poi dal primo
al 10 febbraio. Tra le specialità, i
picchiarelli al sugo, la polenta, le
lenticchie di Castelluccio, gli arrosticini del cantiniere e il castrato
alla brace. Info: 349.4316884,
www.carnevaleacquasparta.it
Star Music Festival
La Musical Academy di Terni,
sabato 23 febbraio ospiterà i provini preliminari per tutte e tre le
sezioni dello Star Music Festival.
L’evento, giunto alla terza edizione, aperto agli artisti emergenti e
noti del panorama della musica
italiana, quest’anno si arricchisce
di ben due sezioni. Oltre al canto, ci saranno lirica e musicisti. I
provini termineranno a marzo e
avverranno in tutta Italia. Infine,
le tre finali si svolgeranno a Roma
il 5 luglio. In palio ci sono produzioni e registrazioni di inediti e
distribuzione degli stessi a livello mondiale. Info: 0744.302342,
www.starmusicfestival.it
Inventa la domenica
Ogni terza domenica del mese,
fino a maggio, al Moo-Museo
dell’Olivo e dell’Olio di Torgiano
(Pg) vengono organizzati laboratori creativi per bambini. L’iniziativa si svolge dalle 16 alle 18 per
finire con una sana merenda, con
pane e olio. A febbraio l’appuntamento è fissato per domenica 17
con “Fornacalia: festa del pane”.
Prenotazione obbligatoria.
Info: 075.9880200
Dinosauri in vetrina
Dato il successo ottenuto viene prolungata fino al 17 febbraio a Bastia
Umbra (Pg) la mostra “World of
Dinosaurs”. Un’occasione per fare
un viaggio nel tempo ammirando
50 modelli di dinosauri a grandezza
naturale, rispondenti alle loro vere
fattezze, ricostruite accuratamente
in collaborazione con paleontologi.
Dal T-Rex ai centrosauri, dai dimetrodonti all’europasaurus fino al
diplodocus, con i suoi 30 metri di
lunghezza. Aperto ogni sabato e domenica, dalle 10 alle 16.30.
Info: www.dinoworld.it
Carnevalandia
Un paese in festa Ponterio di Todi
(Pg) per il Carnevale che anche
quest’anno verrà festeggiato con
gli eventi di Carnevalandia. Tra le
iniziative, domenica 3 e 10 febbra-
io, ore 15, è prevista la sfilata di carri allegorici realizzati con l’antica
tecnica della cartapesta. Domenica
3 alle 16 “Superciukteam”: prima
gara di modellismo all’aria aperta
con il gruppo modellistico umbromarchigiano.
Info: www.carnevalandia.com
Retrospettiva di Weston
Al Ciac di Foligno (Pg) è visitabile
fino al 17 febbraio la mostra dedicata a Edward Weston. L’esposizione,
intitolata “Edward Weston. Una retrospettiva”, ripercorre la carriera
dell’artista americano, considerato
uno dei più grandi maestri della fotografia del Novecento. Centodieci
le opere fotografiche originali, scattate dai primi anni venti fino agli
anni quaranta. Orari apertura: dal
venerdì alla domenica, ore 10-13 e
15.30-19. Info: 0742.357035
OGNI MESE IN REGALO
CON LA NAZIONE
Segnala gli eventi a
[email protected]
grafica: www.kidstudio.it