docCarta - Restaurant Pic Nic
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Carta - Restaurant Pic Nic
Chef’s Suggestions Suggestions du Chef Appetizers Ape´ritif Pica-pica Mariner: ....................................................................PP* 21,95€ (Price per person, minimum two people) STARTERS - ENTRÉES Gazpacho with langoustines, beet and apple foam ..........12,50€ Gaspacho aux crevettes, mousse de betterave et pomme Marinated salmon, tzatziki and candied lime salad ............15,50€ Salade de saumon mariné, tzatziki et citron vert confit White asparagus with a buttery mayonnaise, spider crab and cockle emulsion ............................................18,50€ Asperges blanches avec du beurre de mayonnaise, araignée de mer et une émulsion de coques Cuttlefish Andalusian style, homemade fish and seafood croquettes, grilled baby squid, crispy prawn purses, clams mariniére and steamed mussels. Pica pica Marinere (Prix par personne, minimum 2 personnes): Des petits calmars pannes et frits, croquettes de poisson et fruits de mer, petits calmars grilles, liasse de crevettes croquantes, palourdes a la marinière et moules au vapeur. Pickled tuna fish, cauliflower and raspberry couscous ..........16,10€ Thon à l'escabèche, Couscous de chou-fleur aux framboises Our homemade marinated sardines, parmesan cheese, strawberry & melon ....................................................................13,00€ Nos sardines marinées maison, parmesan, fraise et melon MAIN DISHES - ASSIETTES PRINCIPALES Sautéed tuna Stroganoff ........................................................19,75€ Thon sauté Stroganov Cod fish with tomato and basil aioli ....................................18,90€ Morue à la tomate et à l'ailloli au basilic Turbot and sautéed vegetables in a whipped white marinade ..............................................................22,00€ Turbot et légumes sautés avec son escabèche blanc Nebraska Tataki with chimichurri sauce ................................27,50€ Tataki de boeuf de Nebraska au chimichurri Tapas Crispy prawn purses ....................................................................14,00€ Liasse de crevettes croquantes Our special “Bravas”, crispy potato wedges with a spicy, mayonnaise-based sauce ..............................................................9,50€ Nos patatas bravas Our very own marinates salmon (almost like they do it in Cádiz)11,25€ Notre saumon mariné Grilled cuttlefish with caramelized onion ................................10,90€ Seiche plancha et oignon caramélisé Tasting Menu Menu dégustation (Price per person, minimum two people) (Prix par personne, minimum pour deux personnes) Anchois frais au vinaigreBeignets de morue Red anchovies with a fresh tomato coulis Anchois avec coulis de tomate naturel Crunchy baby broad bean and botifarra sausage pastry Croquant d haricots avec «botifarra» (saucisse du pays) Homemade fish and seafood croquettes Croquettes maison de poisson et de fruit de mer Cuttlefish Andalusian style Des petits calmars pannes et frits Steamed mussels Moules à la vaperur Tuna fish tataki with a citrus taramasalata de cítricos ........13,75€ Tataki de thon et au tarama d'agrumes Cured Iberian ham 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal ........23,00€ Jambon Ibérique 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal Crunchy sweet flatbread with tomato ..........................................3,75€ Pain de « coca de vidre » (pain typique catalan) avec tomate Steamed mussels ..........................................................................11,50€ Moules au vapeur Homemade fish and seafood croquettes ..................................10,00€ Croquettes maison de poisson et de fruit de mer Our own stuffed mozzarella ......................................................10,25€ Notre mozzarella farcie Red anchovies with a fresh tomato coulis ..............................12,50€ Anchois avec coulis de tomate naturel Galician-style octopus ..................................................................14,50€ Poulpe à la mode de Galicia Our own baby squid 2016 Seiche 2016 Seafood paella Paella Marinière ......................................................12,80€ Tuna fish gyozas (remembering dumplings) Gyozas thon ..........................9,80€ Catalan cream mousse Mousse de crème catalane brûlé Foie gras mi-cuit with passion fruit, tea, corn and blueberries ......19,00€ Foie gras mi-cuit avec maracuja, le thé, le maïs et les bleuets House wine, mineral water Portion of bread per person ..................................................1,75€ Pain par personne PP* 37,50€ We have celiac menus Nous avons de menus sans gluten CONSULTA ELS AL·LÈRGENS D’ALIMENTS DE LA CARTA CONSULTA LOS ALÉRGENOS DE ALIMENTOS DE LA CARTA VAT included 10% I.V.A. inclus Starters Les premiers Fish Les Poissons Garden salad ..................................................................................10,25€ Salade du verger Gilthead sea bream baked in sea salt crust ..........................22,50€ Dorade au Sel Warm goat's cheese salad with onion confit ..............................12,50€ Salade de fromage de chèvre avec confiture d’oignon Grilled sole ....................................................................................24,00€ Sole grillée Traditional gazpacho with croutons ..............................................10,50€ Gaspacho aux petits croûtons de pain grillé Lobster caldereta (traditional stew) ..........................................40,00€ «Caldereta» d homard (bouillon typique des pécheurs) Fresh pasta with cream of Parmesan cheese, prawns and wild cep mushrooms and truffle oil ..................16,10€ Pâte frais avec infusion à la crème de Parmesan, crevettes, champignons et l huile de truffe Monkfish, shrimp and clam suquet (traditional Catalan stew) ............................................................24,25€ « Suquet » avec baudroie, des crevettes et palourdes (plat typique des pécheurs catalans) Fisherman’s soup ..........................................................................11,50€ Soupe des pécheurs Meat La viande Rib-eye steak in black pepper sauce ......................................22,00€ Entrecôte au poivre noir Rice Le Riz (Price per person, minimum two people) (Prix par personne, minimum 2 personnes) Veal tenderloin with foie gras and wild mushroom mousseline ................................................................24,00€ Filet de veau au mousseline de foie gras et aux cèpes Traditional boneless roast kid goat ..............................................24,25€ Épaule d'agneau rôtie traditionnelle “Fideuà” (noodles) with cuttlefish and prawns ................ 18,90€ «Fideua» (typique plat de pâte et fruits de mer) avec séché et crevettes Black rice with cuttlefish and prawns Riz noir avec séché et crevettes ............................ 18,30€ Rice stew ................................................................................ 19,75€ Riz « Caldoso » à la marinière (risotto typique des pécheurs) Rice with baby octopus and artichokes Riz avec petits poulpes et artichauts Seafood paella Paella Marinière Mixed paella Paella mixte .......................... 19,90€ ...................................................................... 19,50€ Desserts Les desserts Liquid chocolate sponge cake Gâteau au chocolat liquide (S .G .) .......................................................................... 19,00€ Rice with cod and vegetables .............................................. 18,95€ Riz de morue et légumes Rice with vegetables .............................................................. 16,60€ Riz de légumes Sitges-style rice .................................................................... 19,25€ Riz à la mode de Sitges (recette de cuisine ancienne, retrouve) Rice with langoustines and Ceps with Chimichurri sauce ........................................................ 19,50€ Riz de crevettes et champignons avec sauce « chimichurri » Fried rice with lobster and Moixernons (small wild mushrooms) ........................................................ 26,00€ Riz frit avec homard et champignons Parellada rice .......................................................................... 19,50€ Riz Parellada “A Banda” Rice (cooked in fish stock) .............................. 15,50€ Riz à la bande (S .G .) ....................................7,00€ “10 minutes preparation time” (temps de préparation: dix minutes) Warm apple tarte tatin with vanilla ice cream ......................7,00€ Gâteau « Tatin » avec glace de vanille Our version of tiramisu........................................................6,00€ Tiramisu à la mode de la Maison Passion fruit, Earl Grey tea, strawberries, mint, thyme and lemon ................................................................5,80€ Fruit de la passion, Earl Grey tea, fraises, menthe, thym et citron Caramelized French toast in red wine with French vanilla ice cream ....................................................6,50€ Pain perdu caramélisé au vin rouge avec la crème glacée Our own Lemon Pie 2016 ..................................................6,50€ Lemon Pie 2016 Apple prepared with different textures ............................6,50€ Pomme en textures Irish Coffee..........................................................................6,00€ Soupy rice mariniére casserole with lobster .................... 26,00€ Riz «caldoso» d’homard à la marinière (risotto typique des pécheurs) Rice with Iberian pork and wild cep and black chanterelle mushrooms ................................................................ 19,50€ Riz de porc ibérique aux cèpes et trompettes de la mort We have Braille menu Nous avons le menu Braille VAT included 10% I.V.A. inclus
