Dibattiti - Vinnatur

IL VINO NATURALE È AD UN PUNTO DI SVOLTA?
A VinNatur Roma, sabato 12 novembre, dibattito sul futuro del vino naturale
fra disciplinari di produzione e dialogo con i “consumatori”;
presenti esponenti di Sinab (Mipaaf), Aiab e Università di Tor Vergata.
Lunedì 14 novembre, Sandro Sangiorgi e Angiolino Maule a confronto.
SABATO 12, DOMENICA 13 E LUNEDÌ 14 NOVEMBRE si terrà a Roma, presso l’ex Cartiera Latina nel
Parco Regionale dell’Appia Antica, il Salone dei vini naturali VINNATUR ROMA 2016.
La manifestazione, organizzata da VINNATUR - Associazione Viticoltori Naturali, riunirà in città 78 vignaioli
da 13 regioni italiane e dalle più rinomate zone vitivinicole di varie nazioni europee. (elenco aggiornato
consultabile QUI).
Tutti i dettagli e gli orari di apertura del salone sono consultabili sul sito ufficiale QUI.
Ad anticipare il salone SABATO 12 NOVEMBRE alle ore 11, vi sarà un DIBATTITO dedicato ad
approfondire presente e futuro dei vini naturali, il fenomeno nuovo che ha segnato il mondo enoico degli
ultimi anni: “VINO NATURALE: DALLE DISCUSSIONI AL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE”.
(Il dibattito è aperto a tutti e ad ingresso libero; l’entrata al salone è di € 15,00; per rappresentanti di
stampa/media è previsto l’accredito, da richiedere QUI).
L’attenzione si concentra sul tema caldo che da questa estate ha messo a confronto posizioni, pareri, scelte
di vita e di campo, e di conseguenza scelte in vigna e in cantina, ma allarga lo sguardo anche al mondo
dell’agricoltura biologica e al rapporto fra consumo di vino e salute. Questi gli interventi e i relatori:
Francesco Giardina - SINAB (Mipaaf) Sistema d’informazione nazionale sull’agricoltura biologica
Regole e strategie per la sostenibilità dell'agricoltura: le sfide del vino
Cristina Micheloni - Resp. Comitato Scientifico AIAB - Ass. italiana per l’agricoltura biologica
Vino biologico e naturale, due fratelli che dovrebbero parlarsi di più
Laura Di Renzo - Sezione di Nutrizione Clinica e Nutrigenomica, Dipartimento di Biomedicina e Prevenzione, Università
Tor Vergata – Roma
Il vino fa buon sangue?
Angiolino Maule, fondatore e presidente VinNatur, spiega la scelta di affrontare il tema: “Dal momento in cui
abbiamo diffuso il Disciplinare di produzione del vino VinNatur, approvato dall’assemblea dei nostri soci il 15
luglio scorso, moltissime sono state le reazioni e le prese di posizione, da parte di produttori, giornalisti,
opinion leader e appassionati del vino naturale. Tutti hanno detto la loro, pro o contro. Questo per noi è un
segnale molto positivo: la nostra scelta interna, come associazione di produttori, ha scatenato un confronto
su questioni realmente importanti e concrete, come la cura della vigna e l’operato in cantina; ma soprattutto
ha posto la questione del rapporto con chi il nostro vino lo beve e, non dimentichiamolo, spende i suoi soldi
per acquistarlo”.
LUNEDÌ 14 NOVEMBRE alle ore 14 un’altra ghiotta occasione di approfondimento verrà dall’incontro fra
SANDRO SANGIORGI e ANGIOLINO MAULE intorno al quesito: DISCIPLINARE IL VINO NATURALE: SÌ
O NO? E PERCHÈ?
Sandro Sangiorgi, noto giornalista enoico, e insegnante di materie legate al vino attraverso la rivista
PORTHOS e il progetto didattico Porthos Racconta, dibatte con Angiolino Maule sulle ragioni e le modalità
della scelta di regolamentare un mondo che alle regole è da sempre (e per natura?) refrattario.
Info in breve
Date: sabato 12, domenica 13 e lunedì 14 novembre 2016
Luogo: Ex Cartiera Latina, Parco dell’Appia Antica – indirizzo: via Appia Antica 42, Roma centro
Orari: sabato 14 – 19, domenica 11 – 19, lunedì 11 - 16
Quota socio sostenitore dell’associazione: Euro 15,00 con catalogo e calice da degustazione inclusi
Come arrivare/mezzi pubblici: Linee 118 e 218 che transitano su via Appia Antica,
linee 30, 160, 671, 714 che transitano su via Cristoforo Colombo.
Come arrivare/auto e parcheggi: ATTENZIONE, tutti i giorni lungo l'Appia antica, in entrambi i sensi di marcia, vige il
divieto di sosta. PARK: solo nei giorni feriali Via Appia Antica 50 (accanto fontanella) max 40 posti. La domenica (Largo
Galvaligi e dintorni), Via Cristoforo Colombo (Via C. Magni - Circonvallazione Ardeatina), via Capitan Bavastro, Largo
Nerazzini, Piazza Galeria - Via Cilicia. Ulteriori dettagli QUI
Info su www.vinnatur.org - FaceBook https://www.facebook.com/vinnatur/ - Twitter: @VinNatur
Ufficio Stampa VinNatur: Laura Sbalchiero, 347 9769267 - [email protected]
Ufficio stampa Roma: Chiara Crupi, 393 2969668 – [email protected]