FAJITAS CUPS

Ricetta
FAJITAS CUPS
IN CUCINA
1Adagiate delicatamente le tortillas dentro degli stampi da budino facendone seguire la forma ma
evitando di romperla.
AL BARBECUE
1Scaldate il dispositivo a calore medio-alto. Ponete la Piastra in Ceramica Grande in set up da cottura
diretta con un cucchiaio di olio e le coppette in cottura indiretta fino a parziale doratura, per poi toglierle
da cottura lasciandole raffreddare.
SOMMARIO
Accessori consigliati: piastra in ceramica grande.
Preparazione
Cottura
15 min
15 min a 200°C
2Tagliate a striscioline il manzo, il pollo e il peperone e saltateli sulla piastra in ceramica,
aggiungendo a metà cottura la paprika, l’organo e aggiustando di sale e pepe continuando a
mescolare.
4 pers.
3Togliere le tortillas dagli stampi che nel frattempo si saranno indurite e riempitele di fajitas.
Decorate con prezzemolo tritato e servite ben caldi.
Metodo di cottura:
Difficoltà:
diretto/indiretto
abbastanza facile
INGREDIENTI
• 4 tortillas 10 cm (o 1 tortilla grande divisa in 4)
• 2 fette di petto di pollo
• 1 bistecca di manzo
• 1 peperone rosso
• 1 cucchiaino di origano
• 1 cucchiaino di paprika
• qb sale e pepe
6 Luglio 2016
PORTOGALLO - GALLES
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