Nozze d`argento a Villa Principe Leopoldo

Nozze d’argento a Villa Principe Leopoldo
Lo chef, il maître e il sommelier festeggiano i loro 25 anni di servizio nel Relais & Château a cinque stelle. Il
bilancio del sodalizio a tre é una carriera di successo e l’avere impresso uno stile inconfondibile all’albergo
Villa Principe Leopoldo.
Milano/Lugano aprile 2014 – ‘Legati indissolubilmente’ da 25 anni a Villa Principe Leopoldo, lavorano fianco a fianco ormai con il
quarto direttore della struttura e possono a buon diritto affermare di avere contribuito a forgiare lo stile della casa.
Dario Ranza, Claudio Recchia e Gabriele Speziale sono i nomi del ‘trio stellare’: Claudio Recchia, il maître, fu il primo a varcare la
soglia dell’albergo di lusso esattamente 25 anni or sono, nell’aprile del 1989, seguito poco dopo dal pluripremiato chef Dario Ranza
che può vantare ben 16 punti nella valutazione della guida gastronomica Gault Millau, e dal sommelier Gabriele Speziale. Sono tutti
e tre italiani e si sono formati come si faceva una volta: hanno imparato il mestiere facendo la gavetta, assolvendo prima gli studi
nelle più prestigiose scuole alberghiere d’Italia, lavorando poi in luoghi diversi all’estero e fermandosi successivamente in quello che
loro stessi dicono essere ‘il miglior posto del mondo’. Una scelta di cui non si sono mai pentiti. «L’albergo Villa Principe Leopoldo è
divenuto come una casa per noi», fanno sapere i tre. «Collaboriamo ormai con il quarto direttore dell’hotel e come team ben
affiatato, con la giusta dose di ‘complicità’, siamo sempre riusciti a fare apprezzare la nostra filosofia di lavoro», commenta Dario
Ranza.
Lo si avverte benissimo a Villa Principe Leopoldo e questo senso di intimità, di sicurezza e di attenzione che abbraccia gli ospiti non
può essere dettato che da un’antica pratica e tradizione. Ci vuole esperienza e passione per questo mestiere e un’attitudine per il
lavoro di squadra. Si può senz’altro dire che la triade sia una rarità, perché quale altro sito al mondo può vantare un gruppo di
collaboratori che da oltre 25 anni non abbia mai smesso di dedicarsi con gioia e rilassatezza al proprio lavoro?. «Il trio, insieme con
lo chef-barman Mario Lanfranconi che completa la squadra da ormai vent’anni, sono la carta vincente della casa», sostiene il
General Manager Reto Stöckenius, lasciando trasparire tutto il proprio orgoglio.
Abbiamo colto l’occasione dell’anniversario per intervistare i tre personaggi-chiave dell’albergo. Le loro parole con tutti i dettagli sulla
loro vita e sulla loro filosofia di lavoro si possono leggere su: http://www.leopoldohotel.com/it/60/default.aspx “Insieme hanno
dedicato 75 anni…”
Villa Principe Leopoldo e Villa Sassa Hotel, Residence & Spa di Lugano, cosi come il Kurhaus Cademario Hotel & Spa di
Cademario /Lugano e l’Esplanade Hotel Resort & Spa di Minusio/Locarno fanno parte di un piccolo gruppo di alberghi esclusivi del
Ticino.
Tutti sono a quattro stelle superior o a cinque stelle e sono ubicati tra il lago di Lugano e il lago Maggiore. In comune hanno la
vocazione per il benessere e la cura dei loro ospiti, nonché una cucina che utilizza prevalentemente prodotti locali. Le loro Spa &
Wellness variano da 1.600 a 3.000 metri quadrati e offrono trattamenti detox personalizzati, alcuni unici in Svizzera.
Per maggiori informazioni o per disporre di immagini ad alta risoluzione è opportuno rivolgersi all’agenzia stampa:CB Consulting,
PR & Communications, Via Prina 7, I-20154 Milano; Tel. +39 02 65560 952, email: [email protected]