Degustazioni di approfondimento sui vini

Risultati
Degustazioni di approfondimento sui vini
In questo tipo di degustazione, l’attenzione è
maggiormente rivolta più sul vino e meno nella parte
gastronomica in cui ci si limita a servire tra una tipologia
e l’altra dei semplici stuzzichini in abbinamento.
E’ guidata da un docente FISAR che espone tutte le
notizie necessarie alla conoscenza dei vini in degustazione
e in genere il prezzo di partecipazione è molto contenuto.
DEGUSTAZIONI VINI
PREFERENZE
1 (poco)
2
1
3
4
4
6
5 (molto)
22
Grafico a torta
1 (poco)
2
3
4
5 (molto)
Istogramma
30
3%
23
12%
22
18%
15
67%
8
0
1
1 (poco)
2
4
3
6
4
5 (molto)
Risultati
Degustazioni di approfondimento sui vini
abbinati ad una cena
DEGUSTAZIONE VINI CON CENA
1 (poco)
Stesse caratteristiche della precedente versione con
la guida e il servizio dei sommelier FISAR ma con
occhio di riguardo alla parte gastronomica.
I vini sono appositamente abbinati ai piatti proposti.
Questa viene fatta presso un ristorante della
provincia e il prezzo è comunque contenuto tenendo
però in considerazione che oltre ai vini c’è compresa
anche la cena.
2
3
8
4
13
5 (molto)
12
Istogramma
13
PREFERENZE
Grafico a torta
13
12
10
24%
36%
8
7
3
39%
0
1 (poco)
2
3
4
5 (molto)
1 (poco)
2
3
4
5 (molto)
Risultati
Gite culturali presso cantine
con degustazioni della loro
produzione
GITE CULTURALI
PREFERENZE
1 (poco)
1
2
5
3
9
4
3
5 (molto)
15
Istogramma
Grafico a torta
16
1 (poco)
2
3
4
5 (molto)
15
3%
12
15%
9
8
45%
27%
5
4
3
0
9%
1
1 (poco)
2
3
4
5 (molto)
Risultati
Servizio come Sommelier
presso manifestazioni
enogastronomiche
SERVIZI SOMMELIER
A questa domanda hanno risposto solo i Sommelier effettivi
1 (poco)
6
2
5
3
4
4
4
5 (molto)
7
Grafico a torta
Istogramma
7
5
PREFERENZE
7
6
4
4
23%
27%
5
4
19%
15%
2
15%
0
1 (poco)
2
3
4
5 (molto)
1 (poco)
2
3
4
5 (molto)
Risultati
Riepilogo delle preferenze
sulle iniziative della FISAR
prendendo la somma aritmetica
di tutte le preferenze date da 1 a 5
INIZIATIVE
TOTALI
Degustazioni Vini
148
Degustazione Vini con Cena
134
Gite Culturali
128
Servizi Sommelier
82
Grafico a torta
Istogramma
150
148
134
113
128
17%
30%
82
75
26%
38
27%
0
Degustazioni Vini
Degustazione Vini con Cena
Gite Culturali
Servizi Sommelier
Degustazioni Vini
Degustazione Vini con Cena
Gite Culturali
Servizi Sommelier
Risultati
Per le iniziative che abbiamo
elencato indicaci
con che frequenza vorresti
venissero fatte
DEGUSTAZIONE VINI
PREFERENZE
ogni 2 mesi
27
ogni 3 mesi
6
ogni 6 mesi
Istogramma
Grafico a torta
30
27
18%
23
15
8
6
0
ogni 2 mesi
ogni 3 mesi
82%
ogni 6 mesi
ogni 2 mesi
ogni 3 mesi
ogni 6 mesi
Risultati
Per le iniziative che abbiamo
elencato indicaci
con che frequenza vorresti
venissero fatte
DEGUSTAZIONE VINI CON CENA
ogni 2 mesi
8
ogni 3 mesi
15
ogni 6 mesi
10
Grafico a torta
Istogramma
15
PREFERENZE
15
11
10
8
24%
30%
8
4
45%
0
ogni 2 mesi
ogni 3 mesi
ogni 6 mesi
ogni 2 mesi
ogni 3 mesi
ogni 6 mesi
Risultati
Per le iniziative che abbiamo
elencato indicaci
con che frequenza vorresti
venissero fatte
GITE CULTURALI
PREFERENZE
ogni 2 mesi
5
ogni 3 mesi
17
ogni 6 mesi
11
Grafico a torta
Istogramma
18
17
15%
14
33%
11
9
5
0
5
ogni 2 mesi
52%
ogni 3 mesi
ogni 6 mesi
ogni 2 mesi
ogni 3 mesi
ogni 6 mesi
Per le iniziative che abbiamo
elencato indicaci
con che frequenza vorresti
venissero fatte
A questa domanda hanno risposto solo i Sommelier effettivi
Risultati
SERVIZI SOMMELIER
ogni 2 mesi
9
ogni 3 mesi
6
ogni 6 mesi
11
Istogramma
11
8
PREFERENZE
Grafico a torta
ogni 2 mesi
ogni 3 mesi
ogni 6 mesi
11
9
35%
42%
6
6
3
23%
0
ogni 2 mesi
ogni 3 mesi
ogni 6 mesi
Risultati
Visiti periodicamente
il nostro sito web?
SITO WEB
PREFERENZE
SI
21
NO
12
Grafico a torta
Istogramma
21
SI
NO
21
16
36%
12
11
64%
5
0
SI
NO
Risultati
Se SI con che frequenza?
SITO WEB
Istogramma
PREFERENZE
ogni settimana
1
ogni 15 giorni
6
ogni mese
11
oltre un mese
3
Grafico a torta
ogni settimana
ogni 15 giorni
ogni mese
oltre un mese
12
11
14%
9
29%
6
6
3
0
5%
3
1
ogni settimana
ogni 15 giorni
ogni mese
oltre un mese
52%
Risultati
Apprezzi le nostre mail
informative sulle iniziative
organizzate dalla FISAR?
MAIL
SI
33
NO
Grafico a torta
Istogramma
33
PREFERENZE
33
25
17
100%
8
0
SI
NO
SI
NO
Risultati
Apprezzi i nostri messaggi
tramite Facebook sulle iniziative
organizzate dalla FISAR?
FACEBOOK
PREFERENZE
SI
25
NO
8
Grafico a torta
Istogramma
26
25
20
24%
13
8
7
0
SI
NO
76%
SI
NO
Risultati
Quale preferisci come
forma di comunicazione?
COMUNICAZIONE
Mail
16
Facebbok
2
Entrambi
15
Istogramma
16
16
PREFERENZE
Grafico a torta
Mail
Facebbok
Entrambi
15
12
45%
8
48%
4
6%
2
0
Mail
Facebbok
Entrambi