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Percorso Formativo Annuale in
NuTRACEuTICA INTEGRATA
• Perchè - Il Percorso Formativo Annuale in Nutraceutica
Integrata, rivolto al Biologo Nutrizionista, si prefigge di
approfondire con strumenti mirati, il ruolo essenziale della
nutraceutica nella regolazione dei processi fisiologici alla
base dell’ottimale funzionamento dell’organismo.
• Come - La struttura didattica del Percorso Formativo Annuale
in Nutraceutica Integrata poggia su tre pilastri concettuali:
- L’ESSENZIALITÀ, cioè la “misura adeguata” con cui fornire
ad un organismo, in un dato momento, i nutrienti necessari
in funzione della condizione di salute di ciascun soggetto.
- L’INDIVIDUALITÀ, per cui ogni persona deve essere studiata
nella propria unicità e globalità.
- LA PRATICITÀ, per la ricchezza di strumenti di valutazione e
di intervento a livello nutrizionale.
Attraverso una rivisitazione critica, innovativa e moderna di argomenti quali Biochimica degli alimenti, influenza dell’alimentazione nei processi biologici (immunità, metabolismo, etc.), interventi nutrizionali e controllo del peso corporeo, disordini del
comportamento alimentare negli adulti e nei bambini, il Percorso Formativo Annuale in Nutraceutica Integrata, sviluppa in modo aggiornato le tematiche della Nutrizione in modo agile, completo e interdisciplinare, consentendo di operare da subito efficacemente nella pratica quotidiana del biologo nutrizionista.
• Docenti
- Dr. Mario Mauro Mariani – Medico Chirurgo; Specialista in
Angiologia.
- Dr. Giampiero Di Tullio – Medico Chirurgo; Specialista in Igiene e Medicina Preventiva e in Scienze dell’Alimentazione.
Nella domenica del primo week end è prevista la partecipazione
del Prof. Sergio D’Antonio, Biologo Nutrizionista, Specialista in
Scienze dell’Alimentazione ed Endocrinologia Sperimentale.
• Quando - L’evento si articola in 3 week-end di 12 ore ciascuno (sabato: 8 ore; e domenica: 4 ore).
• Quanto - Il costo dell’evento, comprensivo di materiale
didattico (slides su supporto informatico e documentazione
scientifica), è di €400,00.
• Attestati - Attestato di partecipazione: verrà rilasciato dalla
S.E.N.B. e dall’Accademia di Medicina Biologica, l’Attestato di
partecipazione al “Percorso Formativo Annuale in Nutraceutica
Integrata” agli Allievi che avranno frequentato tutti e 3 i week
end. Attestato di conferimento crediti ECM: verrà rilasciato agli
Allievi che avranno frequentato tutti i week end e superato i test
di verifica. La soglia di superamento della verifica è fissata al
80% di risposte esatte.
• Iscrizioni - Per ulteriori informazioni rivolgersi alla
Segreteria Organizzativa Akesios Group. L’evento è a numero
chiuso: verranno ammessi i primi 80 Biologi per ogni Sede.
Termine ultimo per iscrizioni: una settimana prima dell’inizio
delle lezioni.
• Orari - Sabato: 9.00/13.00 – 14.30/18.30
- Domenica: 9.00/13.00
CALENDARIO
• GENOVA - NH Jolly Hotel Plaza - via Martin Piaggio, 11
Sabato 16 e Domenica 17 Ottobre 2010
Sabato 13 e Domenica 14 Novembre 2010
Sabato 4 e Domenica 5 Dicembre 2010
ECM
La richiesta di accreditamento è stata inoltrata
all’Ente di appartenenza per la categoria
del BIOLOGO
A.A. 2010-2011
• BOLOGNA - Savoia Hotel Regency - via del Pilastro, 2
Sabato 5 e Domenica 6 Febbraio 2011
Sabato 5 e Domenica 6 Marzo 2011
Sabato 9 e Domenica 10 Aprile 2011
SEGRETERIA SCIENTIFICA
S.E.N.B.
Tel. 02-28018214 - Fax 02-2822234
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
AKESIOS GROUP Srl
Via della Grande Muraglia, 350 - 00144 Roma
Tel. 06-45434491 - Fax 06/89281034
E-mail: [email protected]
www.akesiosgroup.com
PROGRAMMA - ANNO ACCADEMICO 2010-2011
I WEEK END
g OMEOSTASI E SISTEMI DI CONTROLLO
Ruolo dei parametri fondamentali di controllo dell’omeostasi
organica nel determinismo dello stato patologico e peri-patologico: pH, temperatura, glicemia, ossigenazione /
Fisiopatologia dei meccanismi di regolazione omeostatica: dai
sistemi compensativi fisiologici ai sistemi integrativi nutraceutici / La centralità della matrice extra-cellulare nella fisiopatologia dell’omeostasi / Fondamenti di biochimica degli alimenti:
ruolo dei nutrienti nella fisiopatologia della regolazione omeostatica / Influenza dello stress ossidativo nei processi patologici e di invecchiamento: stress ossidativo e stress tossico alimentare; la valutazione dello stress ossidativo cellulare; gli
antiossidanti. / Il body burden e la disintossicazione: trattamenti nutrizionali nella MCS (Multiple Chemical Sensivity) /
Materiali e metodi secondo la nutraceutica biologica: caratteristiche degli integratori nutrizionali biologici e loro utilizzo
secondo l’approccio integrato al paziente / Analisi comparativa
e possibilità di integrazione degli integratori nutrizionali con e tra
i medicinali convenzionali nelle principali patologie da stress
ossidativo e nella MCS. Linee guida per la scelta delle differenti
opzioni terapeutiche ovvero per la loro integrazione
g RUOLO DELLA NUTRACEUTICA INTEGRATA
Mantenimento dello stato di salute e supporto nutrizionale
nello stato patologico / Strategia integrata per il mantenimento o il recupero dell’omeostasi: riequilibrio neuro-vegetativo,
riequilibrio PNEI, riequilibrio acido-base, drenaggio, controllo
alimentare / L’approccio al paziente: valutazione dello stato di
omeostasi psico-fisica / Le sindromi neuro-distoniche (sindrome da stress cronico, disturbi del sonno): supporto nutraceutico nei disturbi del comportamento alimentare / Importanza
dell’intestino nel controllo omeostatico dell’equilibrio neuroimmuno-endocrino / Analisi comparativa e possibilità di integrazione di integratori nutrizionali con e tra i medicinali convenzionali nelle sindromi neuro-distoniche e nei disturbi del
comportamento alimentare. Linee guida per la scelta delle differenti opzioni terapeutiche ovvero per la loro integrazione
II WEEK END
g CIBO E IMMUNITÀ:
APPLICAZIONI DELLA NUTRACEUTICA INTEGRATA parte I
Cibo e immunità: il sistema MALT e GALT / Intolleranze ed
allergie alimentari: eziopatogenesi / Immunoflogosi intestinale
e trattamento pre- e probiotico / Trattamento biologico delle
intolleranze alimentari e delle disbiosi / Linee guida per la
gestione nutrizionale delle principali patologie secondo la
nutraceutica integrata: patologie dismetaboliche (anemia sideropenica, ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia, diabete tipo
1 e tipo 2, IRC, sindrome metabolica / Patologie gastroenteriche (Sindrome del Colon Irritabile, stipsi, diarrea, IBD, Morbo
di Crohn, Morbo celiaco) / patologie ginecologiche: hot flu-
shes, alopecia androgenetica, osteoporosi, infezioni del tratto
uro-genitale (candidosi, vaginiti batteriche, cistiti ricorrenti) /
Condivisione di casi clinici paradigmatici e presentazione di
casi clinici tratti dalla personale esperienza del docente /
Analisi comparativa e possibilità di integrazione degli integratori nutrizionali con e tra i medicinali convenzionali nelle intolleranze alimentari e nelle disbiosi, nelle più diffuse patologie
gastroenteriche e ginecologiche. Linee guida per la scelta delle
differenti opzioni terapeutiche ovvero per la loro integrazione
III WEEK END
g FISIOPATOLOGIA DELL’OBESITÀ E SINDROME METABOLICA
Valutazione strumentale della composizione corporea; percorsi integrati per la gestione del sovrappeso e dell’obesità; uso
degli integratori a base di aminoacidi / Mantenimento del peso
forma / Condivisione di casi clinici paradigmatici e presentazione di casi clinici tratti dalla personale esperienza del docente
g APPLICAZIONI DELLA NUTRACEUTICA INTEGRATA parte II
Wellness, nel trattamento dei “sintomi vaghi e indefiniti” e
nell’antiageing, La nutrizione nella donna: gravidanza, allattamento, menopausa, terza età / La nutrizione nel bambino:
bambino inappetente, obesità infantile, ritardi non patologici
nella crescita / La Nutraceutica Integrata per il mantenimento
dell’equilibrio omeostatico durante l’attività sportiva /
Condivisione di casi clinici paradigmatici e presentazione di
casi clinici tratti dalla personale esperienza del docente /
Analisi comparativa e possibilità di integrazione degli integratori nutrizionali con e tra i medicinali convenzionali nelle più
diffuse patologie dismetaboliche. Linee guida per la scelta
delle differenti opzioni terapeutiche ovvero per la loro integrazione