asparagus / asparago menu - Romantikhotel Schwarzer Adler

ASPARAGUS / ASPARAGO MENU
ASPARAGUS SALAD WITH RADISH AND HERBAL HAM
€
8,90
€
9,20
€
12,50
€
15,90
Insalata di asparagi con radicchio e erbe prosciutto
(O)
SPARGEL IM TEMPURA TEIG AUF TOMATEN-RUCOLA SALT
Asparagi tempure su pomodoro rucola
(A-B-E-F-G-L-M)
ASPARAGUS RISOTTO
WITH WHITE AND GREEN ASPAGRAGUS AND PAMRESAN CHIP
Risotto con asparagi bianco e Verdi e chip di parmigiano
(G-O)
CLASSIC ASPARAGUS WITH HAM OR SMOKED SALMON
SAUCE HOLLANDAISE AND PARSELY PORATOES
Asparagi classico con prosciutto o salmone affumicate en
Salsa hollandaise e patate al prezzemolo
(C-D-G-M-O)
SEABASS ON ASPARAGUS TAGLIATELLE,
€
19,50
BALSAMICO SHALLOTS ON WHITE ASPARAGUS
Branzino su tagliatelle asparagi, scalogni balsamico con il bianco asparagi
(A-D-C-F-G-S)
ASPARAGUS IN BEEF ROLL
WITH WILD GARLIC AND PORATOES PUREE
Asparagi in manzo rotolo con aglio selvatico e pure di patate
(G-L-M-O)
VEAL MEDALLIONS WITH ASPARAGUS,
OVEN POTATOES AND BÉARNAISE SAUCE
Medaglioni di vitello con asparagi, patate al forno e salsa bernese
(G-C-M-O)
Cover per person / coperto per persona € 2.30
€
21,50
€
22,90