Palmarès Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2007
Les médaillés du Concours Général Agricole
Bières
Date d'édition : 23/07/2007
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Présentation
Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) s'est donné pour objectif de distinguer
les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles
récoltés sur le territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se
déroule dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LA SÉLECTION
Le CGA, réglementé par un arrêté du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, associe le plus étroitement possible la
profession à sa conception et à son évolution :
- les prélèvements sont effectués par les agents de l'Etat, ou sous leur contrôle ;
- les présélections sévères aboutissent à n'admettre en phase finale que des produits d'une qualité certaine ;
- les jugements sont rendus par 3400 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ;
producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs
avertis.
LA VALORISATION DE LA PRODUCTION AGRICOLE FRANÇAISE
La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de
produits, lors des dégustations effectuées par des experts. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après
avoir vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles. La sélectivité des épreuves (moins de 23 % des inscrits
obtiennent une médaille, moins de 8 % une médaille d'or) apporte aux candidats une référence externe solide et un
gage de qualité (AOC, Label Rouge, Agriculture biologique, ...).
LES PRODUITS À L'HONNEUR
Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, vins de liqueur,
eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, produits oléicoles, huiles de noix,
piments d'Espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles abattues, découpes de
volailles et lapins.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux secteurs de production et de transformation. En 2006, la vanille a fait son
entrée au concours.
LA MARQUE COLLECTIVE
Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent et de bronze.
Vous reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective, déposée à l'INPI ; elle comporte :
- un emblême, la feuille de chêne,
- la mention "Concours Général Agricole",
- le millésime de l'année où la distinction a été obtenue,
- la nature de la récompense (or, argent, bronze),
- la mention "Ministère de l'Agriculture et de la Pêche".
Le rappel de distinctions est autorisé sur les emballages jusqu'à la fin de la première année suivant l'année d'obtention (soit fin 2008
pour une médaille obtenue en 2007) pour les produits laitiers, les foies gras, les produits avicoles, les cidres ne bénéficiant pas d'une
AOC, les jus de fruits artisanaux et industriels, les bières, les rhums blancs ainsi que les punchs (produits sur une période plus ou
moins longue de l'année, et pour lesquels l'ensemble de la quantité commercialisable n'est pas disponible au moment du prélèvement).
Pour les vins, vins de liqueurs, les eaux de vie, les rhums vieux, les pommeaux, les produits oléicoles, les cidres AOC, les jus de fruits
fermiers, le piment d'Espelette, les produits apicoles et la vanille (ces produits, dont la quantité commercialisable est déjà
entièrement produite au moment du prélèvement, sont présentés en lots clairement définis), la récompense peut être mentionnée
sans limitation de temps, mais pour la seule production issue du lot primé et sous la seule appellation revendiquée lors de l'inscription
au concours.
PALMARÈS - MODE D'EMPLOI
Les distinctions sont ainsi représentées :
Modes de commercialisation :
Divers :
#
$
%
&
B
: médaille d'Or
: médaille d'Argent
!
2
: médaille de Bronze
: vente sur place
: vente par correspondance
: se visite
: hébergement en chambre d'hôtes
: vin issu de
l'agriculture
biologique
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits divers
BIÈRES
Brasserie Historique de l'Abbaye du
Cateau
BIÈRE
Vivat blonde 8,3°
Bière blanche
Ferme de Filbois
17 rue Grande
77570 Aufferville
( 01 64 69 17 66
) 01 64 69 17 66
Brasserie Lancelot
54 rue des Monceaux
44470 Carquefou
( 02 40 52 76 16
) 02 40 52 76 16
* [email protected]
#%
La Johannique blanche
Rue Eugène Lacroix
45200 Amilly
(
) 02 38 93 88 25
* [email protected]
' www.belldeloing.fr
#
02 38 98 32 79
Société Ardennaise de Brasserie
Ardwen
20 avenue Roger Ponsart
08430 Launois sur Vence
( 03 24 35 46 50
) 03 24 37 64 13
* [email protected]
' www.ardwen.fr
#%
Brasserie du Bouffay
Bière du Bouffay - Bio
54 rue des Monceaux
44470 Carquefou
( 02 40 52 76 16
) 02 40 52 76 16
* [email protected]
#%
Médaille d'Or
# vente sur place
( 03 21 72 24 24
) 03 21 29 04 15
* biè[email protected]
#$%
Bière blonde de basse fermentation
La Gâtine
Ferme de Filbois
17 rue Grande
77570 Aufferville
Rebelle
( 01 64 69 17 66
) 01 64 69 17 66
( 03 44 81 33 33
) 03 44 81 33 34
* [email protected]
' www.maeyaert.fr
#%
SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert
Alain
Page 24 blonde
Brasserie Castelain
26 route d'Arras
62160 Aix Noulette
13 rue Pasteur
62410 Bénifontaine
( 03 21 72 24 24
) 03 21 29 04 15
* biè[email protected]
#$%
( 03 21 08 68 68
) 03 21 08 68 60
* [email protected]
' www.chti.com
#
! Alsabières
La Saint-Pierre
Bière ambrée
30 rue Principale
67140 Saint Pierre
Brasserie Sainte-Colombe
Sainte-Colombe - bière d'hiver
( 03 88 08 82 95
) 03 88 08 94 84
* [email protected]
' www.lasaintpierre.com
#$%
La Landelle
35134 Sainte-Colombe
( 02 99 47 73 23
) 02 99 47 73 23
#
! Brasserie de Vauclair
Rabourdin Hugues
Choue blonde
Bière de Brie ambrée
Vauclair
52210 Giey sur Aujon
Ferme Brasserie de Gaillon
77540 Courpalay
( 03 25 01 00 40
) 03 25 01 73 02
* [email protected]
' www.la-choue.com
#%
Médaille d'Argent
!
Ets Maeyaert SA - Brasserie de Milly
Rue de la Gare
60112 Milly sur Thérain
#
Bière blonde de haute fermentation
( 03 20 86 83 60
) 03 20 86 69 27
* [email protected]
#
26 route d'Arras
62160 Aix Noulette
Gâtinorge
! CAT les Rateliers
4 Grand Place
59112 Annoeullin
Page 24 blonde Réserve Hildegarde
( 02 97 74 74 74
) 02 97 74 99 15
* [email protected]
' www.brasserie-lancelot.com
#%
Bière du Bouffay
L'Angélus
Alain
Site de la Mine d'Or
56460 Le Roc Saint André
! Brasserie du Bouffay
Brasserie d'Annoeullin
! SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert
Lancelot
#
3
( 01 64 25 76 05
) 01 64 42 96 12
* [email protected]
' www.biere-de-brie.com
#%
( 03 27 07 19 19
) 03 27 84 14 02
* [email protected]
#%
La Gâtine
Bière de Brie blonde
Ferme Brasserie de Gaillon
77540 Courpalay
16 rue du Marché aux Chevaux
59360 Le Cateau
Gâtinorge
! Rabourdin Hugues
( 01 64 25 76 05
) 01 64 42 96 12
* [email protected]
' www.biere-de-brie.com
#%
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
hébergement en chambre d'hôtes
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
Produits divers
BIÈRES
! Les 3 Brasseurs SAS
BIÈRE
Belle Province
30 boulevard Jean-Baptiste Lebas
59000 Lille
Bière ambrée
SAS Brasserie Saint Germain - Bogaert
Alain
Page 24 ambrée Réserve Hildegarde
26 route d'Arras
62160 Aix Noulette
( 03 21 72 24 24
) 03 21 29 04 15
* biè[email protected]
#$%
Brasserie Artisanale du Trégor
Dremmwel rousse - Armen rousse
Kernevec
22220 Tréguier
( 02 96 92 43 66
) 02 96 92 43 66
* [email protected]
' www.brasseriedebretagne.com
#$%
Brasserie des Sources
Abbatiale de Saint-Amand
2 avenue du Collège
59230 Saint Amand les Eaux
( 03 27 48 77 77
) 03 27 48 80 00
* [email protected]
( 03 20 18 09 74
) 03 20 85 25 90
' www.les3brasseurs.com
#
Bière brune
Brasserie de Bercloux
La Bercloise stout
16 rue de la Mairie
17770 Bercloux
( 05 46 94 17 75
) 05 46 94 88 90
* [email protected]
' www.bercloise.com
#%
Ninkasi Fabriques
Ninkasi rousse
267 rue Marcel Mérieux
69007 Lyon
( 04 72 76 89 02
) 04 72 76 89 01
* [email protected]
' www.ninkasi.fr
#%
SARL Christophe Noyon Brasseur
Noire de Slack
Brasserie Lancelot
Nedeleg Laouen
Site de la Mine d'Or
56460 Le Roc Saint André
( 02 97 74 74 74
) 02 97 74 99 15
* [email protected]
' www.brasserie-lancelot.com
#%
Ferme de Belle Dalle
62179 Tardinghen
( 03 21 10 56 53
) 03 21 10 54 53
* noyon.brasseur@wanadoo;fr
' www.bieredes2caps.com
#%
! Brasserie Tri Martolod
Tri Martolod
Ninkasi Fabriques
Ninkasi ambrée
267 rue Marcel Mérieux
69007 Lyon
( 04 72 76 89 02
) 04 72 76 89 01
* [email protected]
' www.ninkasi.fr
#%
ZA de Keranguyon
29950 Bénodet
( 02 98 66 20 22
) 02 98 57 04 06
* [email protected]
' www.trimartolod.fr
#%
! Mélusine
Barbe bleue
! Brasserie Duyck
Jenlain ambrée
113 Route Nationale
59144 Jenlain
( 03 27 49 70 03
) 03 27 49 74 81
* [email protected]
' www.duyck.com
4
Médaille d'Or
# vente sur place
La Barboire
85500 Chambretaud
( 05 51 61 51 52
) 05 51 61 51 53
* [email protected]
#
Médaille d'Argent
!
Médaille de Bronze
$ vente par correspondance
%
se visite
&
hébergement en chambre d'hôtes