lista ingredienti

01/11/2015
LISTA INGREDIENTI
TRAMEZZINI
1. Crudo di Parma e Mozzarella di Bufala DOP
Pane bianco in cassetta*, maionese, prosciutto crudo di Parma Dop, mozzarella di bufala campana DOP.
2. Bresaola IGP, caprino e pomodoro fresco
Pane bianco in cassetta*, maionese, bresaola della Valtellina IGP, formaggio caprino spalmabile, pomodoro,
sale.
3. Arrosto toscano cotto a legna, lattuga e senape
Pane bianco in cassetta*, maionese, prosciutto arrosto toscano cotto a legna, lattuga, senape.
4. Arrosto toscano cotto a legna, melanzane grigliate e rucola fresca
Pane bianco in cassetta*, maionese, prosciutto arrosto toscano cotto a legna, melanzane grigliate, rucola, sale.
5. Speck, provola affumicata e radicchio
Pane nero in cassetta*, maionese, speck, provola affumicata, radicchio.
6. Polpa di granchio e avocado
Pane nero in cassetta*, maionese, polpa di granchio, avocado, sale, pepe.
7. Salmone affumicato, avocado, semi di papavero e creamcheese
Pane nero in cassetta*, maionese, salmone norvegese affumicato, avocado, semi di papavero, formaggio fresco
spalmabile.
8. Salmone affumicato, mela verde, sesamo e creamcheese
Pane nero in cassetta*, maionese, salmone norvegese affumicato, mela verde Granny Smith, semi di sesamo,
formaggio fresco spalmabile.
9. Gamberi, rucola fresca ed erba cipollina
Pane nero in cassetta*, maionese, gamberi in salamoia, erba cipollina, sale, pepe, rucola.
Tramé Srl  Piazza San Simpliciano - ang. Corso Garibaldi 22  20121 Milano (MI) IT
P. Iva e C.F.: 08216780968  Tel: +39.02.84105336  Fax: +39.02.39306041  Email: [email protected]
10. Prosciutto cotto, ricotta di bufala, pomodoro e basilico freschi
Pane bianco in cassetta*, maionese, prosciutto cotto alta qualità, ricotta di bufala, pomodoro, sale, basilico.
11. Prosciutto cotto e mozzarella di bufala DOP
Pane bianco in cassetta*, maionese, prosciutto cotto alta qualità, mozzarella di bufala campana DOP.
12. Sopressa vicentina DOP e Asiago DOP
Pane nero in cassetta*, maionese, Sopressa Vicentina Dop, Asiago Dop.
13. Arrosto di pollo, zucchine grigliate e menta
Pane nero in cassetta*, maionese, arrosto di pollo, zucchine grigliate, menta, sale
14. Prosciutto cotto e carciofini
Pane bianco in cassetta*, maionese, prosciutto cotto alta qualità, carciofini.
15. Pancetta piacentina DOP, funghi porcini e Brie
Pane nero in cassetta*, maionese, pancetta piacentina DOP, funghi porcini trifolati, Brie.
16. Porchetta cotta a legna, senape e pomodoro fresco
Pane bianco in cassetta*, maionese, porchetta cotta a legna, senape, pomodoro, sale.
17. Arrosto di tacchino, mozzarella di bufala DOP e pomodoro fresco
Pane nero in cassetta*, maionese, arrosto di tacchino, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro, sale.
18. Mortadella, pomodoro fresco e crema al tartufo nero
Pane bianco in cassetta*, maionese, mortadella Bologna IGP, crema al tartufo nero, pomodoro, sale.
19. ‘Nduja e provola affumicata
Pane nero in cassetta*, maionese, salame ‘Nduja spalmabile piccante, provola affumicata.
20. Tonno e olive taggiaasche
Pane bianco in cassetta*, maionese, tonno in olio di oliva, olive taggiasche in olio extra vergine di oliva, sale.
21. Tonno e uova
Pane bianco in cassetta*, maionese, tonno in olio di oliva, sale, uova sode.
22. Tonno e pomodoro fresco
Tramé Srl  Piazza San Simpliciano - ang. Corso Garibaldi 22  20121 Milano (MI) IT
P. Iva e C.F.: 08216780968  Tel: +39.02.84105336  Fax: +39.02.39306041  Email: [email protected]
Pane bianco in cassetta*, maionese, tonno in olio di oliva, sale, pomodoro.
23. Tonno e cipolline
Pane bianco in cassetta*, maionese, tonno in olio di oliva, sale, cipolline perline sott’aceto.
24. Mozzarella di bufala DOP, pomodoro e basilico freschi
Pane bianco in cassetta*, maionese, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro, basilico.
25. Pomodori secchi, ricotta di bufala e basilico fresco
Pane nero in cassetta*, maionese, pomodori secchi, ricotta di bufala, basilico.
26. Robiola, peperoni grigliati e olive taggiasche
Pane nero in cassetta*, maionese, Robiola, peperoni grigliati, olive taggiasche in olio extra vergine di oliva,
sale.
27. Verdure grigliate, caprino e radicchio
Pane bianco in cassetta*, maionese, melanzane grigliate, zucchine grigliate, sale, formaggio caprino
spalmabile, radicchio.
28. Gorgonzola, mela verde e noci
Pane nero in cassetta*, maionese, gorgonzola dolce IGP, mela verde Granny Smith, noci.
29. Crema di ceci, melanzane e peperoni grigliati, pomodoro e menta freschi
Pane nero in cassetta*, maionese, crema di ceci (ceci lessati, paprika dolce, olio extra vergine di oliva, pasta di
sesamo, aglio in polvere, succo di limone, sale, pepe), melanzane grigliate, peperoni grigliati, pomodoro, menta,
sale.
30. Provola affumicata e friarielli
Pane nero in cassetta*, maionese, provola affumicata, friarielli (cime di rapa alla napoletana).
INSALATE
LA FRESCA
Radicchio, mozzarella di bufala campana DOP, mela verde Granny Smith, melograno, crostini di pane bianco e
nero*
Tramé Srl  Piazza San Simpliciano - ang. Corso Garibaldi 22  20121 Milano (MI) IT
P. Iva e C.F.: 08216780968  Tel: +39.02.84105336  Fax: +39.02.39306041  Email: [email protected]
L'ALLEGRA
Insalata Indivia belga, polpa di granchio, sedano, carote, arance, crostini di pane bianco e nero*.
LA LEGGERA
Insalata Indivia riccia, gamberetti in salamoia, zucchine grigliate, erba cipollina, crostini di pane bianco e
nero*.
LA DOLCE
Songino, Radicchio, Lattuga romana, Asiago DOP, provola affumicata, noci, pompelmo rosa, crostini di pane
bianco e nero*.
LA CAESAR
Lattuga romana, petto di pollo*, salsa Caesar (maionese, acciughe, aglio, senape, parmigiano reggiano),
parmigiano reggiano, crostini di pane bianco e nero*.
LA CLASSICA
Songino, lattuga romana, radicchio, tonno in olio di oliva, uova sode, pomodori, mais, crostini di pane bianco e
nero*.
INSALATA DI FRUTTA
Ananas, mela, pera, arancia, pesca, fragole, lamponi, more, kiwi, banana, uva, melograno, ciliegie, melone,
anguria (ingredienti soggetti a disponibilità stagionale).
INSALATA DI FRUTTA + NOCI
Ananas, mela, pera, arancia, pesca, fragole, lamponi, more, kiwi, banana, uva, melograno, ciliegie, melone,
anguria, noci (ingredienti soggetti a disponibilità stagionale)
Prevenzione Allergeni
(Reg UE 1169 del 25 Ottobre 2011)
La quasi totalità degli ingredienti può provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.
*Prodotto surgelato
Tramé Srl  Piazza San Simpliciano - ang. Corso Garibaldi 22  20121 Milano (MI) IT
P. Iva e C.F.: 08216780968  Tel: +39.02.84105336  Fax: +39.02.39306041  Email: [email protected]