weinsinn 2014

WEINSINN 2014
DENOMINAZIONE
Vino Bianco
VITIGNO
60% Kerner, 30% Müller Thurgau
10% Pinot Bianco
ANNATA
2014
VIGNETO
Pfraum / Castelbello
SUPERFICIE
0,15 ha
ALTITUDINE
670 m
CEPPI/ETTARO
3000
ALLEVAMENTO
Pergola
ETÁ DELLE VITI
26 anni
RESA/ETTARO
5500 kg
SUOLO
sciste, roccioso, leggero
VENDEMMIA
02.10.2014
FERMENTAZIONE
40 gg in Inox, 19°, temperatura controllata
VINIFICAZIONE
100% Inox
ALCOL
13,6 vol%
ACIDITÁ
6,8 g/l
RESID. ZUCCHERI
6,2 g/l
INVECCH. MAX
3 anni
BOTTIGLIE
800 bott. da 0,75 lt
Un bianco vinificato dal primo giorno
da tre vitigni nel modo tradizionale della Val Venosta. Ha
freschezza, frutta bianca e un corpo medio. Un classico!
DEGUSTAZIONE: