Antipasti Minestre Contorni American Bistro La bacheca della vitalità

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Antipasti
Piatti freschi
I nostri menu di bistecche comprendono una fresca insalata Block House come antipasto.
Insalata Block House
A voi la scelta:
Our steak meals include a fresh Block House salad as a starter,
a baked potato with sour cream and Block House bread.
American dressing delicato e cremoso con dragoncello
Insalate verdi stagionali, pomodori,
peperoni, cetrioli, cipolla
e champignon
7.90
French dressing6 piccante con un profumo d’aglio
Italian dressing6 saporito, con erbe aromatiche e
Mr s. Rumpsteak
aceto balsamico
Hamburger dressing fresco, cremoso e leggermente dolce
Caesar Salad
Insalata di cetrioli
Insalata romana e rucola con
croûton all’aglio, French dressing
e Grana Padano
9.90
Carpaccio
Carpaccio di manzo con pesto
e Grana Padano
17.90
Cubetti di pomodori freschi con pesto,
basilico, olio d‘oliva e cipolla, serviti
sul nostro pane abbrustolito
Cetrioli da insalata croccanti conditi
con Hamburger dressing
Con cipolle rosse delicate, impreziosita
da un aromatico condimento di aceto
balsamico
7.90
13.90
7.90
Zuppa di cipolle alla francese
American Tenderloin
Zuppa vellutata di pomodoro,
con pomodori freschi e guarnizione
di panna
La parte migliore del filetto1, 250 g, tagliata spessa ed alta, croccante fuori,
tenerissima e rosata dentro, con burro alle erbe 54.90
7.50
1.50
Patata al forno con panna acida
4.90
Salsa al pepe verde
aromatica, con tanti grani di pepe verde
3.00
Crema di patate e sedano
5.50
Patatine fritte
4.00
Burro alle erbe, sour cream, salsa
per bistecche barbecue
cad. 1.50
T-Bone Steak, 1.1 lb
Tenero filetto e delizioso roastbeef 4 con osso a forma di T da 500 g
con bordo di grasso croccante e burro alle erbe 57.00
Possibilità di dividerla in due porzioni +12.90
8.50
Con aglio, sfornato fresco
Lombata, maturata teneramente1, 350 g, il fiore all’occhiello della nostra macelleria,
preparata sulla griglia di lava per la massima bontà, servita con rafano grattugiato fresco 49.70
180 g dal taglio più tenero del manzo giovane1,
condita con il famoso pepe per bistecca Block House 45.30
Bistecca & contorno
Le nostre fresche verdure, saltate
in padella, con striscioline di manzo
e salsa al pepe verde
Bistecca di scamone da 160 g, cottura
succulenta alla griglia, con tenera
verdura di stagione, accompagnata
dal nostro pane “Block House”
Verdure fresche stagionali
Spinaci “Brasserie”
Spinaci ben conditi con cipolla
5.30
Verdure fresche saltate in padella
Peperoni freschi, piselli in guscio,
champignon e cipolla rossa
29.90
Tenero petto di tacchino
Succoso e tenero, preparato alla griglia2
con patata al forno con panna acida
e fresca coleslaw Padellata “Fitness”
17.90
Salmone fresco dal fiordo
Con delicati spinaci in foglia, purea
di patate e sedano e limone 26.90
Medaglioni di tacchino e funghi
Teneri medaglioni di tacchino2
con funghi freschi alla crema,
porzione piccola
17.10
17.80
Patata ai funghi
Una grande baked potato (patata al forno)
con verdure in padella croccanti e funghi
freschi alla crema
17.80
I tre classici
Mega insalata alla Block House con
funghi champignon grigliati, coleslaw,
patata al forno con panna acida e pane
appena sfornato
16.30
Garden Potato
Patata alla Block House con panna acida,
servita con verdure fresche di stagione
e pomodori a cubetti
16.80
Gratin di spinaci
Spinaci in foglie gratinati con Emmentaler
dolce, serviti con crema di patate e sedano
e gustosi pomodori confit
17.80
American Bistro
Piatto di Barbecue Steak
4 piccoli medaglioni di manzo1
con coleslaw e patata al forno con
panna acida
New York Cheeseburger
27.90
Bistecca dal culaccio
5.30
Insalata di crauti della casa con carote
e cetrioli grattugiati
160 g dal cuore del culaccio di manzo1,
con coleslaw (insalata di crauti)
e patata al forno
26.90
4.70
Classic Block Burger
Funghi freschi alla crema
6.20
Coleslaw “American Style”
Insalata romana e rucola con French dressing
e Grana Padano, con medaglioni di
tacchino2 e croûton all’aglio
18.70
La bacheca della vitalità
700 g, succulenta bistecca di lombata1, per due persone, con rafano fresco, comprende
una bottiglia di Malbec 2010, Bodegas Callia, Argentina 99.00
5.30
29.50
Tenera schiena d’agnello
180 g, cottura rosata alla griglia, con
purea di patate e sedano, delicati
spinaci in foglia e burro alle erbe P rime-Rib Steak f or two
Contorni
Pane Block House
Dall’entrecôte ben marmorizzata, 250 g, con piccolo occhietto di grasso, pertanto tenerissima 36.70
Turkey Caesar Salad
Insalata mista con tenerissimi
medaglioni di tacchino2 e champignon
passati in padella, servita con
American dressing
18.70
F ilet Mignon
Crema di pomodoro
7.50
Heref ord Rib-Eye
1
Rib-Eye Mastercut, 12 oz.
Minestre
Brodo di manzo con verdure1,
dal sapore forte Bistecca scelta da giovane manzo1 Block House, con piccolo bordo
di grasso per mantenere la tenerezza, 250 g, morbida e gustosa 42.90
Insalata di pomodori e rucola
Dal Mar Baltico, con rapanelli, aneto,
cipolla, cetrioli e olio d’oliva
Bull Soup
Mr. Rumpsteak
6.70
Gamberetti di Büsum
Bruschetta
Preparazione classica con vino bianco,
con formaggio gratinato
Perfetto taglio di carne fornito dalla nostra macelleria, 180 g,
tenera e gustosa lombata di manzo giovane1 31.90
American Salad
200 g di manzo Block House1
con baked potato con panna acida
e coleslaw 18.90
Il nostro Block Burger 1 da 200 g con
cubetti di pomodoro condito e gratinato
con formaggio. Viene servito con
patatine fritte e fresca coleslaw
19.90
Steak & Scampi
Medaglioni di culaccio 1 e spiedini di
scampi alla griglia su un letto di
spinaci in foglia, con burro alle erbe
28.50
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I nostri vini
Vini bianchi
Sauvignon Bianco 1 dl 5.30
Hacienda Araucano 2 dl 10.40
Valle Central, Chile 7.5 dl 37.00
Chardonnay 1 dl 5.90
Cellar Selection, Kleine Zalze 2 dl 11.60
Stellenbosch, South Africa 7.5 dl 41.00
Pinot Grigio 1 dl 6.20
Q.b.A., Joachim Heger 2 dl 12.20
Kaiserstuhl, Baden 7.5 dl 30.50
Vini rosati
Rosato di Ama
Castello di Ama
Italia/Toscana
1 dl 6.50
2 dl 12.80
5 dl 46.00
Malbec
Bodegas Callia
Argentina
Shiraz
Benchmark, Grant Burge
Australia
Merlot
Columbia Crest
USA
Cabernet Sauvignon
Reserva “Terra Noble”
Chile
1 dl
2 dl
7.5 dl
1 dl
2 dl
7.5 dl
1 dl
2 dl
7.5 dl
1 dl
2 dl
7.5 dl
5.90
11.60
41.00
6.20
12.20
43.00
6.90
13.60
48.00
7.70
15.20
53.50
Vini frizzanti
Vino Nobile di Montepulciano 7.5 dl 75.00
Avignonesi, Italia Prosecco, Spumante 1 dl 6.50
Secco
7.5 dl 45.50
Champagne, Drappier
Brut, Reims3.75 dl 49.0 0
Alla spina
Liquori
Rouges
Fresca birra alla spina 3 dl
Fresca birra alla spina 4 dl
Birra analcolica (bottiglia) 3.3 dl
Birra con limonata dolce 3 dl
Weizenbier (birra di frumento) 5 dl
4.80
6.20
4.90
4.80
6.90
Bevande analcoliche
Acqua minerale media/naturale 3.5 dl
Acqua minerale media/naturale 5 dl
Acqua minerale 1.0 l
Succo di mela frizzante 3 dl
Rivella rossa 3.3 dl
Coca-Cola 3 dl
Coke Zero 3.3 dl
Tè freddo 3 dl
Fanta, Sprite, Spezi 3 dl
Bitter Lemon, Tonic 2 dl
Succo dolce di mela 2 dl
Succo d’arancia da concentrato 2 dl
4.50
7.40
9.90
4.90
4.90
4.80
4.9 0
4.80
4.80
4.80
4.40
4.40
Smirnoff vodka
40 %
Gordon’s dry gin
37.5 %
Bacardi Rum, bianco
37.5 %
Balantine’s
40 %
Jack Daniel’s, Tennessee 40 %
Chivas Regal, Scotch 40 %
Schladerer 42 % grappa di lamponi
4
4
4
4
4
4
2
cl 7.00
cl 7.00
cl 7.00
cl 7.00
cl 10.00
cl 11.00
cl 8.0 0
8.0 0
Schladerer 40 % 2 cl
Rémy Martin, cognac
Hennessy, cognac
Grappa Amarone
Grappa ”Speciale”
40 %
40 %
43 %
43 %
2
2
2
2
cl 9.00
cl 12.00
cl 9.00
cl 16.00
Sambuca
Jägermeister
Baileys
Ramazzotti
Martini, rosso
Martini Bianco
Campari
Fernet-Branca
Ricard
40 %
30 %
17 %
30 %
15 %
15 %
23 %
42 %
45 %
2
4
4
4
5
5
4
2
4
cl
cl
cl
cl
cl
cl
cl
cl
cl
grappa di pera Williams
Grappa Porto, 1999
6.00
7.00
8.00
8.00
7.00
7.00
8.00
7.00
8.0 0
Caffè e tè
Latte macchiato 5.90
Cappuccino 5.50
Caffè espresso 4.20
Caffè espresso doppio 4.90
Tè Darjeeling/Tisana alle erbe 4.90
Caffè americano grande 4.50
Caffè americano decaffeinato 4.50
Cioccopresso, il cioccolato in tazza con l’espresso 5.90
Cioccolato in tazza
4.20
Tutti i prezzi sono in CHF e comprensivi di IVA e servizio.
1
Carne di manzo dall’Argentina e dall’Uruguay. 2 Tacchino dall’Ungheria e dalla Polonia. 3 Carne di agnello dall’Argentina e dall’Uruguay. 4 Carne di manzo dalla Germania e dall’Irlanda.