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Esposizioni
e mostre d’Arte
Treno a vapore del
Tartufo Bianco
In the heart of Tuscany
Nel cuore della Toscana
Scoprire la bellezza delle Terre di Siena con un mezzo
e una velocità d’altri tempi. Il Treno Natura porta
indietro nel tempo: un “gigante fumante”
accompagnato da fischi, sbuffi, cigolii e soffiare di
stantuffi.
8 novembre
Partenza da Siena ore 8,50 e rientro ore 18,40
15 novembre
Partenza da Grosseto ore 9,30 e rientro ore 18,50
mostra fotografica di Stefano Caporali
L’evento presenta alcuni tra gli scatti più belli e
suggestivi realizzati da Stefano Caporali nel corso
di tanti anni dedicati alla fotografia di paesaggi
della Toscana. Le sue foto trasmettono con
emozionante immediatezza tutto l’amore che
l’autore ha per la sua terra, di cui sa cogliere la
magia e l’unicità in ogni stagione: immagini
delicate e quasi oniriche che colpiscono dritto al
cuore, rivelando passo dopo passo, il vero “cuore
della Toscana”: genuino, antico, sincero e
bellissimo.
Cercando la fede
mostra di scultura di Francesco Battaglini
La mostra presentata vuole essere un’ interpretazione del tema sacro da parte dell’artista, il quale,
cercando una corretta lettura delle icone, trova
nel sacro la Fede e il suo mistero.
Le Antiche Genti di Pava
In questa piccola raccolta museale sono esposti
alcuni tra i più bei reperti rinvenuti nello scavo di
Pava, sito frequentato dall’età romana fino a tutto
il Medioevo. Il tesoretto monetale, le sepolture
particolari, gli oggetti ed i gioielli, mostrano gli
splendori delle antiche genti di San Giovanni d’Asso.
Organizzano Crete d'Autunno:
Paesaggio dell'anima, ma anche del gusto, dove si festeggia nel mese di novembre, con attrazioni
gastronomiche, artistiche e culturali, un unico protagonista: il tartufo bianco. La piccola grande capitale
del tartufo bianco è un centro medievale tra le Crete Senesi e la Val d'Orcia; regno che si estende sopra
i colli argillosi, punteggiati di fattorie e pievi dove nasce il "diamante bianco". Visita al Museo del Tartufo
ed al Castello sede della mostra mercato. Nelle vie del paese mostra d'artigianato e prodotti tipici locali
con spettacolo itinerante.
Associazione Tartufai Senesi
Comune di
San Giovani d’Asso
Con il patrocinio di
Tariffe
Adulti € 29,00
Bambini fino a 10 anni: gratuito senza diritto
di posto a sedere, accompagnato da almeno
un adulto pagante. Con posto a sedere € 16,00.
Gruppi: una gratuita ogni 25 paganti
Quota di iscrizione per ogni partecipante:
€ 3,00
Informazioni e prenotazioni:
Agenzia viaggi Visione del Mondo
tel 0577 48003 - 3388992577
fax 0577 236724
Con il contributo di
Montepulciano
Novembre
a tavola nelle
Crete Senesi
Per tutto il mese di novembre è
possibile degustare piatti
al Tartufo Bianco delle
Crete Senesi nei seguenti ristoranti
Di Sorbo Antonio S.R.L.
Scavi e Movimento terra
Rapolano Terme (SI)
Con la collaborazione di
e-mail: [email protected]
SAN GIOVANNI D’ASSO
Da Roberto Taverna in Montisi
La Locanda del Castello
La Locanda di Vergelle
Osteria delle Crete
L’Ombelico del mondo
Via Umberto I, 3- Montisi
P.zza V.Emanuele II
Loc. Vergelle
Via XX Settembre, 22
Via Umberto I, 147- Montisi
tel 0577 845159
tel 0577 802939
tel 0577 1698131
tel 0577 803076
tel 0577 845190
Monte Oliveto Maggiore
Loc. S.Valentino S.P.451 di M.Oliveto
tel 0577 707022
tel 0577 707153
Via dei Monaci
tel 0577 726975
ASCIANO
La Torre
Piccolo Hotel S.Valentino
www.mostradeltartufobianco.it
RAPOLANO TERME
Osteria Il Granaio
TREQUANDA
Conte Matto
Osteria Da Donatella
Via Taverne, 40
Fattoria del Colle
tel 0577 662079
tel 0577 662108
Progetto grafico
e illustrazioni
Andrea Pisano
Loretta Dell’Ospedale
www.graphicdesigndivision.com
Montisi (San Giovanni d’Asso)
Ore 21,15
Andar per Frantoi e Mercatini
IL PRIMO OLIO ed altro ancora...
XVI edizione
30 - 31 ottobre - 1 novembre
In collaborazione con Proloco Giostra di Simone
venerdì 30 ottobre
Ore 16,00
Dalle Ore 19,00
Ore 21,15
Ore 22,00
Frantoio La Romita: Visita al frantoio.
Gratuita su prenotazione.
Cene tipiche a base di olio “novo”
nei ristoranti e nelle contrade.
Grancia - Sala delle Carrozze
Degustazione di vino “Su e giu’ per l’annate”
con divagazioni artistiche di Giuliano Ghiselli
a cura dell’associazione” Il sapere del Gusto”
Su prenotazione.
Sala Cinema Sparm
Concerto Rocks con la band “IMaghi di Ozzy
and Friends”.
sabato 31 ottobre
Ore 10,30
Ore 10,30
Ore 11,30
Dalle ore 12,30
Dalle ore 15,00
Ore 15,30
Ore 16,30
Ore 17,30
Ore 19,00
Apertura degli stands e delle mostre lungo
il borgo.
Frantoio La Romita: Visita al frantoio.
Gratuita su prenotazione.
Grancia - Sala delle Carrozze
“Ave Oleum”-Degustazione di OLIO.
A cura della Associazione Italiana Conoscere
l’olio d’Oliva. Gratuita su prenotazione
Pranzi tipici a base di olio “novo” nei
ristoranti e nelle contrade.
Lungo il borgo: Spettacolo itinerante con
la Banda del Torchio.
Frantoio La Romita: Visita al frantoio.
Gratuita su prenotazione.
Sala Cinema Sparm: Aneddoti sui
Nomignoli toscani - racconti e divagazioni
a cura di Giuliano Ghiselli.
Sala Cinema Sparm: L’Asta del vino.
L’Avis per il Mayer, in beneficienza per
l’ospedale pediatrico Mayer di Firenze a
cura dell’Avis comunale di Montisi e San
Giovanni d’Asso.
Teatro della Grancia di Montisi: Spettacolo
Teatrale della compagnia dei ragazzi di
Montisi “La Selvaggia Combriccola” in
STORIE IN… CROCIATE. Su prenotazione
Sala Cinema Sparm: Banchetto letterario a
base di formaggio, olio, vino e altro ancora...
A cura del prof. Raffaele Giannetti
A seguire “Conoscere l’ Olio in abbinamento
al Formaggio”. A cura dell’Associazione
Il sapere del Gusto. Gratuita su prenotazione.
domenica 1 novembre
Ore 10,30
Ore 10,30
Ore 11,30
Ore 12,00
Dalle ore 15,00
Ore 16,00
Ore 16,30
Ore 17,30
Ore 18,00
Apertura degli stands e delle mostre lungo
il borgo.
Grancia - Sala delle Carrozze
“Ave Oleum”-Degustazione di OLIO.
A cura della Associazione Italiana Conoscere
l’olio d’Oliva. Gratuita su prenotazione.
Frantoio La Romita: Visita al frantoio.
Gratuita su prenotazione.
Grancia - Sala delle Carrozze: L’AperiBIRRA
Degustazione di birra in abbinamento al
cibo con Birra Agricola Artigianale
Saragiolino di Torrita di Siena. A cura di
Sapori tradizionali. Su prenotazione.
Lungo il borgo: Spettacolo itinerante
con i Bandao
Sala Cinema Sparm:
“Caciolando”di Cacio Degustando.
Degustazione guidata dei formaggi a cura
dell’ONAF.
Gratuita ma preferibile la prenotazione.
Teatro della Grancia di Montisi:
Un paese…una Giostra. La Giostra di
Simone di Montisi. Presentazione del video
ufficiale della 45° edizione realizzata dalla
Pro Loco Giostra di Simone.
Sala Cinema Sparm: premiazioni
Il mi olio è meglio del tuo concorso
amatoriale degli oli di Montisi e dintorni.
In collaborazione con AICOO.
Teatro della Grancia di Montisi: Spettacolo
Teatrale della Compagnia da du soldi di
Montisi in “Taxi! Taxi!”. Su prenotazione.
Tutti i giorni:
- Pranzi e Cene tipiche a base di olio “novo” nei ristoranti e
nelle contrade
- Stands di olio novo ed altri prodotti tipici locali tradizionali
- Mostre lungo il borgo di ceramica, terracotta, pittura, antiquariato
e oggetti inglesi
- Aperti al pubblico il Museo della Compagnia, le Chiese,Teatro
della Grancia
In collaborazione con:
Pro loco Giostra di Simone e le contrade , il frantoio , le aziende
agricole, artigiane, gli esercizi locali
Per Informazioni e prenotazioni:
Biancane 3497504247
Comune: 0577803101 - cell.3338988032
San Giovanni d’Asso
XXX Mostra Mercato del Tartufo Bianco
delle Crete Senesi
7-8 e 14-15 novembre
In collaborazione con l’Associazione Tartufai Senesi
Dalle ore 17,45
Sabato 7 novembre
Ore 11,00
Ore 11,15
Ore 11,45
Castello – Sala del Camino
Inaugurazione XXX Mostra Mercato del
Tartufo Bianco delle Crete Senesi: trent’anni
di eccellenze. Apertura Mercato del tartufo,
stand di artigianato e prodotti tipici del
territorio.
Il Bussino del Gusto
Tour degustativo alla scoperta dei prodotti
del territorio.
Visita alle aziende con degustazione dei
prodotti. Prenotazione obbligatoria,
posti limitati – rientro ore 14,15 circa.
Castello – Sala del Camino
Archeologia, Ambiente e Architettura:
presentazione del progetto triennale per
il Parco di Pava.
Dalle ore 12,00
Lungo il Borgo
Aperi...Bianco! Aperitivi con tartufo e
prodotti locali. A cura della Coop “Il Tartufo
delle Crete Senesi”.
Ore 12,00
Apertura delle Esposizioni e Mostre d’Arte:
Mostra fotografica di Stefano Caporali,
“In the heart of Tuscany – Nel cuore della
Toscana” (Castello, Sala del Camino).
Mostra di scultura di Francesco Battaglini,
“Cercando la Fede” (Pieve San Pietro in
Villore). Mostra archeologica “Le antiche
genti di Pava” (Castello, secondo piano).
Dalle ore 15,00
Ore 15,00
Lungo il borgo
Musica in strada con la fisarmonica di
Massimo Papini.
Orto di Sesto: Alla ricerca del “Diamante
delle Crete”: incontro con un tartufaio e il
suo cane, dimostrazione della cerca.
Ore 16,00-18,00 Castello - Sala del Camino
Connubio Orcia Tartufo: Degustazione di
vini Orcia DOC, guidata da Walter Speller,
Ore 20,15
uno dei maggiori esperti di vino italiano
del mondo. Degustazione riservata
a ristoranti, enoteche e simili.
Partecipazione gratuita su prenotazione.
Per info e prenotazioni
[email protected]
tel. 0577 887471
Ore 11,40
Stazione FF.SS. di San Giovanni d’Asso
Arrivo Treno Storico a vapore da Siena.
Dalle ore 12,00
Lungo il Borgo
Aperi...Bianco! Aperitivi con tartufo e
prodotti locali. A cura della Coop “Il Tartufo
delle Crete Senesi”.
Lungo il borgo
Aperi...Bianco! Aperitivi con tartufo e
prodotti locali. A cura della Coop “Il Tartufo
delle Crete Senesi”.
Ore 15,00
*Castello: Cena di Gala “Tartufo, vino e
seduzione”. Sarà presente Francesca
Negri, wine lover, giornalista e autrice
del divertente romanzo “Sex and the
wine. L’altra metà del vino”. Aperta al
pubblico, su prenotazione.
Dalle ore 15,00
Lungo il borgo
La Fanfara dei Bersaglieri di Siena
Ore 16,30
Castello - Sala del Camino
Premio Solidarietà all’ Ass.ne “Un cuore, Un
mondo” in supporto all’Ospedale del Cuore
di Massa. Consegna del riconoscimento di
solidarietà da parte del Comune e delle
associazioni di San Giovanni d’Asso.
Domenica 8 novembre
Ore 8,50
In treno a San Giovanni d’Asso.
Partenza Treno Storico a vapore dalla
stazione FF.SS. di Siena.
Ore 10,30
Apertura mercato del Tartufo, degli
stand di artigianato e prodotti tipici del
territorio.
Ore 10,30
Museo del tartufo: “La domenica in pasta”:
laboratorio di pasta fresca (raviolo all’occhio
di bue e tagliolini) da abbinare al tartufo.
In collaborazione con Montigiani pasta fresca.
Su prenotazione.
Dal mattino:
Arti e Mestieri in Castello
Laboratori artistici e di artigianato in
collaborazione con CNA Siena.
Ore 11,00
Ore 11,30
Orto di Sesto - Iniziativa di Solidarietà:
l’Ass.ne “Un cuore, Un mondo” incontra le
famiglie in supporto alla raccolta fondi per
l’Ospedale del Cuore G. Pasquinucci
Fondazione G. Monasterio di Massa.
“Premio Sapori Senesi – XIX edizione”
Concorso per il miglior pecorino senese.
Degustazione guidata e proclamazione dei
migliori pecorini senesi. Con il contributo
e la collaborazione del Consorzio Agrario
Provinciale di Siena. A seguire:
“Il formaggio marzolino che nessuno
conosce: da Benozzo Gozzoli a Jacopo da
Empoli”. Pillole dal progetto di ricerca sul
formaggio marzolino.
Dalle ore 17,45
Ore 18,00
Alla ricerca del “Diamante delle Crete”
Ricerca guidata del tartufo in un’area
tartufigena. A cura dell’Associazione
Tartufai Senesi. Su prenotazione.
Ore 10,45
Dalle ore 12,00
Ore 17,30
Castello - Sala del Camino
Convegno: “La filiera del tartufo: dalla pianta
alla cucina”. In collaborazione con
l’Associazione tartufai Senesi e l’Istituto
Tecnico Agrario di Siena.
Castello
Degustazione guidata di tartufo e bollicine.
In collaborazione con Castello Banfi.
Dalle ore 17,45
Lungo il Borgo
Aperi...Bianco! Aperitivi con tartufo e
prodotti locali. A cura della Coop “Il Tartufo
delle Crete Senesi”.
Ore 21,00
Castello - Sala del Camino
Tartufo ad Arte: esperienza sensoriale con
assaggi, musica e immagini.
Degustazione guidata di tartufo e Vinsanto
Orcia DOC. In collaborazione con l’Azienda
Atrivm. A seguire “Visual performing San
Giovanni”. Installazione VJing a cura di
Andrea Bassega. Gratuito, su prenotazione.
Lungo il borgo
Aperi...Bianco! Aperitivi con tartufo e
prodotti locali. A cura della Coop “Il Tartufo
delle Crete Senesi”.
Domenica 15 novembre
Ore 9,30
Castello
Degustazione guidata di grappa, brandy e
acquavite in abbinamento al cioccolato al
tartufo. In collaborazione con Distillerie
Bonollo e Pasticceria Marabissi.
Gratuita, su prenotazione.
In treno a San Giovanni d’Asso
Partenza Treno Storico a vapore dalla
stazione FF.SS. di Grosseto.
Dal mattino
Arti e Mestieri in Castello
Laboratori artistici e di artigianato in
collaborazione con CNA Siena.
Ore 10,30
Apertura mercato del Tartufo Bianco, degli
stand di artigianato e prodotti tipici del
territorio.
Ore 10,30
Museo del Tartufo
“La domenica in pasta”: laboratorio di pasta
fresca (raviolo all’occhio di bue e tagliolini)
da abbinare al tartufo. In collaborazione con
Montigiani pasta fresca. Su prenotazione.
Ore 11,35
Stazione FF.SS. di San Giovanni d’Asso.
Arrivo Treno Storico a vapore da Grosseto
Dalle ore 12,00
Lungo il Borgo
Aperi...Bianco! Aperitivi con tartufo e
prodotti locali. A cura della Coop “Il Tartufo
delle Crete Senesi”.
Sabato 14 novembre
Ore 10,30
Ore 15,00
Apertura mercato del Tartufo Bianco, degli
stand di artigianato e prodotti tipici del
territorio.
Cammin Gustando
Trekking con visite alle aziende e
degustazione dei prodotti. A cura della
ProLoco di San Giovanni d’Asso.
Prenotazione obbligatoria.
Lungo il Borgo
Aperi...Bianco! Aperitivi con tartufo e
prodotti locali. A cura della Coop “Il Tartufo
delle Crete Senesi”.
Ore 14,30
Alla ricerca del “Diamante delle Crete”
Ricerca guidata del tartufo in un’area
tartufigena. A cura dell’Associazione Tartufai
Senesi. Su prenotazione.
Dalle ore 15,00
Lungo il borgo
Musica in strada con la fisarmonica di
Massimo Papini.
Ore 14,30
Orto di Sesto: Alla ricerca del “Diamante
delle Crete” Incontro con un tartufaio e
il suo cane, dimostrazione della cerca.
Dalle ore 15,00
Lungo il Borgo
Alchimie musicali in Archimossi
Ore 15,30
Ore 17,30
Castello, Sala del Camino:
Cooking show di Architettando in cucina
a cura della foodblogger Sabrina Fattorini,
con la straordinaria partecipazione dello
“gnomo” della “Prova del cuoco”,
Augusto Tocci.
Info e prenotazioni per visite
e degustazioni guidate
Castello, Sala del Camino
“Un gioiello di giardino: il Bosco della
Ragnaia di San Giovanni d’Asso”.
Consegna del riconoscimento a Sheppard
Craige, artista, creatore di uno dei tre
giardini più belli d’Europa (Premio
European Garden 2015 – categoria giardini
di nuova realizzazione).
Facebook: Mostra Mercato del
Tartufo Bianco San Giovanni d'Asso
Ore 17,45
Castello, Sala del Camino
Consegna del Premio Internazionale
“Un Tartufo per la Pace”.
Dalle ore 17,45
Lungo il borgo
Aperi…Bianco! Aperitivi con tartufo e
prodotti locali. A cura della Coop “Il Tartufo
delle Crete Senesi”
Biancane S.C. segreteria organizzativa
0577 718811 - 3497504247
[email protected]
Comune di San Giovanni d'Asso
0577 803101
www.comune.sangiovannidasso.si.it
[email protected]
MERCATO DEL TARTUFO: Vendita tartufo
presso la sede dell’Associazione Tartufai
e all’interno del Castello.
MUSEO DEL TARTUFO: Ingresso ad offerta libera
nei giorni della Mostra Mercato
*Cena di Gala “Tartufo, vino e seduzione”
Castello - sabato 7 novembre
Menu
Prosciutto toscano al coltello
Bruschette alla toscana con vin santo
Uova di quaglia croccante con zucca in pastella
Soufflè con cime di rapa, su vellutata di porro e scaglie Tartufo Bianco delle Crete Senesi
Tortello con ricotta delle Crete Senesi e Tartufo Bianco delle Crete Senesi
Filetto di vitello con salsa al Vino díOrcia contornato da quenelle di patate prezzemolate e
crostoncino di pane
Tortino al cioccolato amaro con scaglie di Tartufo Bianco delle Crete Senesi
Vini Consorzio Vino Orcia DOC
Tartufi dell'Associazione Tartufai Senesi
Prenotazioni entro mercoledì 4 novembre
www.mostradeltartufobianco.it