03. MENU` MOTIVI RELIGIOSI (no carne di maiale) A.S. 2015 2016

TABELLA DIETETICA MOTIVI RELIGIOSI PRIMA SETTIMANA
LUNEDI'
MARTEDI'
MERCOLEDI'
GIOVEDI'
VENERDI'
pastina in brodo di carne*
(manzo)
malloreddus al ragu' di
manzo
crema di lenticchie con
crostini
riso bianco (olio + parmig)
pasta al tonno e pomodoro
fesa di tacchino al forno
formaggio sardo fresco o
brevissima stagionatura
cotoletta alla milanese
(carne di pollo)
polpette al forno
(di manzo e pollo)
salmone gratinato al
forno
patate in verde
insalata di pomodori e mais
carote al vapore
verdure miste grigliate
insalata mista
pane tipico sardo
pane tipico sardo
pane tipico sardo
pane tipico sardo
pane tipico sardo
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione(p
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
TABELLA DIETETICA MOTIVI RELIGIOSI SECONDA SETTIMANA
LUNEDI'
MARTEDI'
MERCOLEDI'
GIOVEDI'
VENERDI'
risotto alla parmigiana
fusilli al pesto
penne al pomodoro
pizza margherita
passato di verdure
uovo sodo
mozzarella
bastoncini di pesce al forno
fettina di manzo ai ferri
cosce di pollo
insalata di verdure
pomodori e mais
julienne di carote
insalata mista
patate al forno
pane tipico sardo
pane tipico sardo
pane tipico sardo
torta di mele
pane tipico sardo
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
TABELLA DIETETICA MOTIVI RELIGIOSI TERZA SETTIMANA
LUNEDI'
MARTEDI'
MERCOLEDI'
GIOVEDI'
pastina in brodo di
carne*carne di manzo
ravioli di ricotta con sugo di
pomodoro
crema di ceci con crostini
fesa di tacchino al forno
scaloppina di vitello al
limone
salmone gratinato al forno
cotoletta alla milanese
(carne di pollo)
pecorino sardo dolce
pure di patate
insalata di pomodori e mais
insalata di verdure miste
( prod locale)
julienne di carote
carote e mais
pane tipico sardo
pane tipico sardo
pane tipico sardo
pane tipico sardo
pane tipico sardo
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
riso in bianco
parm.)
VENERDI'
(olio+
lasagne al forno
(ragu di manzo e pollo)
TABELLA DIETETICA MOTIVI RELIGIOSI QUARTA SETTIMANA
LUNEDI'
MARTEDI'
MERCOLEDI'
GIOVEDI'
VENERDI'
pasta all'olio e parmigiano
risotto ai funghi
farfalle al pesto
pizza margherita
fregola con verdure
fesa di tacchino al forno
bastoncini di pesce al forno
scaloppine alla pizzaiola
(carne di pollo)
fettina di manzo ai ferri
arrosto di bovino
verdure di stagione da
sgranocchiare
zucchine trifolate
insalata di fagiolini e carote
insalata mista
insalata di carote
pane tipico sardo
pane tipico sardo
pane tipico sardo
crostata alla marmellata
pane tipico sardo
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
frutta fresca di stagione
* primavera estate - insalata di riso con verdure