menu invernale 2016-17

ISTITUTO ZACCARIA - Milano
Menù AUTUNNO/INVERNO
Lunedì
Settimana
Pasta INTEGRALE al pesto
Prima
Seconda
Terza
Quarta
Martedì
Pasta e fagioli
Mercoledì
Risotto allo zafferano
Giovedì
Pasta pomodoro e basilico
Venerdì
Lasagne al ragù
Pasta olio e grana
Pasta olio e grana
Riso olio e grana
Pasta olio e grana
Pasta olio e grana
Scaloppine di lonza agli aromi
Bresaola
Filetto di platessa impanato
Cosce di pollo al forno
Bocconcini di mozzarella
Carote cotte prezzemolate
Finocchi in insalata
Fagiolini all'olio
Carote julienne olio e limone
Pomodori in insalata
Frutta fresca di stagione
Mousse di frutta
Frutta fresca di stagione
Yogurt frutta
Frutta fresca di stagione
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Pastina in brodo
Pasta al ragù
Passato di verdura con crostini
Pizza margherita
Risotto alla parmigiana
Bastoncini di pesce al forno
Pasta olio e grana
Pasta olio e grana
Pasta olio e grana
Riso olio e grana
Grana Padano
Spezzatino di vitello
Formaggio splamabile
Cuori di merluzzo dorati
Carote e piselli
Patate al forno
Insalata mista
Spinaci
Carote e finocchi in insalata
Frutta fresca di stagione
Mousse
Frutta fresca di stagione
Budino cioccolato
Frutta fresca di stagione
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Risotto alla parmigiana
Lasagne al ragù
Ravioli di magro alla salvia
Passato di verdura e legumi con orzo Pasta integrale al ragù di verdure
Riso olio e grana
Pasta olio e grana
Pasta olio e grana
Pasta olio e grana
Pasta olio e grana
Tonno all'olio
Formaggio
Arrosto di lonza
Cosce di pollo al forno
Filetto di platessa al forno
Pomodori in insalata
Carote julienne olio e limone
Spinaci all'olio
Finocchi in insalata
Zucchine trifolate
Frutta fresca di stagione
Yogurt alla frutta
Frutta fresca di stagione
Budino alla vaniglia
Frutta fresca di stagione
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Pasta al pomodoro
Pizza margherita
Pasta integrale pom. e zucchine
Risotto allo zafferano
Crema di legumi con farro
Pasta olio e grana
Pasta olio e grana
Pasta olio e grana
Riso olio e grana
Pasta olio e grana
Polpette di manzo
Prosciutto cotto
Petto di pollo alla salvia
Asiago
Filetto di merluzzo gratinato
Fagiolini all'olio
Insalata
Patate al forno
Carote e finocchi in insalata
Purè di patate
Frutta fresca di stagione
Gelato
Frutta fresca di stagione
Yogurt alla frutta
Frutta fresca di stagione
Pane
Pane
Pane
Pane
Pane
Tutti i primi piatti prevedono l'aggiunta di Grana Padano grattugiato.
FRUTTA DI STAGIONE: a seconda delle diverse stagionalità nel mese in corso.