Gastronomia da Bar - A Tavola con lo Chef

Gastronomia da Bar
Come creare rapidamente e in poco spazio snack veloci e piatti unici mediante l'utilizzo di
attrezzature a disposizione in tutti i bar-gastronomia (forno al microonde, forno elettrico e piastre
in vetro ceramica).
Si realizzeranno piatti come: panini mignon farciti, tartellette salate, snack di sfoglia, taboulet,
cous cous di pollo, risotto al microonde, hamburgher, ceasar salad, finger food da aperitivo, piatti
unici.
Panini classici e moderni, insalate composte, cottura delle carni alla griglia, rigenerazione degli
alimenti.
Full immersion per la conoscenza e l'uso corretto delle attrezzature a disposizione.
Inizio Corso: 05 Aprile 2016
Giorni: Martedi, Giovedi
Indirizzo: Via della Pineta Sacchetti, 263
Orario: 16:00 ~ 20:00
Numero lezioni: 2
Costo Iscrizione: € 0,00
Costo Corso: € 250,00 + IVA