Clicca qui - Cocca Hotel

MENÙ GOURMET
Antipasti – Starters
IA1
Vitello marinato, pomodori secchi e aceto balsamico
Marinated beef, dried tomatoes and balsamic vinegar
IA2
Quiche lorraine allo speck con fonduta di formaggi
Quiche lorraine with bacon with cheese fondue
IA3
Crema di funghi con crostini al rosmarino
Cream of mushroom soup with rosemary croutons
(1,3,7)
(7,1)
Primi piatti - First dishes
Calle di Gragnano alla crema San Daniele
IP1
IP2
Calle Gragnano with San Daniele’s cream
Risotto alla salsiccia e trevisano
Rice with sausage and trevisano
Spaghetti al salmone e zucchini
IP3
Spaghetti with salmon and zucchini
(1.7)
(.7)
(1,4)
Secondi piatti - Main dishes
IS1
Gallinella di mare in guazzetto e caponatina
Suprema di pollo in crosta di basilico e crema di mais
IS2
Supreme chicken in basil crust and creamed corn
Arista alla modenese e timballo di purea rustica di patate
IS3
(4.)
Gurnard sea stew and caponata
Arista at Modena and timbale rustic mashed potatoes
(7,1)
(7)
Dessert
ID1
Semifreddo al miele e crema al cioccolato
Semifreddo with honey and chocolate cream
Delizia al cioccolato e arancia con crema inglese alla vaniglia
ID2
Delicious chocolate and orange with vanilla custard
Parfait alla nocciola e lampone
ID3
Parfait with hazelnut and raspberry
*Alcuni prodotti elencati potrebbero essere surgelati per esigenze di mercato
** presenza di allergeni (consultare il menù al ristorante)
(7/1/3)
(7/3/1)
(7/3/1)