Pranzo Verde 2013 - Agriturismo A Ca` Nostra

SABATO 1° GIUGNO a partire dalle ore 10
il gruppo TERRAETARTUFO
terrà il suo primo evento presso l’Agriturismo A Ca’ Nostra.
Durante la mattinata coloro che verranno a trovarci avranno la possibilità di conoscere i prodotti
che gli agriturismi e le aziende agricole partecipanti presenteranno.
L’Agriturismo A Ca’ Nostra proporrà un percorso denominato “Gli asparagi...il buono sta nella
punta” che mostrerà i passaggi dalla raccolta alla preparazione per la vendita.
A conclusione della mattinata, verso le 12/12.30, per pranzo verrà proposto un menù in onore
degli asparagi:
Antipasti :
Sfogliatine con asparagi
Cialde di parmigiano e noci con punte di asparagi
Voulevant con prosciutto crudo e asparagi
Primi:
Crema di asparagi con crostini
Crespelle con asparagi
Tagliolini con ragù di asparagi
Secondi:
Faraona al Calvados con contorno di asparagi fritti in crosta di mandorle
Scaloppine con asparagi in salsa olandese
Dolci:
La “ Pavlina” meringa con panna e fragole
Vino, Acqua, caffè e digestivo inclusi
(vino e acqua 1 bottiglia ogni 4 persone)
€ 28,00 a persona
Chi fosse interessato a gustare il pranzo può prenotarsi telefonando direttamente a noi.
Via Monte della Croce, 30 - 47027 Ranchio (FC) - Tel: 0547/692028 – Cell: 339/5650952
[email protected] – www.agriturismoacanostra.it