Dragi naši gosti i prijatelji!

Dragi naši gosti i prijatelji!
Jelovnik što ga držite u rukama više je od komada papira. To je priča
sazdana od uvijek svježeg mesa i biranih namirnica, prokušanih kućnih
recepata i naše velike ljubavi prema pripremi hrane.
Ali neka Vam ovaj jelovnik ne bude granica. Želite li nešto što ovdje niste pročitali,
slobodno pitajte, a znalačke ruke kuhara već će nešto
iskombinirati po Vašem ukusu.
Vjerujemo da ćete uživati u ovom kutku Balkana usred Primorja.
U to ime – živjeli i dobar Vam tek!
Vlasnik i osoblje restorana
Cari ospiti ed amici!
Il menu' che tenete in mano, e' piu' di un semplice pezzo di carta. Questa e' una
storia fatta di carne sempre fresca e di ingredienti scelti con cura, ricette nostrane
comprovate nonche' della nostra grande passione per la cucina.
Vi chiediamo pero' di non considerare questo menu' come un limite. Se volete qualcosa che qui' non trovate, chiedete pure e le mani maestose del cuoco, siccuramente
riuscirano a combinare qualcosa di Vostro gradimento.
Siamo siccuri, che godrete in questo angolo dei Balcani situato nel bel mezzo del
litorale croato.
A questo proposito, alla Vostra salute e buon apetito!
Lo staff del ristorante.
Grill Lovorka
Rujevica 6, 51000 Rijeka | telefon: (051) 260 244
Dignus d.o.o., Rujevica 6, 51000 Rijeka
www.grill-lovorka.hr
Couvert, usluga i PDV uračunat u cijenu | Knjiga žalbi nalazi se na šanku
Predjela / Antipasti
Carpacio biftek
Carpaccio del filetto di manzo
porc
49,00 kn
Tatarski biftek
Tartare del filetto di manzo
porc
115,00 kn
Dalmatinski pršut
Prosciutto Dalmata
kg
350,00 kn
Pršut od divljači
Prosciutto di selvaggina
kg
600,00 kn
Dimljeni lax kare
Lombata affumicata
kg
250,00 kn
Kulen, slavonski
Salame tipico piccante della slavonia
kg
300,00 kn
Narezak od divljači
Affettato di selvaggina
kg
300,00 kg
Sir Paški - ovčji
Formaggio pecorino di Pag
kg
350,00 kn
Kozji sir
Formaggio caprino
kg
350,00 kn
Sir Kačkavalj - ovčji, kozji
Cacciocavallo – pecorino, caprino
kg
300,00 kn
Sir sa tartufima
Formaggio con tartuffi
kg
600,00 kg
Sir feta u masl. ulju sa začinima
Fetta sott'olio di oliva con spezie
kg
280,00 kn
Razni sirevi - dimljeni sir, slani, škripavac
Formaggi vari (affumicato, škripavac, grabancijaš)
kg
200,00 kn
porc
35,00 kn
Pileća salata
Insalata con pollo
Predjela / Antipasti
Makedonsko meze porc. mala (2 osobe)
Mix Macedone – porzione piccola (2 persone)
porc
45,00 kn
Makedonsko meze porc.velika (4 osobe)
Mix Macedone – porzione grande (4 persone)
porc
90,00 kn
Pohani sir
Formaggio fritto
porc
30,00 kn
Sir pohani - kockice
Pezzettini di formaggio fritto
porc
35,00 kn
Palačinke pohane
Cannelloni fritti
porc
36,00 kn
Pileći prstići
Trancetti di pollo
porc
35,00 kn
Rižoto gljive
Risotto con funghi
porc
35,00 kn
Juhe / Brodi
Goveđa juha
Brodo di manzo
15,00 kn
Juha od rajčica
Brodo di pomodoro
15,00 kn
Juha od gljiva
Brodo di funghi
20,00 kn
Krem juha od povrća
Brodo di verdura
20,00 kn
Teleća Ragu juha
Brodo di vitello
25,00 kn
Tatarski Biftek
Tatarski biftek je specijalitet svima dobro znane povijesti
koja seže još u doba Tatara. Kako bi za svojih osvajačkih
pohoda imali što jesti, Tatari su stavljali meso pod svoja
sedla. Mesnoj pašteti koja je nastala pridodali su začine
što su im se našli pri ruci i tako je nehotice stvoreno jelo
koje je i dan danas popularno. U Lovorki tatarski biftek
priprema se pred gostom i to od dobro odležanog sirovog
junećeg bifteka (pisanice). Začinjava se prema vašim
željama i služi uz prepečene kriške lepinje i maslaca.
Specijaliteti sa roštilja
Le specialita' ai ferri
Adamovo rebro
Costola di Adamo
porc
50,00 kn
Ražnjići
Spiedini di carne
porc
44,00 kn
Šašlik porcija
Spiedini di carne e verdure
porc
48,00 kn
Ćevapčići luk
Ćevapčići con cipolla
porc
35,00 kn
Ćevapčići s kajmakom
Ćevapčići con kajmak (ricotta burrata)
porc
48,00 kn
Šiš ćevapčići
Spiedino di ćevapčići piccanti
porc
36,00 kn
Pljeskavica luk
porc
Pljeskavica (carne trittata con contorno di cipolla cruda)
35,00 kn
Pljeskavica luk – mala
Pljeskavica (carne trittata con contorno di
cipolla cruda) – piccola
porc
25,00 kn
Pljeskavica sir
Pljeskavica ripiena di formaggio
porc
40,00 kn
Pljeskavica sir – mala
Pljeskavica ripiena di formaggio - piccola
porc
30,00 kn
Pljeskavica gurmanska (pikant)
Pljeskavica ripiena alla buongustaio (piccante)
porc
50,00 kn
Pljeskavica Šarska
Pljeskavica Šarska (carne trittata con aggiunta
di carne affumicata e formaggio)
porc
55,00 kn
Devrek na kajmaku (pikant)
Devrek (ciambella di carne trittata piccante,
con nel mezzo ricotta burrata)
porc
55,00 kn
Specijaliteti sa roštilja
Le specialità ai ferri
Djevojački san
Djevojački san - Sogno di giovincella
porc
48,00 kn
5 kom
5 pezzi
50,00 kn
Vješalica bijela
Filetto di maiale
porc
50,00 kn
Vješalica dimljena
Filetto di maiale affumicato e cotto alla griglia
porc
60,00 kn
Vješalica punjena
Filetto di maiale ripieno di prosciutto e formaggio
porc
70,00 kn
6 kom.
6 pezzi
60,00 kn
Seosko meso (Mućkalica) (pikant)
Carne campagnola (piccante)
porc
65,00 kn
Kobasica dimljena
Salsiccia affumicata
porc
36,00 kn
Uštipci od mesa porcija
Bomboloni di carne trittata
Uvijač
Saltimbocca
Dimljenja vješalica
Svinjski vrat, odvojen od kosti, rasječen po dužini i
prodimljen na dimu pa potom pečen na roštilju. Ovo jelo
savršeno prija uz Šopsku salatu i kvalitetno crno vino.
Složena jela sa roštilja
Piatti combinati ai ferri
Mali voz I - Piccolo carro I
-Pljeskavica mala luk - Pljeskavica piccola con contorno di cipolla
-Kobasica dimljena - Salsiccia affumicata
-Punjena vješalica - Scalopina ripiena
70,00 kn
Mali voz II - Piccolo carro II
- 3 Ćevapčića - 3 Ćevapčići
- Bijela vješalica - Scalopina bianca
- Pljeskavica mala sir - Pljeskavica piccola con formaggio
70,00 kn
Mali voz III - Piccolo carro III
-2 Uštipka od mesa - 2 bombolini di carne
-Ražnjići - Spiedino
-Adamovo rebro - Costola di Adamo
70,00 kn
Veliki voz I - Grande carro I
- 3 Ćevapčića - 3 „cevapcica“
- Pljeskavica mala sir – Pljeskavica piccola con formagio
- Kobasica dimljena – Salsiccia affumicata
- Punjena vješalica – Scalopina ripiena
- Adamovo rebro – Costola di Adamo
120,00 kn
Veliki voz II - Grande carro II
-Kobasica dimljena – Salsiccia affumicata
-Uvijača – Involtino di ombolo (saltinbocca)
-2 Uštipka – 2 Bomboloni di carne
-Ražnjić – Spiedino
-Punjena vješalica – Scalopina ripiena
120,00 kn
Balkan Express
Balkan Express
Cijena na upit
Složena jela sa roštilja
I piatti combinati alla griglia
Kombinirajte svoj Voz (jela na komad)
Combinate il Vostro carretto, con piu' portate a seguire (cibi a pezzo)
Ćevapčići
Cevapcici, pezzo
kom
3,50 kn
Vješalica, punjena
Scalopina ripiena, pezzo
kom
35,00 kn
Vješalica, dimljena
Scalopina affumicata
kom
30,00 kn
Vješalica, bijela
Scalopina alla naturale
kom
25,00 kn
Šiš ćevapčići
“Sis cevapcici”, pezzo
kom
12,00 kn
Ražnjići
Carne allo spiedino, pezzo
kom
22,00 kn
Šašlik
“Saslik”, pezzo
kom
24,00 kn
Uštipak
Bombolone di carne, pezzo
kom
10,00 kn
Uvijač
Saltimbocca, pezzo
kom
10,00 kn
Balkan express
Balkan express ili Leskovački voz, slijedno jelo sa žara, san
je svakog mesodžera - meso s mesom i onda opet još malo
mesa ... Kako se meso s roštilja ne bi ohladilo, tek kada
završite s jednim komadom mesa, u vaš tanjur stiže sljedeći
i tako redom, sve dok ne izustite „E, pa sad više stvarno ne
mogu!“. U našoj ponudi je nekoliko vrsta sljedova, a vi sami
odlučujete koje vam meso odgovara i koliko ćete pojesti.
Ako nas pitate, uz voz najbolje idu pečena paprika i kajmak.
Jela od puretine/piletine
Specialita' di tacchino/pollo
Puretina žar
Tacchino alla griglia
porc
44,00 kn
Pureći ražnjići
Spiedino di tacchino
porc
44,00 kn
Pureći šašlik
porc
Šašlik di tacchino (spidino di carne di tacchino e verdure)
48,00 kn
Puretina punjena
Filetto di tacchino farcito
porc
70,00 kn
Puretina pohana
Tacchino impanato
porc
50,00 kn
Puretina punjena pohana
Filetto di tacchino farcito ed impanato
porc
68,00 kn
Puretina u umaku od gljiva
Tacchino nel sugo di funghi
porc
60,00 kn
Puretina u umaku od gorgonzole/4 sira
Filetto di tacchino nel sugo di gorgonzola/
ai quattro formaggi
porc
65,00 kn
Puretina u umaku od vrganja
Filetto di tacchine nel sugo di funghi porcini
porc
68,00 kn
Pileći ražnjići sa pancetom
Spiedini di pollo con pancetta
porc
48,00 kn
Pileći file na žaru
Filetto di pollo alla griglia
porc
38,00 kn
Mesni specijaliteti
Specialità a base di carne
Odresci “Lovorka” (za 2 osobe)
Scaloppina “Lovorka” (per 2 pers)
porc
165,00 kn
Ražnjići “Lovorka” za dvije osobe
Spiedino di carne “Lovorka”
porc
130,00 kn
Vješalica Lovorka
Scalopina “Lovorka”
porc
90,00 kn
Teletina “Lovorka”
Carne di vitello “Lovorka”
porc
85,00 kn
Biftek na žaru - kroketi, povrće žar
Filetto di manzo alla brace – crochette, verdura
porc
90,00 kn
Biftek u umaku od gljiva
Filetto di manzo in sugo di funghi
porc
90,00 kn
Biftek u umaku od gorgonzole
Filetto di manzo in sugo di gorgonzola
porc
90,00 kn
Biftek u zelenom papru
Filetto di manzo al pepe verde
porc
90,00 kn
Biftek na lovački
Filetto di manzo alla cacciatora
porc
90,00 kn
Biftek sa tartufima
Filetto di manzo con tartuffi
porc
125,00 kn
Biftek Stroganoff
Filetto di manzo Stroganoff
porc
80,00 kn
Biftek sa škampima
Filetto di manzo con scampi
porc
125,00 kn
Ramstek punjeni
Scalopina di manzo farcita
porc
75,00 kn
Vješalica Lovorka
Iza imena Vješalica Lovorka krije se poznata
Karađorđeva šnicla. Kako bismo to omiljeno jelo učinili
još ukusnijim pripremamo ga na ponešto izmijenjeni
način. Meso svinjskog karea punimo sirom
kačkavaljem, slaninom (pancetom) i kajmakom i potom
paniramo u smjesi krušnih mrvica i sezama. Jelo
služimo s povrćem na maslacu, ali ga možemo poslužiti
i s prilogom kojeg sami odaberete.
Mesni specijaliteti
Specialità a base di carne
Ramstek na žaru - kroketi, povrće
Scalopina di manzo alla griglia – crochette, verdura
porc
75,00 kn
Teleći naravni
Scaloppina di vitello
porc
65,00 kn
Teleći ražnjići
Spiedino di vitello
porc
65,00 kn
Ombola na žaru
Lombo di maiale alla griglia
porc
65,00 kn
Pohani uvijači (6 kom)
Santibocca impanati (6 pezzi)
porc
66,00 kn
Riblja jela
Farina di pesce
Lignje frigane
Calamari fritti
porc
39,00 kn
Linjge žar
Calamari alla griglia
porc
45,00 kn
Rižoto škampi
Risotto con scampi
porc
58,00 kn
Rezanci sa škampima
Tagliatelle con scampi
porc
58,00 kn
Jela po narudžbi (uz predhodnu najavu)
Delicie su ordinazione
Junetina lešo
Carne di vitellone lessa
kg
130,00 kn
Koljenica teleća s prilogom
Stinco di vitello con contorno
kg
140,00 kn
Koljenica svinjska s prilogom
Stinco di maiale con contorno
kg
100,00 kn
Teletina pod pekom
Vitello sotto la campana
kg
180,00 kn
Janjetina pod pekom
Agnello sotto la campana
kg
210,00 kn
Kozlić pod pekom
Capretto sotto la campana
kg
210,00 kn
Hobotnica pod pekom
Polipo sotto la campana
kg
180,00 kn
Odojak na ražnju po narudžbi
Porchetta allo spiedo
kg
130,00 kn
Janjetina na ražnju po narudžbi
Agnello allo spiedo
kg
200,00 kn
Jela pod pekom
Jela ispod peke svrstavaju se u vrhunske specijalitete
hrvatske kuhinje. Bez obzira na to da li se naziva peka,
čripnja ili crepulja riječ je tradicionalnoj pripremi hrane u
glinenim posudama na otvorenom ognjištu i vatri od drva
ili drvenog ugljena.
U Lovorki jela pod pekom možete jesti uz prethodnu
rezervaciju ili vikendom kada su dio naše dnevne ponude.
Njoki / Fuži /
Gnocchi / Fusi
Njoki / Fuži “Lovorka”
Gnocchi/Pasta fuži “Lovorka” (con carne)
55,00 kn
Njoki / Fuži s gulašom od divljači
Gnocchi/Pasta fuži con spezzatino di selvaggina
65,00 kn
Njoki / Fuži sa gljivama
Gnocchi/Pasta fuži con funghi
48,00 kn
Njoki / Fuži 4 vrste sira
Gnocchi/Pasta fuži con quattro formaggi
48,00 kn
Njoki / Fuži gorgonzola
Gnocchi/Pasta fuži con sugo di gorgonzola
55,00 kn
Njoki / Fuži lovački
Gnocchi/Pasta fuži alla cacciatora
55,00 kn
Umaci / Sugo
Umak od gljiva
Sugo ai funghi
18,00 kn
Umak od 4 vrste sira
Sugo ai quattro formaggi
18,00 kn
Umak lovački
Sugo alla cacciatora
20,00 kn
Umak gorgonzola
Sugo al gorgonzola
20,00 kn
Umak od vrganja
Sugo di porcino
35,00 kn
Umak od Tartufa
Sugo di Tartufi
70,00 kn
Obročne salate
Insalatone (piatto unico)
Puretina u šumi
Tacchino nel bosco
38,00 kn
Salata sa tunom
Insalata con tonno
45,00 kn
Salata “Lovorka”
Insalata “Lovorka”
55,00 kn
Dječji meni
menu per bambini
Piletina pohana s pomfrijem
Pollo impanato con patatine fritte
porc
35,00 kn
Pileći odrezak sa prilogom
Bistecca di pollo con contorno
porc
35,00 kn
Pureći medaljoni + kroketi
Medaglioni di tacchino con crochetti
porc
35,00 kn
Pohani oslić + kuhani krumpir
Nasello impanato + patate lesse
porc
30,00 kn
Njoki sa umakom
Gnocchi con sugo
porc
30,00 kn
Toplo hladna obročna salata od puretine sa gljivama na
podlozi od zelene salate i radića, posipana svježe
ribanim ovčjim tvrdim sirom.
Puretina u šumi
Prilozi / Contorni
Pomfrit
Patate fritte
10,00 kn
Kroketi
Crocchette
10,00 kn
Mladi krumpir
Patate novelle
15,00 kn
Kuhani krumpir
Patate bollite
10,00 kn
Riža
Riso
10,00 kn
Palenta
Polenta
10,00 kn
Njoki
Gnocchi
20,00 kn
Fuži / Šurlice
Pasta nostrana
20,00 kn
Lepinja
Focaccia nostrana
5,00 kn
Noisette
Noisette
15,00 kn
Gravče na tavče
Faggioli in tegame, alla macedone
20,00 kn
Duveč, pindur
Verdure in tegame alla macedone (peperonata)
15,00 kn
Pečena paprika
Peperoni in forno, conditi con olio ed alio
20,00 kn
Povrće na žaru
Verdura alla griglia
30,00 kn
Tikvice na žaru
Zucchine alla griglia
15,00 kn
Prilozi / Contorni
Povrće na maslacu
Verdure al burro
18,00 kn
Šampinjoni na žaru
Champignon (funghi prataioli), alla griglia
25,00 kn
Šampinjoni na žaru punjeni
Champignon (funghi prataioli) farciti, alla griglia
35,00 kn
Šampinjoni na žaru punjeni kajmakom
Champignon (funghi prataioli) farciti con Kajmak (ricotta burrata)
35,00 kn
Šampinjoni pohani
Champignon (funghi prataioli) impanati
30,00 kn
Tikvice pohane
Zucchine impanate
20,00 kn
Tartar umak
Salsa tartara
10,00 kn
Ajvar, Majoneza, Senf, Kečap
Ajvar (salsa di verdure), Maionese, Senape, Ketchup
5,00 kn
Kiseli krastavci, feferoni, jaje, masline
Cetriolini sott'aceto, peperoni sott'aceto, uovo, olive
5,00 kn
Kajmak, urnebes, ljuti sos
Kajmak (ricotta burrata), Urnebes (ricotta con peperoncino), salsa piccante
12,00 kn
Gravče na tavče ili zapečeni grah je nacionalno makedonsko jelo. Priprema se od graha tetovca, slanine,
crvenog luka, mrkve i začinja crvenom slatkom i ljutom
paprikom.
Gravče na tavče
U mojoj porodici najbolje kuha baka i zato gravče
pripremamo po njezinoj recepturi
Salate / Insalate
Salata Šopska
Insalata „Šopska“
18,00 kn
Salata Grčka
Insalata Greca
18,00 kn
Salata matovilac, riga
Valeriana, ruccola
18,00 kn
Salata od rajčice
Insalata di pomodoro
12,00 kn
Salata od kupusa
Insalata di cavolo
12,00 kn
Salata od krastavaca
Insalata di cetrioli
12,00 kn
Salata zelena
Isalata verde (latuga)
12,00 kn
Salata miješana
Insalata mista
15,00 kn
Slastice / Dolci
Tufahija vl. proizvodnja
Tufahija, specialita' nostrana (mela cotta, farcita di noci)
15,00 kn
Baklava vl. proizvodnja
Baklava, specialita' nostrana (pastafrolla con noci)
15,00 kn
Palačinke
Fritelle ripiene
Orasi / Con noci
Čokolada / Con cioccolata
Marmelada / Con marmellata
Nutela / Con Nutella
20,00 kn
17,00 kn
17,00 kn
20,00 kn
Palačinke “Lovorka”
Palačinke farcite alla “Lovorka”
34,00 kn
Tople maline
Lamponi caldi
25,00 kn
Sladoled - kuglica
Gelato, pallina
6,00 kn
Šlag porcija
Panna montata, porzione
5,00 kn
Palačinke “Vruća ljubav”
Farcite ripiene “Amore caldo”
34,00 kn
Kolači razni “Dolce Bolero”
Dolci vari della pasticceria “Dolce Bolero”
15,00 kn
Palačinke
Vruća ljubav
„Vruća ljubav“, dvije palačinke punjene sladoledom i
dodatno obogaćene toplim preljevom od šumskog
voća.