I segreti di Ciccio Sultano

giovedì
19 febbraio 2009
I segreti di Ciccio Sultano
COMISO (Rg)
ore 18.00
ricerca nella vita, nel lavoro e nella Sicilia di Ciccio Sultano
all’ Associazione Culturale LEALI
INFO TEL 0932.969620
Via Papa Giovanni XXIII, 87 di fronte al Sagrato della Basilica Maria Ss. Annunziata
[email protected]
Quattro artisti
Ciccio Sultano
Vincenzo Cascone
Lorenzo Piccione di Pianogrillo
Davide Dutto
chef
regista
produttore di olio
fotografo
Due storie che confluiscono una nell’altra
La Variante Sultano. Tradizione - Modernità - Storia
[Extempora Edizioni]
Un cofanetto composto da due dvd contenenti il film-documentario diretto da Vincenzo Cascone sulla cucina e il territorio di
Ciccio Sultano e un video-ricettario inedito dello chef, accompagnato dal libro illustrato da Piero Roccasalvo. Il racconto di una
Sicilia intensa, evocativa, intrisa di religiosità nel rapporto con il cibo. Una tradizione culturale prima che gastronomica.
[Cibele Edizioni]
Ibleide - Uomini ed Olio
Un libro fotografico di Lorenzo Piccione di Pianogrillo e Davide Dutto e una conversazione con Michele Marziani attorno ad un
piatto preparato da Ciccio Sultano raccontano l’ingegno e la fatica dell’uomo che, prendendosi cura della sua terra, produce un
olio eccellente, modella il paesaggio e conduce una vita sempre uguale da centinaia di anni.
Due gusti
I cannoli della pasticceria Di Pasquale di Ragusa | L’olio di Pianogrillo dei Monti Iblei
Una mostra fotografica
dal 19 febbraio al 5 marzo
Davide Dutto racconta con le immagini l’epica dell’oliva, la tonda Iblea, le cui gesta sono narrate in Ibleide.