Mussol idiomes 1,2,3,4 S 2016 S

ENGLISH
FRENCH
DEUTSCH
ITALIAN
RUSSIAN
S
ENGLISH
ENGLISH
STARTERS
· Pestle and mortar mashed potato covered with spicy Catalan
sausage and fried egg
4,35
· Courgette cream with chunks of different Catalan cheeses
3,95
· Mussol’s rustic fried eggs with acorn-fed Ibérco ham
4,95
· “Abuela Teresa” potato and tuna pie
4,95
· Mussol macaroni
5,95
· Farmhouse grilled vegetable salad
5,35
· Mountain rice with ceps, spicy Catalan sausage and artichokes
7,25
· Catalan “Esqueixada” salad with cod and Santa Pau beans
6,75
· “El Prat” artichoke cannelloni
7,20
· Home-made cannelloni
7,55
· Vegetables and mushrooms sautéed with pine nut oil
7,95
· Seasoned snails
10,65
· Mussol Snails (with chopped spicy Catalan sausage and chorizo)
10,65
SALADS
Garden salad
3,75
Mini macaroni and egg salad with rustic Catalan chicken
4,65
Mussol salad: lettuce, endives, avocado, palm hearts, egg, radish…
4,65
Tomato, tuna and Figueres onion salad 4,95
Catalan salad
4,85
Goat cheese and sunflower seed salad with a tomato vinaigrette
Fresh broad bean salad with acorn-fed Ibérico ham
APPETISERS...
VEGETABLES
GRILLED WITH HOLM
OAK CHARCOAL
5,95
· Grilled courgette with cured tomato and cottage cheese
4,95
· Grilled green asparagus with romesco sauce
5,65
· Grilled aubergines with Garrotxa goat cheese
5,55
· Grilled “El Prat” artichokes with rosemary oil
5,85
· Selection of grilled vegetables and mushrooms
6,95
· “Caliu” potatoes
1,70
GRILLED WITH HOLM
OAK CHARCOAL
MEATS
· Rustic Catalan chicken with fried potatoes
6,75
· Spicy Catalan sausage from Montseny with Santa Pau beans
7,25
· Rustic Catalan chicken paillard with sautéed mushrooms
7,95
· Stewed Mussol meatballs with potatoes and mushrooms
7,95
· Mussol pig’s trotters with “caliu” potatoes
8,95
· Chicken brochette with duck magret and avocado
8,95
· Beef scallopinis with goat cheese and grilled artichoke
9,15
· Beef Medallions with cream cheese and fried potatoes
9,40
· Home-made Osona-beef burger with two cheeses
9,50
· Home-made Osona-beef burger with sautéed mushrooms
9,85
· Freshly made Osona-beef steak tartare with French fries
10,20
· “Caliu” duck magret with vegetables and a wine reduction
10,80
· Osana-beef entrecôt with fried potatoes
11,25
· Premium entrecôt with Mussol potatoes and side-order of salad
14,50
· Grilled Ripollès lamb with “caliu” potatoes
12,75
· Selection of barbecued meat with “caliu” potatoes
12,60
· Premium beef steak with Mussol potatoes and side order of salad
17,50
5,95
FISH
Grilled tuna flank 11,60
CURED MEATS, PLATTERS
AND TOASTED SPANISH
COCA BREAD
Grilled cod served with grilled vegetables 12,95
Baked ‘llauna’ cod with Santa Pau beans 13,90
TAPA
PORTION
· Acorn-fed Ibércio ham
8,45
12,60
· Sant Esteve d’en Bas cured Catalan Sausage
4,35
6,75
· Home-made pork sausage
4,35
6,75
DESSER T
· Cured Garrotxa goat cheese
3,80
6,15
· Catalan Crème brûlée with “Barretina” (Biscotti-style biscuit)
3,70
· Shepherd’s cheese from Berguedà (with goat’s milk)
3,80
6,15
· Rum cake
3,70
· Serrat d´Ovella cheese (raw sheep’s milk cheese from the Pyrenees)
3,80
6,15
· Profiteroles with cream and a chocolate sauce
3,70
· Tou dels Til·lers cheese (creamy cheese made from cow’s milk)
4,20
6,40
· Catalan ‘coca’ (a pastry filled with crème patisserie and pine nuts)
3,70
· Honey and goat’s milk cottage cheese with caramel-coated almonds
3,70
· Acorn-fed Ibérico ham on toast
12,60
· Spicy Majorcan sausage and melted cheese on toast
5,95
· “Fiesta Mayor” Catalan fritters
3,70
· Cream cheese, l’Escala anchovies, lettuce and walnuts on toast
6,25
· Pineapple carpaccio with a Catalan crème brûlée mousse
3,70
· Sant Esteve d’en Bas cured Catalan sausage on toast
6,95
· Home-made egg caramel custard with Birba biscuits
3,70
· Smoked salmon, avocado, white asparagus and tartar sauce on toast
8,95
· Rice pudding with cinnamon
3,70
· Two types of cheese on toast
8,75
· Chocolate coulant with Marie biscuit ice-cream
3,70
· “Cala Petita” cured meat platter
10,80
· Cheesecake with blueberry confit
3,70
· Handmade Catalan cheese platter (shepherd’s cheese, Garrotxa goat cheese
and Serrat d´Ovella and Tou del Til.lers cheese)
10,80
· Death by chocolate cake with custard
3,70
· The Mussol platter (cured Ibérico products and Catalan cheeses)
13,75
· Fresh fruit salad with orange juice
3,70
· Sóller lemon sorbet
3,70
· Duo of vanilla and Agramunt nougat ice-creams with chocolate shavings
3,70
· Fresh orange juice
2,95
CATALAN COCA BREAD WITH TOMATO 1,95
We have dishes suitable for celiacs, diabetics and people with allergies. Please ask a member of our staff.
vat included
vat included
FRENCH
FRENCH
À LA BRAISE GRÂCE AU
CHARBON DE CHÊNE
ENTRÉES
· Pommes de terre au mortier enrobées de butifarra et garnies d’un œuf au plat
4,35
· Velouté de courgettes aux petits dés de fromages catalans
3,95
· œuf fermier brouillé du Mussol au jambon ibérique de bellota
4,95
· Hachis parmentier au thon façon grand-mère Teresa
4,95
· Macaronis du Mussol
5,95
· Escalibade de la Masía
5,35
· Riz montagnard aux cèpes, butifarra (saucisse catalane) et artichauts
7,25
· Esqueixada de morue aux haricots de Santa Pau
6,75
· Cannellonis aux artichauts du Prat
7,20
· Cannellonis maison
7,55
· Poêlée de légumes et champignons à l’huile de pignons
7,95
· Escargots sel et poivre
10,65
· Escargots au hachis du Mussol
10,65
SALADES
Salade du potager
3,75
Salade de mini-macaronis à l’œuf et au poulet de grain
4,65
Salade du Mussol : laitue, endive, avocat, cœurs de palmier, œuf, radis…
Salade de tomates, thon et oignon de Figueres
Salade catalane
4,65
4,95
4,85
Salade de fromage de chèvre et graines de tournesol à la vinaigrette de tomate
Salade fraîche de petites fèves au jambon ibérique de bellota
À GRIGNOTER….
5,95
5,95
LÉGUMES
· Courgettes à la braise garnies de tomate séchée et de fromage blanc
4,95
· Asperges vertes à la braise sauce romesco
5,65
· Aubergines à la braise accompagnées de fromage de chèvre garrotxa
5,55
· Artichauts du Prat à la braise à l’huile de romarin
5,85
· Assortiment de légumes et champignons à la braise
6,95
· Pommes de terre al caliu
1,70
À LA BRAISE GRÂCE AU
CHARBON DE CHÊNE
VIANDES
· Poulet de grain accompagné de frites
6,75
· Butifarra du Montseny et ses haricots de Santa Pau
7,25
· Escalope de poulet de grain et sa poêlée de champignons
7,95
· Boulettes de viande du Mussol garnies de frites et de champignons
7,95
· Pieds de porc du Mussol et leurs pommes de terre al caliu
8,95
· Brochette de dés de poulet et magret de canard à l’avocat
8,95
· Petites escalopes de veau au fromage de chèvre et artichaut à la braise
9,15
· Médaillons de bœuf au fromage crémeux et garni de frites
9,40
· Hamburger maison de veau d’Osona et ses deux fromages
9,50
· Hamburger maison de veau d’Osona et sa poêlée de champignons
9,85
· Steak tartare de veau d’Osona cuit sur le moment et accompagné de frites
10,20
· Magret de canard, caliu de légumes et réduction de vin
10,80
· Entrecôte de veau d’Osona et frites
11,25
· Entrecôte «premium», pommes de terre Mussol et ravier de laitue
14,50
· Agneau à la braise du Ripollès garni de pommes de terre al caliu
12,75
· Assortiment de viandes grillés garnies de pommes de terre al caliu
12,60
· Filet de bœuf «premium», pommes de terre Mussol et ravier de laitue
17,50
POISSONS
CHARCUTERIE, PLATEAUX ET
TOASTS ACCOMPAGNÉS DE
PAIN DE COCA
Pavé de thon à la braise 11,60
Morue à la braise et ses légumes, également à la braise 12,95
Morue façon llauna garnie de haricots de Santa Pau 13,90
TAPA
PORTION
· Jambon ibérique de bellota
8,45
12,60
· Saucisson Fuet de Sant Esteve d’en Bas
4,35
6,75
· Saucisse artisanale
4,35
6,75
DESSERTS
· Fromage de chèvre Garrotxa sec
3,80
6,15
· Crême brûlée et sa barretina
3,70
· Fromage de chèvre Atura del Berguedà (au lait de chèvre)
3,80
6,15
· Mini baba au rhum
3,70
· Fromage Serrat d´Ovella (fromage au lait cru de brebis des Pyrénées)
3,80
6,15
· Profiteroles à la crème nappées de chocolat
3,70
· Fromage Tou dels Til·lers (crémeux, au lait de vache)
4,20
6,40
· Coca à la mode de Llavaneres
3,70
· Miel et requesón de chèvre aux amandes pralinées
3,70
· Toast au jambon ibérique de bellota
12,60
· Toast à la sobrasada majorquine et au fromage fondu
5,95
· Orelletes de Fiesta Mayor
3,70
· Toast au fromage crémeux et aux anchois de l’Escala sur lit de laitue et de noix
6,25
· Carpaccio d’ananas à la mousse de crème brûlée
3,70
· Toast au saucisson Fuet de Sant Esteve d’en Bas
6,95
· Flan à l’œuf maison aux tuiles Birba
3,70
· Toast au saumon fumé garni d’avocat, d’asperges blanches et de sauce tartare
8,95
· Riz au lait à la cannelle
3,70
· Toast au deux fromages
8,75
· Coulant au chocolat et sa glace au biscuit
3,70
· Plateau de charcuterie de «Ca la Petita»
10,80
· Gâteau au fromage blanc à la confiture d’airelles
3,70
· Plateau de fromages artisanaux catalans
(Atura, chèvre Garrotxa, Serrat d´Ovella et Tou del Til.lers)
10,80
· Savarin au chocolat et sa crème anglaise
3,70
· Plateau du Mussol (charcuterie ibérique et fromages catalans)
13,75
· Salade de fruits frais et jus d’orange
3,70
· Sorbet au citron de Sóller
3,70
· Duo de glaces vanille et touron d’Agramunt parsemé de copeaux de chocolat
3,70
· Jus d’oranges pressées
2,95
PAIN DE COCA À LA TOMATE 1,95
Nous proposons des plats adaptés aux cœliaques, diabétiques et allergiques. Demandez à nos serveurs
tva comprise
tva comprise
DEUTSCH
DEUTSCH
GEMÜSE
VORSPEISEN
· Kartoffelpüree mit katalanischer Blutwurst und Spiegelei
4,35
· Zucchinicreme mit gewürfeltem katalanischem Käse
3,95
· Spiegeleier nach Art des Hauses mit iberischem Eichelmastschinken
4,95
· Thunfisch-Kartoffelauflauf nach Großmutters Art
4,95
· Makkaroni nach Art des Hauses
5,95
· Gegrillte Auberginen mit Ziegenkäse „Garrotxa“
5,55
· Gegrillte Artischocken mit Rosmarinöl
5,85
· Gemischte Platte mit Grillgemüse und -pilzen
6,95
· Kartoffeln, in der Glut gegart
1,70
FLEISCHGERICHTE
7,20
· Hähnchen mit Pommes frites
6,75
7,55
· Katalanische Blutwurst mit weißen Bohnen
7,25
7,95
· Hähnchenschnitzel mit sautierten Champignons
7,95
10,65
· Fleischklößchen nach Art des Hauses mit Pommes frites und Champignons
7,95
10,65
· Schweinsfüße nach Art des Hauses mit in der Glut gegarten Kartoffeln
8,95
· Spießchen mit Hähnchenwürfeln, Entenmaigret und Avocado
8,95
· Kalbsschnitzel mit Ziegenkäse und gegrillten Artischocken
9,15
· Rindermedaillons mit cremigem Frischkäse und Pommes frites
9,40
· Hausgemachte Kalbsfrikadelle mit doppelt Käse
9,50
· Hausgemachte Kalbsfrikadelle mit sautierten Champignons
9,85
· Cannelloni mit Artischocken
· Hausgemachte Cannelloni
· Gemüse-Pilz-Pfanne mit Pinienkernöl
· Schnecken mit Pfeffer und Salz
· Schnecken mit Gehacktem aus Blut- und Bratwurst
SALATE
3,75
4,65
Mussol-Salat: Blattsalate, Chicorée, Avocado, Palmherzen, gekochtes Ei, Rettich … 4,65
Tomatensalat mit Thunfisch und roten Zwiebeln 4,95
Katalanischer Salat (Blattsalate, Thunfisch, Paprikawurst und Spargel)
4,85
Blattsalate mit Ziegenkäse, Sonnenblumenkernen und Tomaten-Vinaigrette
APPETITHAPPEN …
5,65
6,75
· Tomaten-Oliven-Salat mit Kabeljau und weißen Bohnen
Kopfsalat mit Saubohnen und iberischem Eichelmastschinken
· Gegrillter grüner Spargel mit Romesco-Sauce
7,25
· Reisgericht mit Steinpilzen, katalanischer Blutwurst und Artischocken
Nudelsalat aus Mini-Makkaroni mit Ei und Hähnchenfleisch
4,95
5,35
· Eingelegtes Grillgemüse (rote Paprika, Zwiebeln und Auberginen)
Gemischter Salat
· Gegrillte Zucchini mit getrockneten Tomaten und Quark
5,95
5,95
· Tatarsteak vom Kalb mit Pommes frites
10,20
· Entenmaigret mit in der Glut gegartem Gemüse und Weinreduktion
10,80
· Kalbsentrecot mit Pommes frites
11,25
· Premium-Entrecote mit Pommes frites und Salat
14,50
· Gegrillte Lammfleisch mit in der Glut gegarten Kartoffeln
12,75
· Grillfleisch mit in der Glut gegarten Kartoffeln
12,60
· Premium-Rinderfilet mit Pommes frites und Salat
17,50
FISCHGERICHTE
WURSTWAREN, KÄSE- UND
WURSTPLATTEN, BELEGTE
RÖSTBROTSCHEIBEN.
TAPA
PORTION
· Iberischer Eichelmastschinken
8,45
12,60
· Hartwurstspezialität aus Sant Esteve d’en Bas
4,35
6,75
· Hausmacher-Bratwurst
4,35
6,75
· Ziegenhartkäse „Garrotxa“
3,80
6,15
· Hirtenkäse aus Berguedà (aus Ziegenmilch)
3,80
6,15
· Käse aus Serrat d´Ovella (Rohmilchkäse von Pyrenäenschafen)
3,80
6,15
· Cremiger Weichkäse „Tou dels Til·lers“ (aus Kuhmilch)
4,20
6,40
· Röstbrotscheibe mit Eichelmastschinken
12,60
Gegrilltes Thunfisch-Bauchfleisch 11,60
Gegrillter Kabeljau mit Grillgemüse 12,95
Panierter Kabeljau mit weißen Bohnen 13,90
DESSER TS
· Katalanische Crème brulée mit Haselnussgebäck
3,70
· Rührkuchen mit „Schuss“
3,70
· Windbeutel mit Schokoladensauce
3,70
· Cremekuchen mit Pinienkernen
3,70
· Ziegenquark mit Honig und gebrannten Mandeln
3,70
· Katalanische Teigfladen
3,70
· Ananas-Carpaccio mit Mousse aus katalanischer Crème brûlée
3,70
· Röstbrotscheibe mit mallorquinischer Paprikastreichwurst und heißem Käse
5,95
· Röstbrotscheibe mit cremigem Frischkäse, Anchovis aus L’Escala,
Kopfsalat und Walnüssen
6,25
· Röstbrotscheibe mit Hartwurstspezialität
6,95
· Hausgemachter Vanillepudding mit Gebäck aus dem Hause Birba
3,70
· Röstbrotscheibe mit Räucherlachs, Avocado, weißem Spargel und Sauce
tartare
8,95
· Milchreis mit Zimt
3,70
· Coulant au Chocolat mit Butterkeks-Eis
· Röstbrotscheibe mit zwei Käsesorten
3,70
8,75
· Käsekuchen mit Heidelbeermarmelade
3,70
· Wurstplatte mit Spezialitäten aus dem Hause Ca la Petita
10,80
· Schokoladensünde mit englischer Creme
· Käseplatte mit hausgemachten katalanischen Spezialitäten (Hirtenkäse,
3,70
10,80
· Hausgemachter Obstsalat mit Orangensaft
3,70
· Gemischte Mussol-Platte (iberisch-katalanische Wurst- und Käsespezialitäten)
13,75
· Hausgemachtes Zitronensorbet
3,70
· Eisbecher mit Vanille- und Nugat-Mandel-Eis mit Schokoladenstreuseln
3,70
· Frisch gepresster Orangensaft
2,95
Ziegenhartkäse „Garrotxa“, Rohmilchkäse „Serrat d´Ovella“ und Kuhmilchkäse „Tou del Til.lers“)
RÖSTBROTSCHEIBE MIT TOMATE 1,95
Wir bieten auch Gerichte für zöliakiekranke Gäste, Diabetiker und Allergiker.
Bitte erkundigen Sie sich bei unseren Kellnern.
inkl. MwSt.
inkl. MwSt.
ITALIAN
ITALIAN
VERDURE ALLA
ANTIPASTI
GRIGLIA
· Zucchina alla griglia con pomodoro leggermente essicato e ricotta
4,95
· Asparagi verdi alla griglia con salsa vegetale
5,65
· Melanzane alla griglia con formaggio di capra Garrotxa
5,55
· Carciofi del Prat alla griglia con olio di rosmarino
5,85
· Verdure e funghi alla griglia
6,95
· Patate di Prades “al caliu”
1,70
· Patate al mortaio con salsiccia e uovo all'occhio di bue
4,35
· Crema di zucchine con dadi di formaggi catalani
3,95
· Uova di campagna strapazzate del Mussol con prosciutto crudo iberico Bellota
4,95
· Sformato di patate e tonno della nonna Teresa
4,95
· I maccheroni del Mussol
· Peperonata del casolare
· Paella del cacciatore con funghi, salsiccia e carciofi
5,95
· Insalata con baccalà e fagioli di Santa Pau
· Cannelloni di carciofi del Prat
6,75
7,20
· Pollo di campagna con patate fritte
6,75
· Cannelloni casarecci
· Verdure saltate in padella con funghi e olio di pinoli
7,55
· Salsiccia di Montseny con i fagioli di Santa Pau
7,25
7,95
· Fettina di pollo di campagna con funghi porcini saltati in padella
7,95
5,35
CARNE ALLA
7,25
GRIGLIA
· Lumache con sale e pepe
10,65
· Polpette stufate del Mussol con patate fritte e funghi
7,95
· Lumache con salsa del Mussol
10,65
· Piedini di maiale del Mussol con patata alla brace
8,95
· Spiedino di dadi di pollo e petto d'anatra con avocado
8,95
· Scaloppine di vitello con formaggio di capra e carciofi alla griglia
9,15
· Medaglioni di bue con formaggio cremoso e patate fritte
9,40
· Hamburger fatto in casa con vitello di Osona e due formaggi
9,50
· Hamburger fatto in casa con vitello di Osona e champignon saltati in padella
9,85
INSALATA
Insalata dell’orto
3,75
Insalata con pasta all’uovo e pollo di campagna
4,65
Insalata del Mussol: lattuga, indivia, avocado, cuore di palma, uovo, ravanelli...
4,65
Insalata con pomodoro, tonno e cipolla di Figueres 4,95
Insalata catalana
4,85
Insalata con formaggio di capra e semi di girasole con vinaigrette al pomodoro
Insalata fresca di fave con prosciutto crudo iberico Bellota
5,95
· Bistecca alla tartara fatta al momento di vitello di Osona e patate fritte
10,20
· Petto d'anatra con verdure cotte alla brace con vino
10,80
· Bistecca di vitello di Osona con patate fritte
11,25
· Bistecca "Premium" con patate Mussol e lattuga a parte
14,50
· Agnello di Ripollès alla brace con patata alla brace
12,75
· Grigliata di carne con patata alla brace
12,60
· Filetto di bue "Premium" con le patate fritte Mussol e lattuga a parte
17,50
5,95
PESCE
INSACCATI .TAGLIERI .PANE
ALLA GRIGLIA
Ventresca di tonno alla griglia 11,60
Baccalà e verdure alla griglia 12,95
TOSTATO TIPO FOCACCIA
Baccalà accalà al forno con fagioli di Santa Pau 13,90
TAPA
PORTE
· Prosciutto crudo iberico Bellota
8,45
12,60
· Salamino di Sant Esteve d’en Bas
4,35
6,75
· Salsiccia artigianale
4,35
6,75
DESSER T
· Formaggio di capra stagionato Garrotxa
3,80
6,15
· Crema catalana col "berretto" (biscotto catalano)
3,70
· Formaggio di montagna di Berguedà
3,80
6,15
· Dolce ubriaco
3,70
· Formaggio Serrat d’Ovella (formaggio di latte di pecora dei Pirenei)
3,80
6,15
· Profitterol alla crema con salsa di cioccolato
3,70
· Formaggio Tou dels Til·lers (cremoso, di latte mucca)
4,20
6,40
· Millefoglie di Llavaneres
3,70
· Miele e ricotta di capra con mandorle caramellate
3,70
(con latte di capra)
· Pane tostato con prosciutto crudo iberico Bellota
12,60
· Pane tostato con sobrasada di Maiorca (insaccato speziato) e formaggio caldo
5,95
· Le “chiacchiere” delle Feste Patronali
3,70
· Pane tostato con formaggio cremoso, acciughe di L’Escala, lattuga e noci
6,25
· Carpaccio d’ananas con crema catalana
3,70
· Pane tostato con salamino di Sant Esteve d’en Bas
6,95
· Budino d’uovo casereccio con biscotto
3,70
· Pane tostato con salmone affumicato, avocado, asparagi bianchi e salsa tartara
8,95
· Riso al latte con cannella
3,70
· Pane tostato con due formaggi
8,75
· Tortino al cioccolato dal cuore morbido con gelato di biscotto
3,70
· Tagliere di affettati di “Ca la Petita”
10,80
· Dolce al formaggio con confettura di mirtilli rossi
3,70
· Tagliere di formaggi nostrani catalani (de atura, Garrotxa,
10,80
· Pesce di cioccolato con crema inglese
3,70
· Macedonia di frutti fresca con succo d’arancia
3,70
· Sorbetto al limone di Sóller
3,70
· Duetto di gelati di vaniglia e torrone di Agramunt con scaglie di cioccolato
3,70
· Spremuta d’arancia
2,95
Serrat di pecora, Tou dels Til lers)
· Il tagliere del Mussol (affettati iberici e formaggi catalani)
PANE CON POMODORO 1,95
13,75
Disponibili piatti per celiaci, diabetici e allergici. Chiedere al cameriere
tax incluso
tax incluso
4,95
5,65
4,35
5,55
5,85
3,95
4,95
4,95
5,95
5,35
7,25
6,75
7,20
7,55
7,95
10,65
10,65
6,95
1,70
6,75
7,25
7,95
7,95
8,95
8,95
9,15
9,40
9,50
9,85
10,20
10,80
11,25
14,50
12,75
12,60
17,50
8,45
12,60
4,35
6,75
4,35
6,75
3,70
3,80
6,15
3,70
3,80
6,15
3,70
3,80
6,15
3,70
4,20
6,40
3,70
12,60
3,70
5,95
3,70
6,25
3,70
6,95
3,70
8,95
3,70
8,75
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