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ISTITUTO TECNICO STATALE
“CESARE BATTISTI”
SALO’
Esame di Stato
Anno scolastico 2015/2016
Classe : 5^B
Indirizzo : TURISMO
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE
ITS “C. Battisti” Salò
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MP1203/8– REV04 – DATA: 31/3/2016
Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
Documento del Consiglio di classe
Sommario
Parte prima
PROFILO PROFESSIONALE
Parte seconda
IL PROFILO DELLA CLASSE
DATI RELATIVI AL CONSIGLIO DI CLASSE e alla continuità nel triennio
INTERVENTI DI RECUPERO EFFETTUATI NELLA CLASSE
Parte terza
PROGRAMMAZIONE PLURIDISCIPLINARE DEL CONSIGLIO DI CLASSE
OBIETTIVI TRASVERSALI
CRITERI DI VALUTAZIONE
CRITERI PER LA VALUTAZIONE DEI CREDITI FORMATIVI E SCOLASTICI
Parte quarta
PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
Parte quinta
ATTIVITA’ COMPLEMENTARI ED INTEGRATIVE
VIAGGI DI INTEGRAZIONE DELLA PREPARAZIONE DI INDIRIZZO
VIAGGI DI ISTRUZIONE
CORSI - ATTIVITA’ - PROGETTI
ORIENTAMENTO AL LAVORO E ALLO STUDIO UNIVERSITARIO
Allegati:
a) Programmazione delle singole discipline
b) Documentazione relativa al credito scolastico e formativo
c) Documentazione relativa alle attività complementari ed integrative
d) Testi e risultati delle simulazioni delle prove.
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Classe 5B TURISMO
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Parte prima
PROFILO PROFESSIONALE
Dal P.O.F. 2015-16 cap. 8
Turismo
Il Diplomato nel Turismo ha competenze specifiche nel comparto delle imprese del settore turistico e
competenze generali nel campo dei macrofenomeni economici nazionali ed internazionali, della
normativa civilistica e fiscale, dei sistemi aziendali.
Interviene nella valorizzazione integrata e sostenibile del patrimonio culturale, artistico, artigianale,
enogastronomico, paesaggistico ed ambientale. Integra le competenze dell’ambito professionale
specifico con quelle linguistiche e informatiche per operare nel sistema informativo dell’azienda e
contribuire sia all’innovazione sia al miglioramento organizzativo e tecnologico dell’impresa turistica
inserita nel contesto internazionale.
E’ in grado di:
 gestire servizi e/o prodotti turistici con particolare attenzione alla valorizzazione del patrimonio
paesaggistico, artistico, culturale, artigianale, enogastronomico del territorio;
 collaborare a definire con i soggetti pubblici e privati l’immagine turistica del territorio e i
piani di qualificazione per lo sviluppo dell’offerta integrata;
 utilizzare i sistemi informativi, disponibili a livello nazionale e internazionale, per proporre
servizi turistici anche innovativi;
 promuovere il turismo integrato avvalendosi delle tecniche di comunicazione multimediale;
 intervenire nella gestione aziendale per gli aspetti organizzativi, amministrativi, contabili e
commerciali.
A conclusione del percorso quinquennale, il Diplomato nell’indirizzo “Turismo” consegue i risultati di
apprendimento descritti di seguito specificati in termini di competenze.
1) Riconoscere e interpretare:
a) le tendenze dei mercati locali, nazionali, globali anche per coglierne le ripercussioni nel
contesto turistico,
b) i macrofenomeni socio-economici globali in termini generali e specifici dell’impresa turistica,
c) i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione diacronica attraverso il confronto tra
epoche e nella dimensione sincronica attraverso il confronto tra aree geografiche e culturali
diverse.
2) Individuare e accedere alla normativa pubblicistica, civilistica, fiscale con particolare riferimento a
quella del settore turistico.
3) Interpretare i sistemi aziendali nei loro modelli, processi di gestione e flussi informativi.
4) Riconoscere le peculiarità organizzative delle imprese turistiche e contribuire a cercare soluzioni
funzionali alle diverse tipologie.
5) Gestire il sistema delle rilevazioni aziendali con l’ausilio di programmi di contabilità integrata
specifici per le aziende del settore Turistico.
6) Analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo patrimonio culturale
sia per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e sostenibile.
7) Contribuire a realizzare piani di marketing con riferimento a specifiche tipologie di imprese o
prodotti turistici.
8) Progettare, documentare e presentare servizi o prodotti turistici.
9) Individuare le caratteristiche del mercato del lavoro e collaborare alla gestione del personale
dell’impresa turistica.
10) Utilizzare il sistema delle comunicazioni e delle relazioni delle imprese turistiche.
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Parte seconda
IL PROFILO DELLA CLASSE
Composizione della classe
N.° Alunni: 12
Maschi: 1
Femmine: 11
Provenienza
Regolari dalla classe 4a
ripetenti la stessa classe 5a
altra provenienza
n. 11 alunni
n. 1 alunna
//
DATI RELATIVI AL CONSIGLIO DI CLASSE e alla continuità nel triennio
CLASSE 3
X se presente
nel CdC
MATERIA
CLASSE 4
X se presente
nel CdC
CLASSE 5
Lingua/lett.italiana e Storia
OLIOSI Adriano
X
X
X
Lingua inglese
Lingua tedesca
Lingua spagnola
BONU’ Claudia
REINTJES Annette
BARDELLONI Chiara
X
X
X
X
X
X
X
Matematica
Discipline turistico aziendali
Diritto e legislazione turistica
BOZZETTI Bruna
FARANO Giuseppina
BAZZOLI Bianca
Geografia turistica
Arte e territorio
Scienze motorie e sportive
I.R.C.
Lingua francese (per l’allieva
Baccinelli Alessia)
BIGOLONI Gianluigi
GHIRARDI Anna Lisa
MOSCA Anna Maria
MAGGI Paolo
ZEFFIRO Emilio
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
INTERVENTI DI RECUPERO EFFETTUATI NELLA CLASSE
Materie
corsi di
recupero (ore)
Sportello per
recupero
personalizzato
(disponibilità)
Lingua/lett.italiana
Recupero in itinere
Recupero in itinere
Recupero in itinere
Recupero in itinere
Lingua inglese
Lingua tedesca
Altre modalità di recupero
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Lingua spagnola
Matematica
Disc. turistico-az.
Diritto e leg. tur.
Geografia turistica
Arte e territorio
Recupero in itinere
Recupero in itinere
Recupero in itinere
Recupero in itinere
Recupero in itinere
Recupero in itinere
Parte terza
PROGRAMMAZIONE PLURIDISCIPLINARE DEL CONSIGLIO DI CLASSE
OBIETTIVI TRASVERSALI
 Obiettivi comportamentali individuati dal consiglio di classe e loro
raggiungimento
Risultati *
Comportamento
1
Frequenza
Impegno nello studio
Partecipazione
2
3
4
5
X
X
X
* 1 = insufficiente; 2 = sufficiente; 3 = Discreto;
4 = Buono; 5 = Ottimo
 Obiettivi cognitivi individuati dal consiglio di classe e loro raggiungimento
Risultati *
Conoscenze
1
2
cultura generale
lessico di base delle varie discipline
conoscenza dei processi che caratterizzano il profilo
3
4
5
X
X
X
 Obiettivi inerenti le capacità individuati dal consiglio di classe e loro
raggiungimento
Risultati *
Capacità
1
2
comprendere un messaggio in modo appropriato
analizzare problemi, situazioni
4
5
X
X
Sintetizzare
3
X
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comunicare in modo corretto ed efficace
X
elaborazione critica e valutazione
X
 Obiettivi inerenti le competenze individuati dal consiglio di classe e loro
raggiungimento
Risultati *
Competenze (saper fare)
1
2
Usare strumenti specifici delle varie discipline
Individuare soluzioni alternative tra ipotesi diverse
3
4
5
X
X
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CRITERI DI VALUTAZIONE
Assolutamente insufficiente: voto 1 – 2
partecipazione
non partecipa al lavoro in classe
conoscenze
ha gravi lacune di base
competenze
non sa eseguire i compiti più semplici ed elementari
applicazione
non rispetta gli impegni e la capacità di applicazione è nulla
abilità espressive
non riesce a produrre elaborati comprensibili
abilità motorie
rifiuta il dialogo educativo in tutte le forme di movimento
Gravemente insufficiente: voto 3
partecipazione
partecipa al dialogo educativo sporadicamente
conoscenze
ha conoscenze limitate e disorganiche
competenze
commette gravi e frequenti errori di impostazione anche nei compiti più semplici
capacità
non rispetta gli impegni
abilità espressive
gli elaborati evidenziano scarsa padronanza del lessico specifico
abilità motorie
il dialogo educativo si limita solo ad alcune forme di movimento
Decisamente insufficiente: voto 4
partecipazione
partecipa al dialogo educativo occasionalmente e si distrae spesso
conoscenze
ha conoscenze frammentarie e superficiali
competenze
nell'applicazione commette errori gravi e non riesce a condurre analisi né sintesi
capacità
rispetta saltuariamente gli impegni
abilità espressive
commette errori che rendono difficile la comprensione dei discorso
abilità motorie
ha difficoltà motorie e nell’uso degli attrezzi
Insufficiente: voto 5
partecipazione
partecipa poco al dialogo educativo
conoscenze
ha conoscenze non approfondite e superficiali
competenze
commette errori di comprensione dei testi, limita l’analisi e la sintesi
capacità
non è autonomo nella rielaborazione, compie collegamenti solo se guidato
abilità espressive
usa un linguaggio improprio e poco argomentato
abilità motorie
non ha una sufficiente coordinazione
Sufficiente: voto 6
partecipazione
partecipa alla lezione attivamente ma senza continuità
conoscenze
essenziali e fondamentali
competenze
assolve i compiti assegnati, effettua analisi e sintesi parziali
capacità
evidenzia spunti di autonomia nell'elaborazione personale
abilità espressive
possiede il lessico di base non dettagliato
abilità motorie
evidenzia un’accettabile coordinazione
Discreto: voto 7
partecipazione
partecipa attivamente alla lezione e con apprezzabile impegno
conoscenze
gli consentono di eseguire i compiti anche complessi
competenze
effettua analisi e sintesi pertinenti
capacità
elabora in modo autonomo le conoscenze
abilità espressive
utilizza un lessico appropriato
abilità motorie
possiede schemi motori coordinati e corretti
Buono: voto 8
partecipazione
partecipa costantemente e in modo attivo con personali rielaborazioni
conoscenze
esegue i compiti anche complessi in modo corretto
competenze
effettua analisi e sintesi complete
capacità
elabora in modo autonomo con collegamenti tra conoscenze diverse
abilità espressive
utilizza un lessico appropriato ben organizzato
abilità motorie
possiede una coordinazione appropriata con qualche rielaborazione personale
Ottimo: voto 9
partecipazione
partecipa costantemente in modo attivo con proposte personali
conoscenze
esegue compiti complessi in modo corretto
competenze
effettua analisi e sintesi complete e approfondite
capacità
elabora in modo autonomo con apporti personali puntuali
abilità espressive
possiede un lessico elaborato, appropriato e ben organizzato
abilità motorie
possiede una coordinazione sicura e originale
Eccellente: voto 10
partecipazione
partecipa costantemente in modo attivo con proposte personali approfondite
conoscenze
esegue compiti complessi con sicurezza e razionalità
competenze
effettua analisi e sintesi complete, ben argomentate e critiche
capacità
elabora in modo autonomo con apporti personali originali e ben organizzati
abilità espressive
possiede un lessico preciso, appropriato e multidisciplinare
abilità motorie
possiede una coordinazione sicura con apporti autonomi e creativi
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CRITERI PER LA VALUTAZIONE DEI CREDITI FORMATIVI E SCOLASTICI
Rif. POF 2015/2016 cap. 9.6
La normativa in vigore indica l’ammontare del credito che lo studente può accumulare con gli esiti
finali del triennio conclusivo del proprio percorso scolastico. Tale punteggio va da un minimo di 10 a
un massimo di 25 punti con la distribuzione riportata nella tabella seguente:
tabella A
Media dei voti
M=6
6<M≤7
7<M≤8
8<M≤9
9 < M ≤ 10
III anno
3-4
4-5
5-6
6-7
7-8
Credito scolastico (Punti)
IV anno
3-4
4-5
5-6
6-7
7-8
V anno
4-5
5-6
6-7
7-8
8-9
Criteri per l’attribuzione del punteggio all’interno della fascia 1
Il credito scolastico viene attribuito dall’intero Consiglio di classe riunito per gli scrutini in base ai
seguenti criteri:
Se la media dei voti e uguale o superiore alla metà fra un intero e l'altro, si attribuisce il
credito corrispondente alla fascia alta, tranne il caso in cui l’alunno sia stato aiutato in una o piu
discipline. Se la media dei voti è inferiore alla metà fra un intero e l'altro si prendono in considerazione
le seguenti variabili (il credito relativo alla fascia superiore sarà attribuito in presenza di tre dei
seguenti elementi con segno positivo):
 Frequenza e correttezza nel dialogo educativo.
 Impegno nell'attività curricolare.
 Partecipazione positiva all'attività extracurricolare organizzata internamente all’Istituto e deliberata
dal Consiglio di Classe (CS).
 Partecipazione ad attività esterne, in relazione agli obiettivi formativi ed educativi propri
dell'indirizzo di studi e dei corsi interessati (CF).
Criteri per la valutazione dei crediti formativi e scolastici1
Le esperienze che danno luogo all'acquisizione dei crediti formativi sono acquisite, al di fuori della
scuola di appartenenza, in ambiti e settori della società civile legati alla formazione della persona ed
alla crescita umana, civile e culturale quali quelli relativi, in particolare, alle attività culturali, artistiche
e ricreative, alla formazione professionale, al lavoro, all'ambiente, al volontariato, alla solidarietà, alla
cooperazione, allo sport. La partecipazione ad iniziative complementari ed integrative non dà luogo
all'acquisizione dei crediti formativi, ma rientra tra le esperienze acquisite all'interno della scuola di
appartenenza, che concorrono alla definizione del credito scolastico.
Le attività riconosciute per il credito formativo (CF) e scolastico (CS) vengono validate dall’intero
Consiglio di classe riunito per gli scrutini in base ai criteri seguenti.
Le esperienze esterne (CF) devono essere coerenti con le finalità educative della scuola, con l'indirizzo
e il livello degli studi.
Le attività devono essere debitamente certificate e definite in base all'aspetto quantitativo (congruo
impegno di tempo) e qualitativo (l'attestazione va corredata da una sintetica valutazione dell'esperienza
e del ruolo avuto dal ragazzo, ad opera di enti, imprese o studi ove è stata realizzata).
Le iniziative interne di certificazione (es. ECDL, TRINITY, ecc.) saranno considerate come quelle
esterne (CF). La partecipazione ad attività complementari ed integrative previste dal POF, certificata
dall’insegnante referente del progetto, concorre alla definizione del credito scolastico (CS).
1
Delibera del Collegio dei Docenti del 19 maggio 2010
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Parte quarta
PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE
(vedi allegati A)
Parte quinta
ATTIVITA’ COMPLEMENTARI ED INTEGRATIVE

VIAGGI DI ISTRUZIONE
1. Meta: Expo2015 Milano
data: 23 ottobre 2015
2. Meta Il Vittoriale degli italiani a Gardone Riviera data: 12 febbraio 2016.
3. Meta: Avignone – Barcellona – Nimes data: 14 – 19 marzo 2016

CORSI - ATTIVITA’ - PROGETTI
1. Adesione all’iniziativa Quotidiano in classe (triennale)
2. Stages linguistici a Londra (2 allieve nel 2013 -2014) e Crewe c/o South
Cheshire College (1 allieva nel marzo 2015).
Nel corrente anno scolastico 2015 – 2016:
1. Progetto CLIL riguardanti tre classici itinerari turistici degli Stati Uniti
(cfr. all.A Geografia turistica)
2. Partecipazione di due allieve all’attività annuale del Teatro corale d’avanguardia.
3. 4 dicembre 2015: Spettacolo teatrale della compagnia I Guitti con due atti
unici di L. Pirandello: L’uomo dal fiore in bocca e La patente
4. 25 febbraio 2016: incontro con i Volontari dell’Avis
5. 29 febbraio – 8 marzo 2016: L’allieva Vincelli Mariachiara ha partecipato al
progettoN.H.S.M.U.N.:Studenti ambasciatori delle Nazioni Unite a New York.
6. 20 marzo 2016: l’allievo Cerruti Cristiano ha partecipato alla Giornata FAI di
primavera come guida per un giorno presso il Lazzaretto e il Cimitero
vantiniano di Salò.
7. Certificazione in lingua inglese per 2 allieve, previo superamento dell’esame il 28
maggio p.v.
8. Corsi di potenziamento in Lingua inglese, (prof.ssaBonù, 4 ore), Discipline Turistico
Aziendali (prof.ssa Farano, 6 ore) e Diritto e leg. scolastica (prof.ssa Bazzoli, 3 ore)

ORIENTAMENTO AL LAVORO E ALLO STUDIO UNIVERSITARI
1. 27 novembre 2015: Mostra – convegno nazionale Job & orienta- Verona
2. 29 gennaio 2016: Incontro con rappresentanti del mondo accademico e
sportelli informativi.
3. Gennaio – febbraio 2016: Sportelli informativi promossi dall’Informagiovani
del comune di Salò all’interno dell’Istituto.
4. 1 – 6 febbraio2016: Dialoghi con Urania: opportunità per il futuro.
Imprenditoria e cultura sul Garda bresciano
- Il percorso di sostenibilità di Valsir, OLI e Marvon (dr. G. Stabiumi)
- Albergo diffuso (dr. M. Dusi)
- I siti bresciani dell’UNESCO: traguardi e prospettive (dr. M.P.Pasini)
- Le buone prassi nell’amministrazione locale: Il comune di Salò
- Transferre: traduzione poetica per la salvaguardia e la promozione dele lingue
minoritarie (dr. V.Gosetti)
- Garda uno lab. (Staff Garda Uno)
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
Il consiglio di classe
Prof.ssa
BARDELLONI Chiara
firma :_________________________
Prof.ssa
BAZZOLI Bianca
firma :_________________________
Prof.
BIGOLONI Gianluigi
firma : _________________________
Prof.ssa
BONU’ Claudia
firma:_________________________
Prof.ssa
BOZZETTI Bruna
firma:_________________________
Prof.ssa
FARANO Giuseppina
firma:_________________________
Prof.ssa
GHIRARDI Anna Lisa
firma:_________________________
Prof.
MAGGI Paolo
firma:_________________________
Prof.ssa
MOSCA Anna Maria
firma: _________________________
Prof.
OLIOSI Adriano
firma:_________________________
Prof.ssa
REINTJES Annette
firma: _________________________
Prof.
ZEFFIRO Emilio
firma :_________________________
Allegati:
a)
b)
c)
d)
Programmazione delle singole discipline
Documentazione relativa al credito scolastico e formativo
Documentazione relativa alle attività complementari ed integrative
Testi e risultati delle simulazioni delle prove.
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ALLEGATO
A
Programmazione delle singole discipline
DISCIPLINE:
Lingua e letteratura italiana
Storia
Lingua inglese
Lingua spagnola
Lingua tedesca
Lingua francese
Matematica
Discipline turistico aziendali
Geografia turistica
Arte e territorio
Scienze motorie e sportive
I.R.C.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE – All. A al Documento del Consiglio di
classe
anno scolastico 2015 /2016
Prof. OLIOSI ADRIANO MATERIA
classe e indirizzo: 5^B TURISMO
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
n. ore settimanali: 4
monte orario annuale: 132
Ore effettivamente svolte dal docente al 15 maggio 2016: 104
Ore previste al termine dell’anno scolastico: 12
Tot. ore effettive:116
CONOSCENZE2
Lingua

Processo storico e tendenze evolutive della lingua italiana dall’Unità ad oggi

Strumenti e metodi di documentazione per approfondimenti letterari e tecnici

Tecniche compositive per diverse tipologie di produzione scritta

Caratteristiche del linguaggio letterario e dei linguaggi specifici
Letteratura

Elementi e principali movimenti culturali della letteratura italiana del periodo considerato
con riferimenti alle letterature di altri paesi

Autori e testi significativi della letteratura italiana e di altri paesi
ABILITA’
Lingua

Identificare momenti e fasi evolutive della lingua italiana con particolare riferimento al
Novecento

Individuare aspetti linguistici, stilistici e culturali dei/nei testi letterari più rappresentativi

Produrre testi nelle diverse tipologie con linguaggio specifico
Letteratura

Contestualizzare opere letterarie e testi

Identificare e analizzare temi, argomenti e idee dei principali autori della letteratura italiana
e di altre letterature
2
Rif. Linee guida per il secondo biennio e quinto anno degli istituti tecnici, contenute nella direttiva numero 4 del 16
gennaio 2012.
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Classe 5B TURISMO

a.s. 2015-2016
Interpretare testi letterari con opportuni metodi e strumenti d’analisi al fine di formulare un
motivato giudizio critico
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE:
1 – DAL NATURALISMO AL VERISMO
Periodo di svolgimento: SETTEMBRE - OTTOBRE





Quadro storico – culturale.
Realismo, Naturalismo e Verismo.
Lettura, analisi e commento di testi di Flaubert, Zola e Maupassant
Cenni sulla Scapigliatura.
La figura e la poetica di G. Verga attraverso la lettura, l’analisi e commento di testi
esemplari tratti da I Malavoglia, Mastro don Gesualdo e Novelle rusticane
2 – DAL SIMBOLISMO AL DECADENTISMO
Periodo di svolgimento: NOVEMBRE – DICEMBRE - GENNAIO



Inquadramento concettuale: Decadentismo,Simbolismo, Estetismo, Panismo e
Superomismo.
Vita, opere, poetica di Giovanni Pascoli. Lettura, analisi e commento di testi esemplari
Vita, opere, poetica di Gabriele d’Annunzio, con lettura, analisi e commento di testi
esemplari
3 – IL PRIMO NOVECENTO
Periodo di svolgimento: GENNAIO – FEBBRAIO - MARZO





Cenni alle avanguardie artistiche del primo Novecento con particolare riferimento al
Futurismo.
Luigi Pirandello: vita, opere, poetica e ideologia. Lettura, analisi e commento di novelle e
brani dei romanzi.
Il teatro pirandelliano
Fruizione dello spettacolo teatrale a cura della Compagnia I Guitti: Atto unico La patente e
l’uomo dal fiore in bocca
Italo Svevo: vita, opere e ideologia. La coscienza di Zeno Lettura, analisi e commento di
passi esemplari
4 – LA LIRICA ITALIANA DEL NOVECENTO
Periodo di svolgimento: APRILE MAGGIO



L’Ermetismo
Vita, opere e poetiche di Ungaretti, Saba e Montale
Lettura, analisi e commento di alcune liriche significative
5 – PRODUZIONE TESTUALE
Periodo di svolgimento: ANNUALE




Analisi del testo letterario
Saggio breve e articolo di giornale
Tema storico
Tema di ordine generale
6 – LETTURE PERSONALI
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
Periodo di svolgimento: ANNUALE

Lettura individuale di almeno due testi da un elenco segnalato di autori classici e moderni

METODOLOGIE

Lezioni frontali illustrative di introduzione, di commento e di sintesi

Lezioni partecipate con sollecitazione di interesse

Analisi testuale formale di testi significativi

Letture guidate

Letture individuali

Schematizzazioni

Sollecitazione al dialogo e al confronto con i compagni e i docenti.
MATERIALI DIDATTICI
 Testo adottato: AA. VV. Il libro della letteratura. Testi e storia. Vol 3/1 (dalla Scapigliatura al
primo Novecento) + Vol 3/2 (Dal periodo tra le due guerre ai giorni nostri) Ed. PARAVIA,
Torino 2011.
 Utilizzo di immagini e documenti da internet
 Visione di film e documentari
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE

Prove scritte: Cinque elaborati scritti (due nel primo quadrimestre e tre nel secondo) e
simulazione della prima prova d’esame secondo le tipologie previste dagli esami di Stato:
analisi testuale, saggio breve o articolo di giornale, tema storico, tema di ordine generale.
Per la correzione si utilizzerà la griglia di valutazione che considera:
1)
2)
3)
4)
5)
Corretta comprensione dell’argomento – Coerenza di svolgimento (p. 0 – 3)
Grado di conoscenza delle informazioni denotato (p. 0 – 3
Impegno di riflessione logico-critica – Grado di approfondimento raggiunto (p.0 – 4)
Correttezza e validità della metodologia adottata (p.0 – 2)
Forma espressiva sintattico – lessicale (p. 0 – 3)
Gli allievi sono saranno coinvolti in lavori di produzione scritta domestica per un totale di una
ventina di elaborati

Verifiche orali: Colloqui / interrogazioni individuali .
Gli studenti saranno stimolati ad interessarsi ad argomenti di attualità anche attraverso la lettura
dei quotidiani.(Partecipazione all’iniziativa Quotidiano in classe)
Indicatori valutati: conoscenze, comprensione ed elaborazione dei concetti, elaborazione critica,
chiarezza espositiva.
Salò, 15 maggio 2016
Firma del docente
OLIOSI ADRIANO
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
classe
anno scolastico 2015/2016
Prof. OLIOSI ADRIANO
Classe e indirizzo 5^ B TURISMO
Materia STORIA
N^. ore settimanali: 4
Monte orario annuale:64
Ore previste al termine dell’anno scolastico:
7 Tot. ore effettive: 59
CONOSCENZE3

Conoscenza dei principali avvenimenti e processi storici del XX secolo

Conoscenza delle diverse realtà politiche, sociali ed economiche, del pensiero, della
cultura, della scienza e della tecnica

Conoscenza della successione cronologica degli eventi

Conoscenza della terminologia specifica del linguaggio storiografico
ABILITA’

Saper collocare situazioni e fatti storici secondo le coordinate spazio – temporali

Saper effettuare collegamenti tra le categorie storiche (politica, economia, società e cultura)

Cogliere e confrontare relazioni tra fatti storici in senso diacronico e sincronico

Saper costruire mappe concettuali, schemi riassuntivi, relazionando in maniera chiara ed
esauriente i loro elementi costitutivi

Acquisire una consapevolezza critica e personale dei fatti e dei processi storici.
3
Rif. Linee guida per il secondo biennio e quinto anno degli istituti tecnici, contenute nella direttiva numero 4 del 16
gennaio 2012.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
1 – IL PRIMO NOVECENTO
Periodo di svolgimento: SETTEMBRE – OTTOBRE - NOVEMBRE






La società di massa
Il dibattito politico e sociale nell’Europa tra Ottocento e Novecento
Nazionalismo, razzismo e colonialismo.
L’età giolittiana.
La prima guerra mondiale: cause (remote e occasionale); gli schieramenti; la partecipazione dell’Italia; svolgimento e conclusione del conflitto; i trattati di pace.
La rivoluzione russa
2 – TRA LE DUE GUERRE
Periodo di svolgimento:







DICEMBRE- GENNAIO- FEBBRAIO -
Il primo dopoguerra in Europa
L’Italia del dopoguerra: dal biennio rosso alla marcia su Roma
Il fascismo al potere: dalle “leggi fascistissime2 all’organizzazione del consenso. La politica
estera del regime
L’antifascismo
La crisi del ’29: dagli Anni Ruggenti al Big Crash fino al New Deal roosveltiano
Il nazionalsocialismo in Germania
Caratteri della dittatura hitleriana.
3 – LA SECONDA GUERRA MONDIALE
Periodo di svolgimento: - MARZO

Verso la guerra: focolai di tensione nel mondo



La partecipazione dell’Italia
Svolgimento e conclusione del conflitto
La Resistenza in Europa e in Italia
4 – IL SECONDO DOPOGUERRA
Periodo di svolgimento: APRILE- MAGGIO





Gli anni difficili dl dopoguerra: la divisione del mondo
La nascita dell’O.N.U.
La guerra fredda
La decolonizzazione
Le forme della cooperazione europea: dalla CECA all’U.E.
5 – L’ITALIA NELL’ETA’ REPUBBLICANA
Periodo di svolgimento: MAGGIO - GIUGNO






Il dopoguerra in Italia: l’urgenza della ricostruzione
Dalla monarchia alla repubblica; cenni sulla Costituzione repubblicana.
Dal centrismo al centro - sinistra
Gli anni del boom economico.
Dal Sessantotto agli anni di piombo
La devastazione del terrorismo
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Classe 5B TURISMO

a.s. 2015-2016
La crisi della “Prima repubblica”
METODOLOGIE







Lezioni frontali illustrative di introduzione, di commento e di sintesi
Lezioni partecipate con sollecitazione di interesse
Letture guidate di documenti storici e storiografici
Schematizzazioni
Problematizzazione e attualizzazione dei contenuti
Sollecitazione al dialogo e al confronto con i compagni e con i docenti
Approfondimenti
MATERIALI DIDATTICI



Testo in adozione: G. GENTILE – L. RONGA, L ’Erodoto, vol. 5^. (Il Novecento e l’inizio
del XXI secolo) - Ed. La Scuola - Brescia 2012
Documenti e filmati
Schede di sintesi.

Prove scritte: prove strutturate – test oggettivi

Verifiche orali.: colloqui – interrogazioni individuali
Firma del docente
ADRIANO OLIOSI
Salò,15 maggio 2016
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE – All. A al Documento del Consiglio
di classe
Anno Scolastico: 2015/16
Prof. ssa
CLAUDIA BONU'
Classe: 5 B Turismo
previsto: 99
MATERIA INGLESE
Monte orario settimanale
Totale ore effettive: 97
CONOSCENZE Organizzazione del discorso nelle principali tipologie testuali, comprese quelle
tecnico-professionali.
Modalità di produzione di testi comunicativi relativamente complessi, scritti e orali, continui e non
continui, anche con l’ausilio di strumenti multimediali e per la fruizione in rete.
Strategie di esposizione orale e d’interazione in contesti di studio e di lavoro, anche formali.
Strategie di comprensione di testi relativamente complessi riguardanti argomenti socio-culturali, in
particolare il settore di indirizzo.
Strutture morfosintattiche adeguate alle tipologie testuali e ai contesti d’uso, in particolare
professionali.
Lessico e fraseologia convenzionale per affrontare situazioni sociali e di lavoro; varietà di registro e
di contesto.
Lessico di settore codificato da organismi internazionali.
Aspetti socio-culturali della lingua inglese e del linguaggio settoriale.
Aspetti socio-culturali dei Paesi anglofoni, riferiti in particolare al settore d’indirizzo.
Modalità e problemi basilari della traduzione di testi tecnici.
ABILITA’ Esprimere e argomentare le proprie opinioni con relativa spontaneità nell’interazione
anche con madrelingua , su argomenti generali, di studio e di lavoro.
Utilizzare strategie nell’interazione e nell’esposizione orale in relazione agli elementi di contesto.
Comprendere idee principali, dettagli e punto di vista in testi orali in lingua standard, riguardanti
argomenti noti d’attualità, di studio e di lavoro.
Comprendere idee principali, dettagli e punto di vista in testi scritti relativamente complessi
riguardanti argomenti di attualità, di studio e di lavoro.
Comprendere globalmente, utilizzando appropriate strategie, messaggi radio-televisivi e filmati
divulgativi tecnico-scientifici di settore.
Utilizzare le principali tipologie testuali, anche tecnico-professionali, rispettando le costanti che le
caratterizzano.
Produrre testi scritti e orali coerenti e coesi, anche tecnico professionali, riguardanti esperienze,
situazioni e processi relativi al proprio settore di indirizzo.
Utilizzare il lessico di settore, compresa la nomenclatura internazionale codificata.
Trasporre in lingua italiana brevi testi scritti in inglese relativi all’ambito di studio e di lavoro e
viceversa.
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Classe 5B TURISMO
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Riconoscere la dimensione culturale della lingua ai fini della mediazione linguistica e della
comunicazione interculturale.
1 – Modulo di Consolidamento strutture grammaticali e ampliamento lessicale Top
Grammar Upgrade
Ripasso, recupero e consolidamento delle seguenti strutture: i tempi del Presente. I tempi del
Passato. I tempi del Futuro. I modali can, could, may might ,must, need, shall, should, ought to,
will, would e i sostitutivi dei modali. Wish e if only . Le funzioni comunicative dei modali.Le
ipotetiche tipo 0-1-2-3. Il passivo. Il doppio accusativo. La forma passiva personale. Il passivo con i
modal i. Il discorso diretto ed indiretto. Il futuro nel passato. Say e tell e gli altri verbi introduttivi del
discorso indiretto. L’uso specifico degli articoli.
Periodo di svolgimento: Settembre-Ottobre-Novembre
Numero ore previste: 20
2 – Modulo di Produzione scritta
How to describe a place. How to write an itinerary/tour. How to write a brochure. How to promote
a hotel. How to write a summary. How to write a hotel review.
The British Isles: Scotland: Best of the Highlands. Ireland: An Irish Dance; a-9 day
touring holiday. England: Canterbury
Language for itineraries: seaside, lake resorts, mountain resorts, cities.
An itinerary on Lake Garda
Esempi di seconda prova scritta: Day- Lewis: the language of food helps us all travel
well- Sessione ordinaria Giugno 2015
Call of the wild (from Time). Tourism and the preservation of the environment.
Periodo di svolgimento: da Novembre per tutto l’ anno scolastico.
Numero di ore previste: 25
3 – Tourism Correspondence





Letter of offer
Circular Letter
Letter of enquiry
Bookings
Emails
Periodo di svolgimento: Anno scolastico
Numero di ore previste: 10
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
4 – English for Tourism: Accommodation Section 2
Types of accommodation.Unit 4
Where to stay. Accommodation to suit you all. Guests are welcome. Classifications and rating.
Accommodation ratings in Britain. Location. Hotel facilities.
Periodo di svolgimento: Dicembre-Gennaio-Maggio
5- English for Tourism: Promoting tourism to Italy
Section 3
All roads lead to Rome. Unit 8
Discover Rome’s timeless beauty. Enquiries. Sightseeing in ancient Rome. The Eternal City: one
life is not enough. Rome: history and culture. Christian Rome: St Peter’s Basilica. Baroque Rome:
a walking tour; Bernini and Borromini.
Sea, Lakes and Mountains Unit 9
A taste of Italy: eating the Italian way. Coastal areas: the Gulf of Poets. Hills and lakes: Lake
Garda. Mountain resorts: The Dolomites: Selva di Valgardena in the winter and in the summer.
Periodo di svolgimento: Febbraio-Marzo-Aprile-Maggio
METODOLOGIE
Approccio comunicativo ed integrato – Fasi: presentazione-pratica- reimpiego-verifica.
Tipologia delle attività: lezione frontale- esercitazione- lavoro individuale- correzioni.
Recupero: recupero in itinere, recupero con la docente di potenziamento, quattro ore
approfondimento nel mese di aprile, sportello didattico a richiesta a fine anno.
MATERIALI DIDATTICI
Invernizzi-Villani- Mastrantonio-Hill Top Grammar Upgrade Helbling Languages
Mirella Ravecca New Travelmate English for Tourism Minerva Scuola
Laboratorio multimediale con collegamento ad internet. Proiettore.
Verifiche scritte:
Verifiche di grammatica con test oggettivi.
Traduzioni con lessico turistico.
Reading comprehension, domande aperte e relativa produzione scritta.
Lavoro su traccia: stesura di itinerari turistici; presentazione di località turistiche.
Corrispondenza a carattere turistico.
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Verifiche orali: esposizioni orali e presentazioni.
Criteri di correzione delle prove oggettive: Attribuzione di un punteggio a ciascun esercizio
assegnato e di un punteggio totale.
II voto di sufficienza (6) viene assegnato in presenza del 70% - 75% degli items giusti e in
proporzione vengono assegnati gli altri voti da 1 a 10.
Criteri di correzione delle prove soggettive: comprensione del testo e dell’argomento- Chiarezza
espositiva, rielaborazione personale, uso del linguaggio appropriato- Correttezza morfosintattica e
proprietà lessicale.
Criteri di valutazione delle prove orali:
- Comprensione della domanda- Conoscenza e ricchezza dei contenuti- Uso del lessico corretto.
- Organizzazione dei contenuti.- Correttezza morfo-sintattica- Pronuncia e intonazione.
- Fluency e rielaborazione personale
Firma del docente
Data: 15 maggio 2016
Claudia Bonu’
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
classe
Anno scolastico 2015/2016
Prof. Bardelloni Chiara
Classe e Indirizzo
5BTMO
MATERIA
Lingua e Civiltà Spagnola
Monte orario annuale previsto (ore sett. x 33): 99
Ore previste al termine dell’anno scolastico: 30 Tot. ore effettive: 98
CONOSCENZE
Aspetti socio-linguistici e paralinguistici della interazione e della produzione orale in relazione al
contesto e agli interlocutori.
Strategie di esposizione orale e d’interazione in contesti di studio e di lavoro.
Strutture morfosintattiche di base adeguate alle tipologie testuali e ai contesti d’uso.
Ritmo e intonazione della frase, ortografia e punteggiatura.
Strategie per la comprensione globale e selettiva di testi semplici e chiari, scritti, orali e
multimediali, inerenti argomenti noti d’interesse personale, d’attualità, di studio e di
lavoro.
Caratteristiche delle tipologie testuali più comuni, comprese quelle connesse al settore di studio.
Lessico e fraseologia idiomatica frequenti relativi ad argomenti di vita quotidiana, d’attualità o di
lavoro; varietà di registro.
Lessico convenzionale di settore.
Tecniche d’uso dei dizionari, anche multimediali.
Aspetti socio-culturali, in particolare inerenti il settore di studio e lavoro, dei Paesi di cui si studia la
lingua.
ABILITA’
Interagire in brevi conversazioni su argomenti familiari di interesse personale,d’attualità o di lavoro
utilizzando strategie di compensazione.
Utilizzare appropriate strategie ai fini della ricerca di informazioni e della comprensione dei punti
essenziali in messaggi chiari, di breve estensione, scritti e orali, su argomenti noti d’interesse
personale, d’attualità, di studio e di lavoro.
Utilizzare un repertorio lessicale ed espressioni di base relativi ad esperienze di vita quotidiana, di
tipo personale, di studio e di lavoro.
Utilizzare i dizionari monolingue e bilingui, compresi quelli multimediali.
Produrre, in forma scritta e orale, testi brevi, semplici e coerenti su tematiche note di interesse
personale, di studio o di lavoro.
Descrivere in maniera semplice esperienze, impressioni ed eventi, relativi all’ambito personale,
all’attualità o al settore degli studi.
comunicazione interculturale.
Livello B1 soglia del QCER – Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
1 – La gente hablando se entiende
Periodo di svolgimento: settembre-ottobre
n. ore previste: 10
Estructurar una conversación sencilla sobre temas de actualidad, expresando la opinión y la
objeción.
Resumir y comentar oralmente un artículo o una carta al Director de un periódico.
2 – En el hotel
Periodo di svolgimento: ottobre-novembre
n. ore previste : 16
Presentar un hotel, sus servicios y instalaciones.
Dar informaciones sobre un hotel por teléfono.
Pedir informaciones sobre un hotel y reservar una habitación.
3 – La carta comercial
Periodo di svolgimento: dicembre-gennaio
n. ore previste : 9
Redactar una carta comercial, un correo electrónico y un fax.
Escribir una carta publicitaria sobre un hotel y sus servicios.
Escribir una carta de confirmación de reserva.
4 – En la oficina de turismo
Periodo di svolgimento: gennaio-febbraio
Dar informaciones y direcciones al cliente sobre la ciudad, los lugares de interés y ocio.
5 – Destinos turísticos
Periodo di svolgimento: gennaio-marzo
Describir monumentos, edificios históricos y atracciones culturales.
Presentar en forma oral y escrita una ciudad - ej. Bolonia, Turín.
Crear una presentación de diapositivas de una ciudad, un pueblo o un recorrido – ej. Verona,Bari,
ciudades de Andalucía.
Organizar y proponer circuitos – ej. por Italia, por la costa amalfitana.
6 – Buscar trabajo
Periodo di svolgimento: aprile
n. ore previste : 3
Escribir una carta de presentación y redactar el proprio Currículum Vitae.
7 – En la agenzia de viajes
Periodo di svolgimento: maggio
n. ore previste : 9
Dar y pedir información sobre vuelos y trenes.
Compra y venta de billetes.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
8 – Cultura, historia y tradiciones en el mundo hispanohablante
Periodo di svolgimento: durante tutto l’anno
Al Ándalus – tierra de convivencia entre tres culturas.
Barcelona y el Modernismo.
Celebraciones en las Navidades
La guerra civil y el Franquismo.
Cuba, entre turismo música y historia.
Viaje a Perú.
9 – Estructuras lingüísticas y gramáticales
Periodo di svolgimento: durante tutto l’anno
Reglas de acentuación.
Formación y uso de los verbos en modo indicativo, tiempo: presente, imperfecto, pretérito
perfecto, pretérito indefinido, pretérito pluscuamperfecto y futuro simple. Uso contrastivo de
pretérito perfecto y pretérito indefinido. Marcadores temporales.
Formación y uso de los verbos en modo subjuntivo, tiempo: presente, imperfecto, pretérito
perfecto, pretérito pluscuamperfecto. Uso contrastivo del modo indicativo y subjuntivo en las
oraciones sustantivas .
Uso del subjuntivo y del indicativo con expresiones de probabilidad y deseo.
Formación y uso del imperativo afirmativo y negativo.
Las subordinadas causales, finales, temporales y concesivas.
Formación y uso del condicional simple y compuesto. El período hipótetico.
El estilo directo e indirecto.
Uso de las preposiciones de ubicación y movimiento; por y para.
Las perífrasis verbales .
METODOLOGIE
Enseñanza frontal, enfoque por tareas, metodo inductivo y deductivo, actividades de refuerzo y
recuperación individualizadas y de grupo.
MATERIALI DIDATTICI
 Laura Pierozzi, ¡Buen viaje! Curso de Español para el turismo, Zanichelli.
 Carla Polettini – José Pérez Navarro, Adelante 2 – Curso de Español para italianos,
Zanichelli.
Fichas, artículos de periódicos, busquedas en la Red. Textos auténticos y materiales para la
audición y la proyección en clase o en el laboratorio lingüístico.
Pruebas formativas de comprensión e interacción escritas. Pruebas formativas de comprensión e
interacción orales.
Prof.ssa Chiara Bardelloni
Salo’,15.05.2016
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classe 5 ___
a.s. ____________
classe
Anno Scolastico: 2015/16
PROF.SSA
REINTJES Annette
classe e indirizzo
VB TMO
MATERIA Tedesco
n. ore settimanali:3
monte orario annuale previsto (ore sett. x 33): 99
9 Tot. ore effettive:93
CONOSCENZE
 Aspetti socio-linguistici e paralinguistici della comunicazione in relazione ai contesti
di studio e di lavoro. 

 Strategie di esposizione orale e d’interazione in contesti di studio e di lavoro. 

 Strutture morfosintattiche adeguate alle tipologie testuali e ai contesti d’uso. 

 Principali tipologie testuali, comprese quella
caratteristiche e organizzazione del discorso; 

tecnico-professionali,
loro
 Modalità di produzione di testi comunicativi relativamente complessi, scritti e/o orali,
continui e non continui, anche con l’ausilio di strumenti multimediali e per la
fruizione in rete. 

 Strategie di comprensione globale e selettiva di testi relativamente complessi, scritti,
orali e multimediali, anche in rete, riguardanti argomenti di attualità, di studio e di
lavoro. 

 Lessico e fraseologia convenzionale per affrontare situazioni sociali e di lavoro;
varietà di registro e di contesto. 

 Lessico e fraseologia di settore codificati da organismi internazionali. 

 Tecniche d’uso dei dizionari, mono e bilingue, anche settoriali, multimediali e in rete. 

 Modalità e problemi basilari della traduzione di testi tecnici . 

 Aspetti socio-culturali della lingua e dei Paesi in cui è parlata. 

 Aspetti socio-culturali, in particolare inerenti il settore di studio e lavoro, dei Paesi di
cui si studia la lingua 
ABILITA’
 Esprimere e argomentare con relativa spontaneità le proprie opinioni su argomenti generali, di
studio o di lavoro nell’interazione con un parlante anche nativo. 

 Utilizzare strategie nell’ interazione e nell’esposizione orale in relazione ai diversi contesti
personali, di studio e di lavoro. 

 Comprendere testi orali in lingua standard, riguardanti argomenti noti d’attualità, di studio e di
lavoro, cogliendone le idee principali ed elementi di dettaglio. 

 Comprendere globalmente, utilizzando appropriate strategie, brevi messaggi radio-televisivi e
filmati divulgativi riguardanti l’attualità, argomenti di studio e di lavoro. 

 Comprendere, testi scritti relativamente complessi, continui e non continui, riguardanti argomenti
di attualità, di studio e di lavoro, cogliendone le idee principali, dettagli e punto di vista. 



Utilizzare le principali tipologie testuali, anche tecnico-professionali, rispettando le costanti che
le caratterizzano. 
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016

Produrre, in forma scritta e orale, testi generali e tecnico professionali coerenti e coesi,
riguardanti esperienze, processi e situazioni relativi al proprio settore di indirizzo. 

Utilizzare il lessico di settore, compresa la nomenclatura internazionale codificata. 

Utilizzare i dizionari, compresi quelli settoriali ,multimediali e in rete, ai fini di una scelta
lessicale appropriata ai diversi contesti. 

Trasporre in lingua italiana brevi testi scritti nella lingua comunitaria relativi all’ambito di
studio e di lavoro e viceversa. 

comunicazione interculturale. 




1 – Die Geschӓftsreise
Periodo di svolgimento: settembre- ottobre
n. ore previste: _20
i
_Beschreibung eines Kongresshotels
Anfrage, Angebot, Reservierung, Reservierungsbestӓtigung, Abschlӓgige Antwort auf Anfrage
2 – Beschreibung von italienischen Kunststӓdten
Periodo di svolgimento: Novembre- dicembre
n. ore previste :20
Rom
Venedig
Florenz
3 – Beschreibung von Ortschaften am Gardasee
Periodo di svolgimento: Gennaio- Febbraio
Salò
Sirmione
Riva
Gargnano
Una località a scelta degli studenti
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
4 – Reiseprogramme
Periodo di svolgimento: Febbraio Marzo
10 Tage Zauberhafte Toskana–
14 Tage Sizilien
5 –Reiseprogramme am Gardasee
Periodo di svolgimento : Marzo
N° ore previste : 6
Kulturreise
Klassenfahrt
6-Corrispondenza tra agenzia viaggi e alberghi :
Periodo di svolgimento : aprile
N° ore previste8
Anfrage, Angebot,Rreservierung, Reservierungsbestӓtigung, Beschwewrde , Antwort auf Beschwerde
7- Ripasso grammatica :
Periodo di svolgimento : tutto l’anno
N° ore previste: 10
Partizipialkonstruktion, Doppelinfinitiv,alle Verbtempora, Relativsӓtze, Adjektivdeklinationen
8- Vorbereitung auf Zertifikatsprϋfung
Periodo di svolgimento : tutto l’anno
N° ore previste 10
OK Zertifikat : Leseverstӓndnis:Hannas Blog
Azubis schreiben Blog
Projekttag in der Kita
Sprechϋbungen S. 166 ff. : eine Radtour planen, ein Fest planen; Werbeaktion fϋr
Theaterauffϋhrung planen; Referat ϋber Arbeit nach der Schule halten ; Ist Markenkleidung wichtig; Als
Freiwilliger anderen Menschen helfen; Internet : nur Spaβ oder auch Sucht; Tattoos und Piercings
METODOLOGIE (lezione frontale, gruppi di lavoro, processi individualizzati, attività di recuperosostegno e integrazione, ecc.):
Lezione frontale, lavoro a coppie, lavoro individuale
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
MATERIALI DIDATTICI (Testo adottato, orario settimanale di laboratorio, attrezzature, spazi,
biblioteca, tecnologie audiovisive e/o multimediali, ecc.):
Testi adottati : Pierucci – Fazzi : Reisezeit neu. Ed Loescher
Bickert : OK Zertifikat Deutsch . Ed. Loescher.
Fotocopie,
proiettore e LIM
Specificare: (prove scritte, verifiche orali, test oggettivi, prove grafiche, prove di laboratorio, ecc.):
Prove scritte( lettere su traccia; descrizione di alberghi su traccia; descrizione località su traccia;
itinerari su traccia); Interrogazioni
Firma del docente
Data 15/5/2016
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
classe
anno scolastico 2015/2016__
Prof. Emilio Zeffiro
classe e indirizzo
MATERIA
5^B TMO
Francese
8 Tot. ore 8 effettive.
CONOSCENZE
1 –Tourisme et économie
Periodo di svolgimento: dicembre

conoscenza delle varie situazioni operative e conoscenza del linguaggio specifico di ciascuna di
esse
ABILITA’
Periodo di svolgimento: gennaio/ febbraio
n. ore previste : 3

Fonction, opération et brévets

Saper trattare, comunicare ed argomentare appropriatamente in tutte le situazioni proposte
n. ore previste: 3

Village vacances. Village Med.

Le produit touristique et sa vente.

La profession touristique

Le personnel d’un hotel. La conception d’un produit touristique.Tourisme et communications.
3 – Accueil touristique et restauration
Periodo di svolgimento: marzo
n. ore previste : 2

Structures d’accueil et services: qualitès et fonctions

La. restauration.

Types de tourisme:religieux, culturel, urbain et loisir
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016

lezione frontale, ricerche personali
,

Testo adottato:R. Boella, Schiavi “ “Planète tourisme”

prove scritte ed orali.
Firma del docente
Data Salò, 15 maggio 2016
Emilio Zeffiro
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
classe
Prof.ssa BOZZETTI BRUNA
classe e indirizzo:
5B TMO
MATERIA
MATEMATICA
Tot. ore effettive: 91
CONOSCENZE

Funzioni di uso comune nelle scienze economiche e loro rappresentazione grafica, in
particolare: funzioni domanda, offerta (elasticità), costo, ricavo, profitto.

Funzioni di due variabili e applicazioni all’economia

Ricerca operativa e problemi di scelta.

Problemi e modelli di programmazione lineare.
ABILITA’

Risolvere e rappresentare in modo formalizzato problemi finanziari ed economici.

Utilizzare strumenti di analisi matematica e di ricerca operativa nello studio di fenomeni
economici e nelle applicazioni alla realtà aziendale.
1 – RIPASSO STUDIO DI FUNZIONE
Periodo di svolgimento: Settembre
n. ore: 9

Disequazioni e sistemi di disequazioni.

Limiti e derivate

Studio di funzione razionale: dominio, asintoti, crescenza e decrescenza, massimi e minimi
relativi, concavità, flessi, grafico probabile di una funzione.
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MP1203/8– REV04 – DATA: 31/3/2016
Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
2 – APPLICAZIONI DELL’ANALISI A FUNZIONI ECONOMICHE
Periodo di svolgimento: Ottobre/Novembre
n. ore: 20

Funzione domanda e offerta.

Elasticità.

Funzioni: costo, ricavo, profitto.

Problemi di massimo e minimo su costi, ricavi e profitti in regime di concorrenza perfetta.
3 - FUNZIONI DI DUE VARIABILI E APPLICAZIONI ALL’ECONOMIA
Periodo di svolgimento: Novembre/Dicembre/Gennaio/Febbraio
n. ore: 29




Disequazioni lineari e non lineari in due variabili, disequazioni fratte e sistemi di disequazioni.
Funzioni di due variabili: definizione, dominio.
Equazione del piano nello spazio.
Rappresentazione grafica con le curve di livello di una funzione razionale di primo o secondo
grado.
Massimi e minimi liberi: definizioni. Ricerca degli estremi liberi di una funzione razionale idi primo
o secondo grado con il metodo delle linee di livello. Derivate parziali. Ricerca degli estremi liberi
con le derivate parziali (Hessiano).
Massimi e minimi vincolati: definizioni. Ricerca degli estremi vincolati di una funzione razionale
intera, con vincolo espresso da un’equazione, col metodo di sostituzione o col metodo dei
moltiplicatori di Lagrange. Ricerca degli estremi di una funzione razionale intera su un insieme
chiuso e limitato.
4 – RICERCA OPERATIVA E PROBLEMI DI SCELTA.
Periodo di svolgimento: Marzo/Aprile/Maggio
n. ore: 23



Nascita e sviluppo della ricerca operativa. Fasi della ricerca operativa. Problemi di scelta e loro
classificazione.
Problemi di scelta in condizioni di certezza e con effetti immediati. Caso continuo e discreto.
Diagramma di redditività. . Massimo guadagno con funzione lineare e vincolo di produzione o
con funzione di secondo grado. Minimo costo unitario. Problema delle scorte. Problemi di scelta
fra due o più alternative .
Problemi di scelta in condizioni di certezza e con effetti differiti. Criteri di scelta: criterio
dell’attualizzazione.
5 – PROBLEMI E MODELLI DI PROGRAMMAZIONE LINEARE
Periodo di svolgimento: Maggio/Giugno
n. ore: 10


Programmazione lineare in due variabili. Massimizzare un utile. Minimizzare un costo.
Programmazione lineare in tre variabili riconducibili a due.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
METODOLOGIE:
Lezione frontale, lezione partecipata, esercitazione guidata, lavoro di gruppo per attività di recupero e/o
approfondimento, lavoro a coppie, lavoro individuale.
MATERIALI DIDATTICI:
Testo:NUOVA MATEMATICA A COLORI VOL 4 e VOL. 5 di L. Sasso, Ed. Petrini, altri testi e/o
documentazione in genere, quaderno di teoria, quaderno degli esercizi, lavagna, test, grafici, tabelle,
schemi, supporti multimediali
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE:
Verifiche formative:
Correzione dei compiti svolti a casa. Domande, esercizi, problemi flash in classe. Interrogazione
dialogata. Prova scritta strutturata.
Verifiche sommative:
Interrogazione, intervento. Quesiti scritti e orali a risposta motivata. Test a risposta chiusa e/o multipla.
Firma del docente
Data: 15/05/2016
BOZZETTI BRUNA
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
classe
Prof.ssa Farano Giuseppina
classe e indirizzo
MATERIA
Discipline Turistiche e Aziendali
V B TMO
Ore effettivamente svolte dal docente al 15 maggio 2016: N. 119
N. 11
Tot. ore effettive: N. 130
CONOSCENZE

Il Bilancio d’esercizio e la sua analisi con gli indici patrimoniali, finanziari ed economici

Conoscere i prodotti turistici a catalogo e a domanda e il relativo prezzo

Conoscere la pianificazione strategica e le sue fasi, il controllo di gestione e i relativi strumenti(
le configurazioni di costo).

Conoscere la programmazione, il budget e il controllo budgetario

Conoscere le strategie di marketing turistico, saper distinguere il marketing territoriale e della
destinazione e sapere le attività per la promozione del territorio e la sua commercializzazione.

Conoscere il Piano di Marketing.

Conoscere la politica del personale nelle imprese turistiche.
ABILITA’

Saper leggere il bilancio di un’impresa turistica e saper calcolare i principali indici patrimoniali,
finanziari ed economici

Elaborare prodotti turistici a catalogo e a domanda e definire il prezzo dei prodotti turistici.
Interpretare le informazioni contenute sui cataloghi.

Individuare le strategie di fondo ed elaborare i Piani aziendali (business plan),Utilizzare gli
strumenti del controllo di gestione in un impresa turistica (i costi).

Elaborare un Budget di un’azienda turistica ed effettuare l’analisi degli scostamenti

Saper spiegare le strategie del marketing turistico e la differenza tra marketing territoriale e
della destinazione .

Saper spiegare il contenuto del Piano di Marketing.

Sapere il contenuto del curriculum vitae.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
1 – La contabilità generale nelle imprese turistiche
Periodo di svolgimento: settembre/ottobre
n. ore previste: 25

L’Analisi di Bilancio:

La riclassificazione dello Stato Patrimoniale

La riclassificazione del Conto Economico al Valore Aggiunto

Applicazione dei principali indici patrimoniali, finanziari ed economici
2 – Prodotti Turistici a catalogo e a domanda
Periodo di svolgimento: Novembre/Dicembre
n. ore previste :18
I mercati e i prodotti turistici:
 I prodotti de turismo leisure
 Il prodotto montagna
 Il prodotto mare
 Il turismo dei laghi
 Il turismo della cultura
 Il turismo religioso
 Il turismo della natura e faunistico
 Il turismo enogastronomico
 Le terme
 Il turismo sportivo
 Il turismo giovanile
 Il turismo del made in Italy
 Il turismo delle arti e degli spettacoli
I prezzi dei pacchetti turistici:
 La definizione della variabile prezzo
 Il metodo per la determinazione del prezzo
L’organizzazione di viaggi ed eventi:
 IL viaggio: un prodotto complesso
 I viaggi su domanda
 I viaggi offerti al pubblico
 Il business travel
 Gli eventi
 La comunicazione degli eventi
 La gestione degli eventi
 Le fasi di un evento
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Classe 5B TURISMO
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3 – Pianificazione strategica e controllo di gestione
Periodo di svolgimento: Dicembre/Gennaio/Febbraio/Marzo
La strategia aziendale e la pianificazione strategica:
 L’orientamento strategico, gli obiettivi e le strategie aziendali
 I diversi tipi di strategie aziendali
 La pianificazione strategica
 Le fasi del processo di pianificazione strategica
 Il business plan
Il controllo di gestione:
 Le caratteristiche del controllo di gestione
 La contabilità gestionale
 La classificazione dei costi: costi diretti e indiretti
 La classificazione dei costi: fissi, variabili e semivariabili o semifissi
 Le configurazioni di costo
 La contabilità gestionale a costi diretti
 La contabilità gestionale a costi pieni
 Il calcolo del costo pieno tramite i centri di costo
 Il calcolo del costo pieno tramite l’activity based costing
 La break even analysis
 Gli indicatori di performance
 Lo yield management
 Il reporting

La programmazione, il budget e il controllo budgetario:
 La pianificazione strategica, la programmazione annuale e il budget
 Il budget degli investimenti
 Il budget economico
 Le tipologie di costi inseriti nei budget dei centri di responsabilità
 Il budget finanziario
 Il budget generale d’esercizio
 Il budget nelle imprese di viaggi
 I diversi tipi di budget
 La procedura per la definizione di budget
 Il controllo budgettario
 L’analisi degli scostamenti
 I vantaggi e i limiti del budget
4 –Strategie di Marketing turistico e nuove tecniche di comunicazione
Periodo di svolgimento: Aprile/Maggio
Le strategie di marketing:
 Il marketing strategico e le strategie di marketing
 La segmentazione e il targeting
 Le strategie di posizionamento
 Le strategie di marca
 Le strategie legate al ciclo di vita del prodotto
 Le nuove strategie e tecniche di marketing
 Le strategie e gli strumenti di marketing elettronico
 Il customer relationship management(CRM)
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Classe 5B TURISMO
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Il marketing territoriale e della destinazione:
 IL rapporto tra turismo e territorio
 IL marketing territoriale
 La destinazione turistica
 Il management e il marketing della destinazione
 Le strategie di marketing territoriale e della destinazione
 Le attività per la promozione del territorio e la sua commercializzazione
Il Piano di Marketing:
 Il Piano di marketing aziendale e territoriale
 Il Piano di marketing aziendale
 Il Piano di marketing territoriale
5 – Risorse umane e gestione della qualità
Periodo di svolgimento: Maggio/Giugno
n. ore previste :7
La Politica del Personale

Le risorse umane nelle imprese turistiche

Il fabbisogno e la ricerca del personale

I servizi per l’impiego

La selezione del personale nelle imprese turistiche

La formazione del personale
La ricerca attiva del lavoro e la qualità

La ricerca attiva del lavoro

Gli strumenti per la ricerca attiva del lavoro

La gestione della qualità nelle imprese turistiche

Le figure professionali preposte al controllo della qualità
I vari argomenti del programma sono stati svolti facendo ricorso a diverse metodologie per sviluppare
negli studenti abilità e competenze diverse in funzione degli obiettivi fissati:
1) lezione frontale nei momenti introduttivi e di raccordo fra le varie unità didattiche;
2) esercitazioni individuali guidate dal docente ed esercitazioni di gruppo allo scopo di consolidare
le competenze acquisite.
3) Attività di recupero in itinere
4) Attività di potenziamento 6 ore.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
Testo adottato: Turismo: prodotti, imprese, professioni per il quinto anno
Autori: G. Batarra e C. Sabatini
C. Editrice: Tramontana
Prove scritte su testi prodotti dall’insegnante e prove orali tradizionali
Firma del docente
15 maggio 2016
Giuseppina Farano
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
classe
Professoressa Bazzoli Bianca
classe e indirizzo
MATERIA
5B TMO n. ore settimanali: 3
CONOSCENZE

Compiti e funzioni delle istituzioni locali, nazionali ed internazionali nei rapporti con
le imprese turistiche.

Rapporti tra enti e soggetti che operano nel settore turistico.

Fonti nazionali e comunitarie di finanziamento del settore.

Legislazione in materia di beni culturali e ambientali.

Disciplina giuridica del commercio elettronico.

Normativa nazionale, comunitaria e internazionale per la tutela del consumatore.
ABILITA’

Individuare i soggetti pubblici o privati che operano nel settore turistico.

Individuare le interrelazioni tra soggetti giuridici nel promuovere lo sviluppo
economico, sociale e territoriale.

Ricercare le opportunità di finanziamento e investimento fornite dagli enti locali,
nazionali e internazionali.

Applicare la normativa relativa alla promozione e valorizzazione del sistema
turistico integrato.

Applicare la normativa relativa ai beni culturali e ambientali.

Applicare la normativa relativa al commercio elettronico.

Applicare la normativa nazionale, comunitaria e internazionale per la tutela del
consumatore.
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Classe 5B TURISMO
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1 – Elementi di diritto pubblico: lo Stato.
Periodo di svolgimento: metà Settembre/ottobre
n. ore previste (indicativo): 17

Elementi costitutivi dello stato: territorio, popolo e sovranità.

La cittadinanza.

Forme di Governo e forme di stato.

Ascesa e caduta del fascismo. La nascita della Repubblica: referendum istituzionale e
assemblea Costituente.

Caratteri della Carta Costituzionale: la rigidità. Il procedimento di revisione
costituzionale.

Democrazia indiretta e democrazia diretta: diritto di voto (art.48 cost.) e referendum
abrogativo.

Lo Stato Italiano e la comunità internazionale (art.10 e art.11 cost.)

Diritto internazionale pubblico: definizione e fonti.

L'O.n.u.
2 – La Costituzione
Periodo di svolgimento: Novembre/fine gennaio

I principi fondamentali della Costituzione Repubblicana (art 1-12)

Approfondimenti di alcuni articoli della parte prima della Costituzione seguenti articoli della
Costituzione. ( art.16, 18, 32, 36, 41, 42, 52, 53 e 54 )
Il Parlamento. Composizione, struttura e funzione. L'organizzazione del parlamento:
commissioni e gruppi parlamentari. La condizione di parlamentare (art.67- art.68 cost). La
funzione legislativa: la formazione della legge ordinaria. L'emanazione di leggi costituzionali.
Prospettive di riforma.


Il Governo. Composizione e funzione. Il rapporto di fiducia col Parlamento. Il potere normativo
del Governo: decreti legge e decreti legislativi. I regolamenti.

Il Presidente della Repubblica: requisiti per accedere alla carica, procedura di elezione. Ruolo
del Presidente della Repubblica e suoi poteri. La responsabilità del P.d.R. (alto tradimento,
attentato alla costituzione), l'obbligo di controfirma degli atti.
 Funzione della magistratura. Processo civile, penale ed amministrativo. Principi,
soggetti e gradi. Il Consiglio Superiore della Magistratura.

La Corte costituzionale: composizione e ruolo. Le sue funzioni della Corte costituzionale. Il
giudizio di legittimità costituzionale, il giudizio sui conflitti di attribuzione, il giudizio sulle accuse
mosse al Presidente della Repubblica, l'ammissibilità del referendum.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
3 – Gli enti locali e la Pubblica amministrazione.
Periodo di svolgimento: febbraio

Gli enti locali. Titolo V della Costituzione con particolare attenzione agli artt.117, 118 e 119.
Regioni: Regioni a Statuto ordinario e Regioni a statuto speciale. Province (Legge n.56 del 7
aprile 2014), comuni e città metropolitane.

La pubblica amministrazione. L'ordinamento amministrativo. I principi dell'attività amministrativa.
Gli atti della pubblica amministrazione.
4 – Turismo, ambiente e tutela del consumatore
Periodo di svolgimento: marzo/ metà aprile
indicare il dettaglio degli argomenti

Legislazione in materia di beni ambientali e culturali. Turismo e ambiente (art. 9) Sviluppo
sostenibile: definizione e principali conferenze e atti. Turismo sostenibile e principali conferenze
e atti in materia. Turismo naturalistico. Ecoturismo. Turismo responsabile. Marchio Ecolabel

La tutela del consumatore turista. Il codice del Consumo. La Carta dei diritti del turista e il
Codice del turismo. (Pacchetti turistici. Modifica alle condizioni contrattuali. La revisione del
prezzo. L'overbooking. Il danno da vacanza rovinata. Procedura di mediazione)

Il commercio elettronico: definizione e contesto normativo. Gli obblighi giuridici. Qualificazione
degli operatori, tipologie di operazioni, obblighi informativi, conclusione e modalità di
stipulazione del contratto, firma digitale, diritto di recesso e strumenti di pagamento. Il codice
U.e. Dei diritti on line.
5– Il finanziamento pubblico al settore turistico a livello nazionale e comunitario.
Periodo di svolgimento: metà aprile/giugno

Il Turismo nella Costituzione. La legislazione turistica italiana e la sua evoluzione. Il Codice del
turismo (Decreto legislativo n.79 del 23 maggio 2011) e la Sentenza della Corte costituzionale
n.80/2012. La definizione delle competenze in materia turistica. L'Ordinamento turistico
nazionale. Nascita ed evoluzione del ministero del turismo. Conferenze in materia di turismo.
Enti pubblici turistici (Enit, Aci, Cai, Ont ) L'organizzazione turistica locale. Le Aziende di
promozione turistica. Gli Uffici di informazione ed accoglienza turistica. I sistemi turistici locali.
Le Associazioni turistiche proloco.

L'Unione Europea. Il processo di integrazione europea: tappe principali. Gli organi dell’UE:
composizione e funzioni. Gli atti dell’UE: direttive, regolamenti, decisioni, raccomandazioni e
pareri. Il turismo nell'Unione Europea. Le politiche turistiche negli anni dell'integrazione
europea. L'Organizzazione mondiale del Turismo.

I finanziamenti al turismo. Le politiche comunitarie, gli strumenti finanziari dell'Unione: strumenti
a gestione diretta, strumenti a gestione indiretta, la Banca europea per gli investimenti. Le fonti
nazionali di finanziamento al settore turistico: gli strumenti nazionali a sostegno dello sviluppo,
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
attuazione delle politiche comunitarie, programmi a gestione diretta e programmi a gestione
indiretta.
Le lezioni sono state prevalentemente frontali. Gli studenti hanno seguito le lezioni prendendo appunti
e approfondendo sul libro di testo. Sono state svolte esercitazioni individuali e collettive sugli argomenti
affrontati. La classe si é mostrata interessata ma spesso priva dei prerequisiti necessari ad affrontare
la disciplina proposta. Pur essendo la classe tranquilla e interessata alla disciplina, si é mostrato molto
difficoltoso avviare gli studenti ad una maggiore attenzione all'attualità, alle prospettive di riforma
costituzionale e alla cronaca, anche locale, relativa alle tematiche turistiche. Le attività di recupero
sono state in itinere e prevalentemente in piccolo gruppo.
Il testo di Paolo Ronchetti, Res Pubblica, Diritto e legislazione turistica, Zanichelli 2012 non si é
mostrato del tutto adeguato in quanto dispersivo, poco tecnico su alcuni argomenti quali tutela e
valorizzazione beni culturali e paesaggio e soprattutto non aggiornato. In troppi punti sono state
necessarie integrazioni con appunti e altri materiali aggiornati. Testo della Carta Costituzionale e della
normativa in materia. Materiali integrativi di aggiornamento del testo in adozione.
Le prove sono state sia orali, sia scritte nella forma prevista per la terza prova dell' Esame di stato. Tali
prove sono state strutturate con domande aperte a risposta sintetica.
15 maggio 2016
Professoressa Bianca Bazzoli
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MP1203/8– REV04 – DATA: 31/3/2016
Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
classe
Anno Scolastico 2015 / 2016
Prof
BIGOLONI GIANLUIGI
classe e indirizzo
MATERIA
Geografia Turistica
5 B TMO
CONOSCENZE
Conoscere i principali climi e ambienti mondiali.
Conoscere le dimensioni del turismo nel mondo. Saper illustrare le problematiche relative a
responsabilità e sostenibilità delle attività turistiche.
Conoscere le principali caratteristiche dell’ offerta turistica dei paesi indicati. Saper comparare gli
elementi principali dell’ offerta turistica dei diversi paesi studiati.
ABILITA’
Saper leggere e interpretare carte, grafici e tabelle.
1 – Popolazione, clima e principali ambienti naturali mondiali.
Periodo di svolgimento: Settembre/Ottobre
Popolazione, clima e principali ambienti naturali mondiali. Il sistema dei trasporti mondiali.
Le organizzazioni internazionali.
2 – Il turismo nel Mondo.
Periodo di svolgimento: Novembre / Dicembre / Gennaio
Il turismo nel mondo. Economia del turismo. Flussi e spazi turistici. Turismo responsabile e sostenibile.
3 – L’ offerta turistica africana.
Periodo di svolgimento: Febbraio / Marzo
L’ offerta turistica dell’ Africa Mediterranea in generale e di Egitto, Tunisia, Marocco
In particolare.
L’ offerta turistica dell’ Africa Subsahariana in generale e della Repubblica Sudafricana
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MP1203/8– REV04 – DATA: 31/3/2016
Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
In particolare.
4 – L’ offerta turistica del continente asiatico.
Periodo di svolgimento: Aprile / Maggio
L’ offerta turistica del continente asiatico in generale e di Unione Indiana e di Repubblica
Popolare Cinese in particolare.
5 – L’ offerta turistica del continente nordamericano
Periodo di svolgimento: Maggio / Giugno
L’ offerta turistica del continente nordamericano in generale e di Stati Uniti e
Messico in particolare.
Nell’ambito del modulo sono state svolte undici lezioni il lingua Inglese nell’ambito del
Progetto CLIL riguardanti tre classici itinerari turistici degli Stati Uniti
L’ offerta turistica del continente sudamericano in generale e di Brasile e
Perù in particolare.
Lezioni frontali e partecipate
Utilizzo del proiettore in classe
Libro di testo adottato: Passaporto per il mondo
De Agostini
Prove scritte
Simulazioni di terza prova d’ esame
Verifiche orali
Minimo due colloqui a quadrimestre
Firma del docente
Data 15 \ 05 \ 2016
________________________________
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MP1203/8– REV04 – DATA: 31/3/2016
Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
classe
Prof.ssa Ghirardi Anna Lisa
classe e indirizzo
MATERIA Arte e Territorio
5 B TMO n. ore settimanali: 2
CONOSCENZE

Lineamenti di storia dell’arte moderna e contemporanea.

Movimenti artistici, personalità e opere significative di architettura, pittura, scultura e arti applicate dal Seicento al Novecento.

Musei e siti di rilevante interesse storico-artistico.
ABILITA’

Delineare la storia dell’arte moderna e contemporanea, evidenziando i nessi con la storia e
la cultura locale.

Individuare percorsi turistici di interesse culturale e ambientale.

Analizzare siti di rilevante interesse storico-artistico quali fattori di valorizzazione turistica del
territorio.
1 – La controriforma
Periodo di svolgimento: settembre
n. ore previste: 1
 Ideologia e censure. Il Giudizio universale di Michelangelo, l'Ultima cena di Paolo Veronese. Un modello architettonico: la Chiesa del Gesù.
2 – Il Barocco
Periodo di svolgimento: settembre/ottobre
n. ore previste : 7
 Caratteri generali.

Caravaggio

Gian Lorenzo Bernini
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MP1203/8– REV04 – DATA: 31/3/2016
Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016

Francesco Borromini

Baldassare Longhena
(confronto Andrea Palladio)
3 – Il Settecento
Periodo di svolgimento: ottobre/novembre
n. ore previste : 6

Caratteri generali.

Filippo Juvarra.

Luigi Vanvitelli.

Gian Battista e Gian Domenico Tiepolo

Il Vedutismo. Caratteri generali. Canaletto e Francesco Guardi.
4 – Il Neoclassicismo
Periodo di svolgimento: novembre
n. ore previste: 4
 Le teorie di Winckelmann.

Antonio Canova.

Jacques Louis David.

J. A. D. Ingres

cenni architettura classica
5 – Il Romanticismo
Periodo di svolgimento: dicembre /gennaio
 Preromanticismo: Goya.

Caratteri generali del Romanticismo.

John Constable

Caspar David Friedrich

Thèodore Géricault

Eugène Délacroix

Francesco Hayez
6 – Il Realismo
Periodo di svolgimento: gennaio
 La Scuola di Barbizon.

Camille Corot

Il realismo sociale: J.F. Millet, Daumier, Gustave Courbet
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MP1203/8– REV04 – DATA: 31/3/2016
Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
7 – I Macchiaioli
Periodo di svolgimento: febbraio
 Caratteri generali e poetica.

Giovanni Fattori, Telemaco Signorini, Silvestro Lega.
8 – Gli Impressionisti
Periodo di svolgimento: febbraio/marzo
 Caratteri generali e poetica.

Édouard Manet, Claude Monet, Edgar Degas, Renoir
9- L’architettura del ferro
 Caratteri generali.
10- Modernismo

Caratteri generali.
11- La fotografia
Periodo di svolgimento: marzo/aprile
 Principali tappe della nascita della fotografia e confronto con la pittura
12 - Il Postimpressionismo
Periodo di svolgimento: marzo/ aprile

Paul Cèzanne

Georges Seurat

Paul Gauguin

Henri de Toulouse Lautrec

Vincent Van Gogh
13 - La Secessione viennese
Periodo di svolgimento: aprile

Klimt
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MP1203/8– REV04 – DATA: 31/3/2016
Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
14 - Le Avanguardie storiche
Periodo di svolgimento: aprile/maggio











L’Espressionismo: I Fauves e Matisse
L’Espressionismo. I Die Bruecke
Egon Schiele
Edvard Munch
Il Cubismo: Braque e Picasso
(Pablo Picasso e altre opere non cubiste)
Il Futurismo
L’Astrattismo: Kandinskij
Mondrian
Il Dadaismo
Il Surrealismo
Lezione frontale, lavori di gruppo e individuali, percorsi individualizzati
MATERIALI DIDATTICI (Testo adottato, orario settimanale di laboratorio, attrezzature, spazi, biblioteca, tecnologie audiovisive e/o multimediali, ecc.):
Il Cricco di Teodoro, Itinerario nell'arte, voll. II-III, Zanichelli.
Appunti
Uso di collegamento internet, proiettore, visita a siti web, proiezione immagini opere.
Prove scritte, verifiche orali, approfondimenti individuali e di gruppo
Firma del docente
Data 15/05/2016
______________________
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
classe
Prof.ssa MOSCA ANNAMARIA
MATERIA SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Classe e indirizzo:
QUINTA B TMO
CONOSCENZE
Educazione psicomotoria:
Miglioramentodelle capacità coordinative e condizionali.
Suscitareinteresse verso l’esercizio fisico
Sviluppo fisiologico e potenziamento muscolare generale:
L’apprendimentomotorio, fisiologia del movimento, norme igieniche,
Sviluppo delle qualità personali del carattere e della socialità:
Presa di coscienza e consapevolezza delle proprie capacità e dei propri limiti.
Consuetudine alle attività motorie e sportive:
Giochidi squadra: pallavolo .
Fondamentali, tecnica e regolamento
ABILITA’
 Rielaborazionedegli schemi motori di base.
 Miglioraramento della coordinazione: oculomanuale,oculopodalica,equilibrio, lateralità,
visione periferica, percezione e uso dello spazio e del tempo, percezione e
consapevolezza del ritmo interno ed esterno, percezione e consapevolezza del proprio
corpo, controllo dei propri movimenti.
 Miglioramentodelle grandi funzioni organiche.
 Giochi di movimento con uno o più palloni: esercizi sui fondamentali individuali; esercizi
sui fondamentali di squadra;partite obbligate
1 –Capacità coordinative e condizionali:sono state stimolate durante tutto l’anno nella prima fase delle
lezioni durante il condizionamento organico generale .
Sono state poi approfondite e migliorate con:
 Esercizi a corpo libero.
 Esercizi con i piccoli e grandi attrezzi.
 Esercizi di preacrobatica.
 Esercizi di ginnastica respiratoria.
 Esercizi di rilassamento segmentario e globale.
 Esercizi di ginnastica posturale.
 Esercizi di percezione e presa di coscienza.
 della contrazione e allungamento muscolare.
 Esercizi di educazione al ritmo
 Esercizi con la fitball
2 – Sviluppo fisiologico e potenziamento muscolare generale
Periodo di svolgimento: da ottobre ad aprile alternando diverse forme di esercitazioni
secondo anche la palestra utilizzata e le relative attrezzature
 Corsa di resistenza da 6’ a 12’: prova sui 1000 mt
 Esercizia carico naturale, in coppia, a corpo libero
 Esercizi di agilità, destrezza, velocità e prontezza riflessi
 Percorsi misti con piccoli e grandi attrezzi.
 Esercizi e sospensioni ai grandi attrezzi: quadro svedese, scala orizzontale e parallele
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MP1203/8– REV04 – DATA: 31/3/2016
Classe 5B TURISMO

a.s. 2015-2016
Atletica Leggera: salto in alto
3 – Sviluppo delle qualità personali del carattere e della socialità
Periodo di svolgimento: Tutto l’anno
n. ore previste (indicativo): Ad ogni lezione
 Essere presenti e costanti nell’impegno attivo e nella volontà
 Rispettare le regole
 Capire l’importanza del gruppo e delle sue dinamiche
 Migliorareil proprio livello di partenza
 Rinunciare al proprio egocentrismo a favore del gruppo
 Rafforzare il senso di responsabilità e lealtà
 Saper assumere le proprie responsabilità e collaborare con tutti i compagni.
4 Consuetudine alle attività motorie e sportive
Periodo di svolgimento: tutto l’anno
n. di ore previste: 20
PALLAVOLO:battuta, palleggio, bagher, alzata, schiacciata, muro.
5– Teoria: elementi di fisiologia, metodiche base di allenamento
Conoscere le fondamentali nozioni di anatomia dell'apparato locomotore.
Il sistema muscolare:
 Le proprietà del muscolo
Le azioni muscolari.
Le articolazioni:
• Mobili, semimobili e fisse.
• Le articolazioni e le leve.
• Le capacità condizionali
La forza
La resistenza:
• generale e specifica.
• Il Tabata training.
Gli effetti del movimento sui vari apparati:
• Gli effetti del movimento sull’apparato locomotore.
• Gli effetti del movimento sull’apparato cardiocircolatorio.
• Gli effetti del movimento sull’apparato respiratorio.
• Gli effetti del movimento sull’apparato digerente.
• Gli effetti del movimento sul sistema nervoso.
Educazione alimentare




I principi nutritivi: carboidrati, proteine, grassi , acqua, vitamine, sali minerali
Principi di una sana e corretta alimentazione
Gli stili di vita
Le diete
METODOLOGIE
Le metodologie sono legate in particolare al fatto che si è lavorato sempre in compresenza
con altre classi ed in palestre diverse con rotazione mensile. Ogni palestra è dotata di
differenti attrezzature e quindi ho adattato anche la programmazione a questo fattore. In
ogni lezione ho prestato attenzione alla verifica della corretta esecuzione degli esercizi.
Ogni esercitazione, è stata poi testata e valutata tenendo conto del controllo
dell’esercizio,della precisione del gesto e del risultato ottenuto.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
MATERIALI DIDATTICI
Libro di testo
Grandi e piccoli attrezzi
Sistemi multimediali ad integrazione della lezione pratica
In ogni lezione si è tenuto monitorato:
 Impegno
 Partecipazione
 Volontà
 Socializzazione
 Autocontrollo
 Comportamento
Sono stati poi effettuati effettuati test oggettivi con tabelle di valutazione consolidate e adattate al livello
medio della classe per ogni gruppo di unità didattiche.
Firma del docente
Salo’ 15 maggio 2016
Annamaria Mosca
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
PROGRAMMAZIONE DISCIPLINARE – All. A al Documento del Consiglio di classe
Prof.: MAGGI PAOLO
classe e indirizzo:
5^ B TMO
MATERIA: RELIGIONE CATTOLICA
4 Tot. ore effettive: 33
CONOSCENZE

CONOSCE LE LINEE DI FONDO DELLA DOTTRINA SOCIALE DELLA CHIESA;

CONOSCE LA CONCEZIONE CRISTIANO-CATTOLICA DEL MATRIMONIO E DELLA
FAMIGLIA;

STUDIA IL RAPPORTO DELLA CHIESA CON IL MONDO CONTEMPORANEO IN UNA
PROSPETTIVA DIALOGICA COSTRUTTIVA.
ABILITA’

INDIVIDUA SUL PIANO ETICO-RELIGIOSO LE POTENZIALITA' E I RISCHI LEGATI ALLO
SVILUPPO ECONOMICO, SOCIALE ED AMBIENTALE;

DISTINGUE LA CONCEZIONE CRISTIANO-CATTOLICA DEL MATRIMONIO E DELLA
FAMIGLIA;

SI CONFRONTA CON GLI ASPETTI PIU' SIGNIFICATIVI DELLA GRANDE STORIA
CRISTIANO-CATTOLICA E NE VERIFICA GLI EFFETTI NEI VARI AMBITI DELLA SOCIETA' E
DELLA CULTURA.
1 – STORIA DELLA CHIESA NEL XX SEC.
Periodo di svolgimento: PRIMO/SECONDO QUADRIMESTRE
n. ore previste: 20
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Classe 5B TURISMO

a.s. 2015-2016
LEONE XIII, PIO X E BENEDETTO XV. TRA INIZIO SECOLO, MODERNISMO E APPELLI
CONTRO L' “INUTILE STRAGE”;

PIO XI E PIO XII: I PATTI LATERANENSI, IL VATICANO E LA GUERRA;

GIOVANNI XXIII E PAOLO VI: IL CONCILIO VATICANO II, LE GIOIE E LE SPERANZE
DELL'UMANITA';

GIOVANNI PAOLO I E GIOVANNI PAOLO II: LA CHIESA IN CAMMINO VERSO IL TERZO
MILLENNIO CRISTIANO.
2 – SESSUALITA' E MATRIMONIO
Periodo di svolgimento: PRIMO QUADRIMESTRE
n. ore previste : 7

LA SESSUALITA' UMANA NEL PIANO DELLA SALVEZZA;

IL MATRIMONIO CRISTIANO: INDISSOLUBILE FECONDITA';

RELAZIONE E VOCAZIONE ALL'ALTERITA'.
3 – LA DOTTRINA SOCIALE DELLA CHIESA
Periodo di svolgimento: SECONDO QUADRIMESTRE
n. ore previste : 6

ECONOMIA E RELIGIONE: UN CONFRONTO;

LA CHIESA E I DIRITTI DELLA PERSONA UMANA;

DALLA “RERUM NOVARUM” ALLA “CENTESIMUS ANNUS”;

ATTENDIAMO CIELI NUOVI E TERRA NUOVA NELL'IMPEGNO VERSO LA CREAZIONE.
LEZIONE FRONTALE IN PREVALENZA; ALMENO UN LAVORO DI GRUPPO DURANTE L'ANNO
SCOLASTICO; RECUPERO IN ITINERE.
MATERIALI DIDATTICI (Testo adottato, orario settimanale di laboratorio, attrezzature, spazi, biblioteca,
tecnologie audiovisive e/o multimediali, ecc.):
TESTO ADOTTATO: S. BOCCHINI, NUOVO RELIGIONE E RELIGIONI, EDB, VOLUME UNICO; LA
SACRA BIBBIA VERSIONE C.E.I.; IL CODICE DI DIRITTO CANONICO; I DOCUMENTI DEL
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a.s. 2015-2016
CONCILIO VATICANO II; MATERIALE AUDIOVISIVO E MULTIMEDIALE ALLEGATO AL TESTO O
SCARICABILE DIRETTAMENTE DAL SITO EDB.
NON SI PREVEDONO PROVE SCRITTE O GRAFICHE O LABORATORIALI; DUE INTERROGAZIONI
PER CIASCUN QUADRIMESTRE EVENTUALMENTE SOSTITUIBILI OD INTEGRABILI CON LAVORI
DI GRUPPO.
Firma del docente
Data 15/05/2016
MAGGI PAOLO
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ALLEGATO
B
Documentazione relativa al credito scolastico e formativo
La documentazione è stata depositata dagli allievi presso i competenti uffici
dell’Istituto
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classe 5 ___
a.s. ____________
ALLEGATO
C
Documentazione relativa alle attività complementari ed integrative
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classe 5 ___
a.s. ____________
ALLEGATO
D
Documentazione relativa alle simulazioni delle prove d'esame
 Simulazione III prova
data: 26 febbraio 2016
 Materie: Lingua inglese, Lingua spagnola, Geografia turistica, Diritto e
legislazione turistica
 Simulazione III prova
data: 21 aprile 2016
 Materie: Lingua inglese, Lingua spagnola, Geografia turistica, Diritto e
legislazione turistica
Seguono testi delle prove
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
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Classe 5B TURISMO
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Simulazione Terza Prova
Lingua Spagnola
prof.ssa Bardelloni Chiara
Lee el texto y contesta a las preguntas
Turismo rural: se buscan nuevas fronteras
El turismo rural es una opción ideal para pasar unos días de vacaciones cerca de la naturaleza, ya
sea en la sierra, en el campo o al lado de la costa. España ofrece un abanico muy variado de
posibilidades para disfrutar del espectáculo natural al aire libre; por eso, tras la crisis, el sector se
recupera con el reto de profesionalizarse y atraer viajeros extranjeros.
"El sol y playa es lo que se conoce y se promociona fuera, y es difícil que un extranjero venga con
interés de hacer otro tipo de turismo porque ni sabe que existe", observa Joseba Cortázar, de Top Rural,
empresa de reservas online especializada que maneja una cartera de más de 20.000 alojamientos rurales
en España, Francia, Italia y Portugal.
Con dos décadas de experiencia en el sector, Cortázar señala que las diferencias entre nuestro país y
como se maneja el turismo rural en los países europeos antes mencionados es olímpica.
Cortázar, pone como ejemplo del despiste nacional y la escasa visión política la falta de homogeneidad
de las regulaciones y normativas, empezando por las categorías con que se evalúan los distintos tipos de
alojamientos.
Si en Cataluña la calidad del establecimiento se mide por Espigas, en Madrid por Hojas de Roble y en
Asturias conviven las Estrellas (para los hoteles rurales) y Trisqueles (para las Casas de Aldea), "es
imposible que la gente entienda y pueda comparar".
"En Francia o Italia, en cambio, la normativa es clara y todo el mundo sabe donde se mete". Mientras
ellos saben vender lo que tienen, aquí seguimos en la luna.
(El País, 20.II.2016, texto adaptado)
1) Según el texto ¿cómo es la oferta y la diversificación del turismo rural español?
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2) En la opinión de Joseba Cortázar, ¿cuál es el estereotipo que se suele promocionar a los turistas
extranjeros sobre España?
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a.s. 2015-2016
3) ¿ Es fácil clasificar por niveles y calidad los diferentes alojamientos en España? ¿Por qué?
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4) ¿ Según tú, qué significa la expresión “Mientras ellos saben vender lo que tienen, aquí seguimos en la luna.”
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
Simulazione Terza Prova
Lingua Spagnola
prof.ssa Bardelloni Chiara
Silencio y sabor en Cantabria
Una casona montañesa del siglo XVII, restaurada y convertida en hotel con encanto, es un maravilloso refugio para descubrir
Cantabria oriental. Rosa y Chema, anfitriones y propietarios, reciben al huesped con una sonrisa y detalles desde el primer
momento.
Aquí el viajero encontrará siete habitaciones con maderas, velas, y un estilo personal e íntimo que arropan con producto de la
tierra de altura, como los quesucos de la comarca y los bizcochos de nueces que han conseguido «salvar» de ser devoradas
por las ardillas.
La cocina es casera y la preparan teniendo en cuenta la temporada y los productos de la región.
Afuera, en el prado que se encuentra delante de la casa, hay un un porche, silencio y tranquilidad.
Estamos en la Comunidad que lo tiene todo: verde naturaleza, playas muy bonitas y mucha historia;
a 30 minutos del Parque de Naturaleza de Cabárceno; y a menos de una hora de Santillana del Mar y las Cuevas de Altamira.
Una buena idea después de haber estado descubriendo la zona, es darle un mimo al cuerpo en el spa con vistas, ubicado en la
planta superior de la casona: pequeño circuito de bienestar con sauna, cabina de vapor y minipiscina.
(La Razón – 14.12.2015, texto con adaptación)
Contesta a las preguntas:
1) ¿Dónde está el hotel descrito en el artículo?
2) Según tú, ¿sería una buena idea proponer este alojamiento a turistas apasionados de animales y naturaleza? Justifica tu
respuesta.
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3) Escribe un breve folleto de presentación de este hotel.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA
CLASSE
26 febbraio 2016
Studente___________________________________________________________________________
1. A quali principi é improntata l'attività della Pubblica amministrazione?
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2.
Dopo averne dato la definizione, classifica i provvedimenti amministrativi.
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Dai una definizione di sviluppo sostenibile ed elenca i principali documenti che si sono occupati di esso nella sua
dimensione sovranazionale.
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Classe 5B TURISMO
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DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA
CLASSE
21 aprile 2016
Studente___________________________________________________________________________
1.
1) Parla del danno da vacanza rovinata.
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1.
2) Esponi brevemente le differenze tra direttive e regolamenti comunitari.
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
SIMULAZIONE 3° PROVA
GEOGRAFIA
26/02/2016
COGNOME
Classe 5
TMO
NOME
N° 1 Elenca le principali tappe dell’ itinerario lungo la valle del Nilo e quali attrattive visitiamo in
esse.
max 10 righe
N° 2 Quali sono le principali attrattive turistiche della Tunisia meridionale ?
max 8 righe
N°3 Quali sono i due principali itinerari turistici del Marocco?
max 6 righe
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Classe 5B TURISMO
a.s. 2015-2016
SIMULAZIONE 3° PROVA
GEOGRAFIA
21/04/2016
COGNOME __________________________________
NOME ______________________________________
N° 1 Quali meraviglie offrono gli Stati Uniti ai visitatori provenienti da tutto il mondo?
max 10 righe
N° 2 Quali sono le principali attrattive di Città del Messico e dei suoi dintorni?
max 7 righe
N°3 Quali sono le principali attrattive turistiche del Sudafrica?
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documento del consiglio di classe

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