Soluzioni di filtrazione per l`industria alimentare e

Soluzioni di filtrazione per l’industria
alimentare e delle bevande
Portate ad un nuovo livello il vostro
processo Food & Beverage
La Sartorius offre un’ampia gamma di soluzioni di filtrazione concepite
appositamente per velocizzare, semplificare e rendere più economico il vostro
processo. I nostri sistemi completamente automatizzati, con portate da 100 l/h
fino a oltre 100.000 l/h, garantiscono:
– riduzione significativa dei costi di filtrazione
– miglioramento delle velocità di flusso
– aumento della portata totale
– ottimizzazione del bioburden
– stabilizzazione del flusso di processo
– minimizzazione dei tempi di non produttività e di fermo
Aree applicative
Il vasto assortimento di prodotti soddisfa
tutti i requisiti per la filtrazione di:
– vino fermo | vino frizzante
– birra
– acqua
– alcol
– bevande analcoliche
– gas | vapore
Servizi su scala mondiale
Supporto tecnico
Assicurazione della qualità
– Assistenza in loco
– Prove per l’ottimizzazione
della filtrazione
– Seminari di formazione
– Tecnologia di filtrazione
– Progettazione del processo
– Aspetti della convalida
– Piena conformità con tutte
le normative FDA e UE
– Ogni membrana filtrante
viene testata per verificarne
l’assoluta integrità
Il nostro portafoglio per le vostre applicazioni
Cartucce prefiltranti
La grande varietà di materiali prefiltranti
assicura portate totali imbattibili e livelli di
chiarificazione mai visti prima. S­ cegliendo
il prefiltro adatto, potete aumentare la
portata totale della filtrazione finale
e proteggere i vostri processi da un
intasamento precoce della membrana.
Cartucce Jumbo Star
Le esclusive cartucce filtranti Jumbo sono
adatte per flussi elevati e assicurano la
massima portata, con il minimo ingombro.
Cartucce filtranti a membrana
Le cartucce filtranti a membrana sono idea­
li per tutti i casi in cui è essenziale avere un
grado di ritenzione al 100% dei microrgani­
smi che deteriorano le bevande. Queste
membrane filtranti vengono generalmente
usate nella fase finale della filtrazione e
sono installate direttamente a monte della
macchina riempitrice. Sartorius Stedim
­Biotech fornisce i seguenti tipi di mem­
brane per la filtrazione di liquidi e gas:
– Polietersulfone (PES)
– Acetato di cellulosa (CA)
– Politetrafluoroetilene (PTFE)
Test di integrità
Con il nostro apparecchio Sartocheck®
mini potete testare tutti i filtri finali
a membrana per garantire un
riempimento affidabile al 100%.
Specifiche tecniche
Applicazioni
Struttura della cartuccia
Ritenzione di particelle;
riduzione dei microrganismi
mediante filtrazione di
profondità frazionata
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Strati di materiale filtrante di profondità in polipropilene
non tessuto
Strato di drenaggio in polipropilene non tessuto
(sigillato a caldo, non rilascia fibre)
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Fornita in confezioni da 25 pezzi
Ritenzione di particelle
e colloidi; riduzione dei
microrganismi mediante
filtrazione di profondità
frazionata
Strati di materiale filtrante in polipropilene non tessuto
con zone di ritenzione frazionata
(sigillati a caldo, non rilasciano fibre)
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Ritenzione di particelle
e colloidi; riduzione dei
La cartuccia con filtro di
microrganismi mediante
profondità dotata di prefiltro
filtrazione di profondità
caricato, in non tessuto per la
frazionata
massima protezione
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Strati in fibra di vetro non tessuto
Strato di drenaggio in polipropilene non tessuto
(sigillato a caldo, non rilascia fibre)
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Sartocool® PS
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Membrana in PES
Strato di drenaggio in polipropilene non tessuto
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Sartopure® IND
La cartuccia prefiltrante
con materiale filtrante di
profondità per la rimozione
delle particelle
Sartofine®
La cartuccia con filtro di
profondità avente un’elevata
capacità di ritenzione delle
particelle
Sartopure® GF Plus
Cartuccia con membrana
performante per la
sterilizzazione a freddo
della birra
Ritenzione di lievito e batteri
che deteriorano la birra
Vinosart® PS
Sviluppata appositamente per
la ritenzione di microrganismi,
La cartuccia filtrante a
particelle e colloidi in tutti i tipi
membrana ad alte prestazioni
di vini fermi e frizzanti.
per la filtrazione di vino
fermo e vino frizzante
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Membrana PES con strato singolo
Strato di drenaggio in polipropilene non tessuto
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Jumbo Star
Struttura pieghettata con superficie filtrante fino a 28 m2.
Le pieghettature sono in polipropilene o in fibra di vetro.
La cartuccia filtrante con
ampia superficie filtrante
per un facile utilizzo e flussi
elevati
Ritenzione di particelle;
riduzione di colloidi e
bioburden in acqua, vino e
birra, produzione di alcol e
aerazione di grandi serbatoi.
Altezze
disponibili*
Tipi di
adattatori*
( XX )
Informazioni per l’ordinazione
Grado di ritenzione
Altezza 1 (10”)
Altezza 2 (20”)
Altezza 3 (30”)
Altezza 4 (40”)
* Le versioni standard sono sottolineate
e in grassetto
10″, 20″, 30″, 40″
21, 25, 27, 28
50 µm
20 µm
8 µm
5 µm
3 µm
1,2 µm
0,65 µm
0,45 µm
550 XX 50P1
550 XX 20P1
550 XX 01P1
550 XX 42P1
550 XX 02P1
550 XX 03P1
550 XX 05P1
550 XX 06P1
550 XX 50P2
550 XX 20P2
550 XX 01P2
550 XX 42P2
550 XX 02P2
550 XX 03P2
550 XX 05P2
550 XX 06P2
550 XX 50P3
550 XX 20P3
550 XX 01P3
550 XX 42P3
550 XX 02P3
550 XX 03P3
550 XX 05P3
550 XX 06P3
550 XX 50P4
550 XX 20P4
550 XX 01P4
550 XX 42P4
550 XX 02P4
550 XX 03P4
550 XX 05P4
550 XX 06P4
10″, 20″, 30″, 40″
00, 03, 05,
07, 08
40,0 µm
20,0 µm
10,0 µm
5,0 µm
3,0 µm
1,0 µm
0,7 µm
0,5 µm
558 XX 40W1
558 XX 20W1
558 XX 10W1
558 XX 42W1
558 XX 02W1
558 XX 03W1
558 XX 05W1
558 XX 06W1
558 XX 40W2
558 XX 20W2
558 XX 10W2
558 XX 42W2
558 XX 02W2
558 XX 03W2
558 XX 05W2
558 XX 06W2
558 XX 40W3
558 XX 20W3
558 XX 10W3
558 XX 42W3
558 XX 02W3
558 XX 03W3
558 XX 05W3
558 XX 06W3
558 XX 40W4
558 XX 20W4
558 XX 10W4
558 XX 42W4
558 XX 02W4
558 XX 03W4
558 XX 05W4
558 XX 06W4
10″, 20″, 30″, 40″
21, 25, 27, 28
1,2 µm
0,65 µm
555 XX 03P1
555 XX 05P1
555 XX 03P2
555 XX 05P2
555 XX 03P3
555 XX 05P3
555 XX 03P4
555 XX 05P4
10″, 20″, 30″, 40″
21, 25, 27, 28
0,45 µm
0,65 µm
530 XX 06A1
530 XX 05A1
530 XX 06A2
530 XX 05A2
530 XX 06A3
530 XX 05A3
530 XX 06A4
530 XX 05A4
10″, 20″, 30″, 40″
21, 25, 27, 28
0,45 µm
0,65 µm
542 XX 06A1
542 XX 05A1
542 XX 06A2
542 XX 05A2
542 XX 06A3
542 XX 05A3
542 XX 06A4
542 XX 05A4
10″, 20″, 30″, 40″
40
0,45 μm
0,65 μm
1,20 μm
3,00 μm
5,00 μm
8,00 μm
20,0 μm
0,65 μm
1,2 μm
0,2 μm
5504006J1
5594005J1
5594003J1
5594002J1
5594042J1
5594001J1
5594020J1
5554005J1
5554003J1
5594007J1----GA
5504006J2
5594005J2
5594003J2
5594002J2
5594042J2
5594001J2
5594020J2
5554005J2
5554003J2
5594007J2----GA
5504006J3
5594005J3
5594003J3
5594002J3
5594042J3
5594001J3
5594020J3
5554005J3
5554003J3
5594007J3----GA
5504006J4
5594005J4
5594003J4
5594002J4
5594042J4
5594001J4
5594020J4
5554005J4
5554003J4
5594007J4----GA
k Inserire il numero del tipo di adattatore scelto al posto di XX del codice di ordinazione
Sartobev PS
La classica cartuccia filtrante
a membrana per la filtrazione
di vino fermo e frizzante.
Aquasart® PS
La cartuccia filtrante a
membrana ad alte prestazioni
per la filtrazione di acqua
Aquasart® Plus
L’innovativa cartuccia filtran­
te a membrana per la filtra­
zione di liquidi che garantisce
costi di filtrazione molto bassi
Aerosart
La cartuccia filtrante a
membrana idrofoba in PTFE
Sartopure® GA
La speciale cartuccia prefiltro
per l’aerazione di serbatoi
Sartosteel®
Cartuccia filtrante in acciaio
inox per la filtrazione di
vapore
Aqua Star CA
Membrana filtrante per la
filtrazione di acqua
Applicazioni
Struttura della cartuccia
Per la ritenzione di
microrganismi, particelle e
colloidi in tutti i tipi di vino
e acqua
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Membrana in PES
Strato di drenaggio in polipropilene non tessuto
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Per la ritenzione di
microrganismi, particelle
e colloidi in tutti i tipi
di acqua
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Membrana in PES
Strato di drenaggio in polipropilene non tessuto
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Per la ritenzione di
microrganismi, particelle
e colloidi in tutti i tipi
di acqua
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Doppio strato in PES
Strato di drenaggio in polipropilene non tessuto
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Aerazione sterile di serbatoi,
fermentatori e bioreattori
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Membrana in PTFE
Strato di drenaggio in polipropilene non tessuto
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Opzionale: EPDM, fluoroelastomero
Filtrazione sterile di aria, gas,
solventi e sostanze aggressive
Per l’aerazione di serbatoi e
container in applicazioni in
cui non è necessario testare
l’integrità del filtro.
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Strati idrofobi in fibra di vetro non tessuto
Polipropilene non tessuto
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Per la rimozione di particelle
da vapore e gas
Materiale in acciaio inox sinterizzato non tessuto:
AISI 316L
Rinforzato da entrambi i lati con supporto in rete
sinterizzata: AISI 316L
Supporto interno ed esterno: AISI 316L
O-ring: silicone
Per la ritenzione di
microrganismi, particelle
e colloidi in tutti i tipi
di acqua
Strato protettivo in polipropilene non tessuto
Membrana in acetato di cellulosa a strato singolo
Strato di drenaggio in polipropilene non tessuto
Supporto esterno, supporto interno e testate: polipropilene
O-ring: silicone
Altezze
disponibili*
Tipi di
adattatori*
( XX )
Informazioni per l’ordinazione
Grado di
Altezza 1
ritenzione
(10”)
Altezza 2
(20”)
Altezza 3
(30”)
Altezza 4
(40”)
* Le versioni standard sono sottolineate
e in grassetto
10″, 20″, 30″, 40″
21, 25, 27, 28
0,65 µm
1,00 µm
531XX05A1
531XX24A1
531 XX 05A2
531 XX 24A2
531 XX 05A3
531 XX 24A3
531 XX 05A4
531 XX 24A4
10″, 20″, 30″, 40″
21, 25, 27, 28
0,2 µm
541XX07A1
541 XX 07A2
541 XX 07A3
541 XX 07A4
10″, 20″, 30″, 40″
21, 25, 27, 28
0,2 µm
0,1 µm
538XX07K1
538XX58K1
538 XX 07H2
538XX58K2
538 XX 07H3
538 XX 58K3
538 XX 07H4
538XX58K4
25, 27, 28
0,2 µm
515XX07T1---E--C
515 XX 07T2---E--C
515 XX 07T3---E--C
---
10″, 20″, 30″, 40″
21, 25, 27, 28
0,2 µm
per gas
559XX07P1----GA
559 XX 07P2----GA
559XX07P3----GA
---
10″, 20″, 30″
21, 25, 27, 28
3 µm
10 µm
20 µm
50 µm
570 XX 02S1
570 XX 10S1
--570 XX 50S1
---------
570 XX 02S3
--570 XX 20S3
---
---------
0,22 µm
---
521XX07A2
521XX07A3
---
10″, 20″, 30″
k Inserire il numero del tipo di adattatore scelto al posto di XX del codice di ordinazione
Sales and Service Contacts
For further contacts, visit www.sartorius-stedim.com
Americas
Germany
Sartorius Stedim Biotech GmbH
August-Spindler-Strasse 11
37079 Goettingen
Netherlands
Sartorius Stedim Netherlands B.V.
Phone +49.551.308.0
Fax +49.551.308.3289
[email protected]
Sartorius Stedim Systems GmbH
Robert-Bosch-Strasse 5 – 7
34302 Guxhagen
Phone +49.5665.407.0
Fax +49.5665.407.2200
France
Sartorius Stedim FMT S.A.S.
ZI des Paluds
Avenue de Jouques – CS 91051
13781 Aubagne Cedex
Phone +33.442.845600
Fax +33.442.845619
Sartorius Stedim France SAS
ZI des Paluds
Avenue de Jouques – CS 71058
13781 Aubagne Cedex
Phone +33.442.845600
Fax +33.442.846545
Austria
Sartorius Stedim Austria GmbH
Modecenterstrasse 22
1030 Vienna
Phone +43.1.7965763.18
Fax +43.1.796576344
Belgium
Sartorius Stedim Belgium N.V.
Leuvensesteenweg, 248/B
1800 Vilvoorde
Phone +32.2.756.06.80
Fax +32.2.756.06.81
Hungary
Sartorius Stedim Hungária Kft.
Kagyló u. 5
2092 Budakeszi
Phone +36.23.457.227
Fax +36.23.457.147
Italy
Sartorius Stedim Italy S.p.A.
Via dell’Antella, 76/A
50012 Antella-Bagno a Ripoli (FI)
Phone +31.30.60.25.080
Fax +31.30.60.25.099
Poland
Sartorius Stedim Poland Sp. z o.o.
ul. Wrzesinska 70
62-025 Kostrzyn
Phone +48.61.647.38.40
Fax +48.61.879.25.04
Russian Federation
LLC “Sartorius ICR” and LLC “Biohit”
Uralskaya str. 4, Lit. B
199155, Saint-Petersburg
Phone +7.812.327.5.327
Fax +7.812.327.5.323
Spain
Sartorius Stedim Spain, S.A.U.
Avda. de la Industria, 32
Edificio PAYMA
28108 Alcobendas (Madrid)
Phone +34.902.110.935
Fax +34.91.358.96.23
Switzerland
Sartorius Stedim Switzerland AG
Ringstrasse 24 a
8317 Tagelswangen
Phone +41.52.354.36.36
Fax +41.52.354.36.46
USA
Sartorius Stedim North America Inc.
5 Orville Drive, Suite 200
Bohemia, NY 11716
Toll-Free +1.800.368.7178
Fax +1.631.254.4253
Argentina
Sartorius Argentina S.A.
Int. A. Ávalos 4251
B1605ECS Munro
Buenos Aires
Phone +54.11.4721.0505
Fax +54.11.4762.2333
Brazil
Sartorius do Brasil Ltda
Avenida Senador Vergueiro 2962
São Bernardo do Campo
CEP 09600-000 - SP- Brasil
Phone +55.11.4362.8900
Fax +55.11.4362.8901
Mexico
Sartorius de México S.A. de C.V.
Circuito Circunvalación Poniente
No. 149
Ciudad Satélite
53100, Estado de México
México
Phone +52.5555.62.1102
Fax +52.5555.62.2942
Asia | Pacific
U.K.
Sartorius Stedim UK Ltd.
Longmead Business Centre
Blenheim Road, Epsom
Surrey KT19 9 QQ
Australia
Sartorius Stedim Australia Pty. Ltd.
Unit 5, 7-11 Rodeo Drive
Dandenong South Vic 3175
Phone +44.1372.737159
Fax +44.1372.726171
Phone +61.3.8762.1800
Fax +61.3.8762.1828
Ukraine
LLC “Biohit”
Post Box 440 “B”
01001 Kiev, Ukraine
China
Sartorius Stedim Biotech (Beijing) Co. Ltd.
No. 33 Yu’an Road
Airport Industrial Park Zone B
Shunyi District, Beijing 101300
Phone +380.44.411.4918
Fax +380.50.623.3162
Phone +39.055.63.40.41
Fax +39.055.63.40.526
Phone +91.80.4350.5250
Fax +91.80.4350.5253
Japan
Sartorius Stedim Japan K.K.
4th Fl., Daiwa Shinagawa North Bldg.
8-11, Kita-Shinagawa 1-chome
Shinagawa-ku, Tokyo, 140-0001 Japan
Phone +81.3.4331.4300
Fax +81.3.4331.4301
Malaysia
Sartorius Stedim Malaysia Sdn. Bhd.
Lot L3-E-3B, Enterprise 4
Technology Park Malaysia
Bukit Jalil
57000 Kuala Lumpur, Malaysia
Phone +60.3.8996.0622
Fax +60.3.8996.0755
Singapore
Sartorius Stedim Singapore Pte. Ltd.
1 Science Park Road,
The Capricorn, #05-08A,
Singapore Science Park II
Singapore 117528
Phone +65.6872.3966
Fax +65.6778.2494
South Korea
Sartorius Korea Biotech Co., Ltd.
8th Floor, Solid Space B/D,
PanGyoYeok-Ro 220, BunDang-Gu
SeongNam-Si, GyeongGi-Do, 463-400
Phone +82.31.622.5700
Fax +82.31.622.5799
Phone +86.10.80426516
Fax +86.10.80426580
Sartorius Stedim (Shanghai)
Trading Co. Ltd
3rd Floor, North Wing, Tower 1
No. 4560 Jinke Road
Zhangjiang Hi-Tech Park
Pudong District
Shanghai 201210, China
Phone +86.21.68782300
Fax +86.21.68782332 | 68782882
Sartorius Stedim Biotech (Beijing) Co. Ltd.
Guangzhou Representative Office
Unit K, Building 23
Huihua Commerce & Trade Building
No. 80 Xianlie Middle Road
Guangzhou 510070
Phone +86.20.37618687 | 37618651
Fax +86.20.37619051
www.sartorius-stedim.com
India
Sartorius Stedim India Pvt. Ltd.
#69/2-69/3, NH 48, Jakkasandra
Nelamangala Tq
562 123 Bangalore, India
Specifications subject to change without notice. Printed in the EU on paper bleached without chlorine. W
Publication No.: SG-0002-i150601 · Order No.: 85037-550-29 · Ver. 06 | 2015
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