Menù invernale

Menù invernale – bambini adulti
Scuola primaria e secondaria– Comune di Padova
SETTIMANA
1
Lunedì
Martedì
Mercoledì
Giovedì
Venerdì
Pasta pomodoro e piselli
Merluzzo al limone
Insalata
Pane/Frutta fresca
Crema di verdura con pastina o
orzo (pasta pomodoro x
secondarie)
Bocconcini di pollo
Patate al forno
Pane
Succo di frutta e crackers
Riso di stagione
Asiago
Bieta all’olio
Pane/ Frutta fresca
Lasagne*
Finocchi e radicchio¹
Pane/ Frutta fresca
Pasta pomodoro e origano
Frittata alle verdure
Carote gratuggiate
Pane
Yogurt
Panino con gocce di cioccolato
(prodotto fresco)
Banana
Pasta pomodoro e ricotta
Bocconcini tacchino
Finocchi
Pane
Pasta panna e speck
Insalata e Lenticchie²
Pane/Frutta fresca
The e biscotti
Fagottino di ricotta o torta di
mele (prodotto fresco)
The e schiacciatine
2
Riso e patate
Crescenza
Insalata mista
Pane/ Frutta fresca
Succo di frutta e crackers
3
Riso al pomodoro
Coscette di pollo
Cappuccio
Pane
Succo di frutta e schiacciatina
4
Pasta al pomodoro e tonno
Merluzzo al limone
Carote gratuggiate
Pane/ Frutta fresca
Succo di frutta e biscotti
Crema di legumi con crostini
(pasta panna prosciutto e
zafferano x secondarie)
Mozzarella
Zucchine trifolateᶟ
Pane/ Frutta fresca
Latte e cacao e biscotti
Pasta al pomodoro
Maiale al latte
Spinaci al parmigiano
Pane
Panino al latte (prod. Fresco) e
thè
(4) quantità prevista per insalata 30g. e cavolfiori 80g.
Pasta alla parmigiana
Seppie in umido
Carote al tegame
Pane
Panino comune (prodotto fresco)
con barretta di cioccolato
Banana
Pizza margherita*
Insalata e olive
Pane/ Frutta fresca
Pasta alle zucchine
Spezzatino di manzo
Polenta
Pane
Pasta al burro
Polpette di pece
Finocchio
Pane/ Frutta fresca
Crostata all’albicocca (prodotto
Fresco)
Banana
Yogurt
Pasta al ragù
Insalata e cavolfiori gratinati ⁴
Pane/ Frutta fresca
Tortellini in brodo di carne
Hamburger di manzo
Purè di patate
Pane
Riso di stagione
Formaggio
Finocchi al vapore
Pane/ Frutta fresca
Banana
The e crackers
Torta paradiso (prodotto fresco)
Olio extravergine di oliva
*= in tali giornate deve essere previsto il 15% di pasta in bianco in aggiunta al menù.
(1)= quantità prevista finocchi 30g e radicchio 30g.
(2)= quantità prevista per insalata= 30g e lenticchie= 30g.
(3)= nel caso le zucchine non siano reperibili, sostituire tal prodotto il martedì della terza settimana con
fagiolini e carote all’olio
Minestra in brodo di carne con
pastina (pasta pasticciata x
secondarie)
Polpettine di manzo
Purè di patate
Pane/ Frutta fresca
Passata di pomodoro o pelati
Legumi secchi
Frutta
Ortaggi freschi
Crackers
Succo di frutta
IGP
Speck alto adige
Mortadella bologna
Bresaola della valtellina
Parmigiano Reggiano DOP
Montasio DOP
Asiago DOP
Prosciutto cotto parma DOP
Provolone della valpadana DOP
Banane